അറഫാസ് കോൺ ഹ്യൂവോ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻ ഫുഡ് ആത്യന്തികമാണ്. അവർ എണ്ണയിൽ വറുത്ത രുചികരമായ ചണത്തരപ്പുകളാണ്, പിന്നീട് പിളർന്ന് മുട്ടയും വേവിച്ചതും മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വീണ്ടും വറുക്കുക. അവർ എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ സോസേജ്, ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവയെ എതിർക്കുന്നു. അറബികൾ മസാരിപ എന്നുവിളിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക വിലപിടിപ്പുള്ള ധാന്യവുമായാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ലാറ്റിൻ വിപണികളിൽ നിന്നോ ലാറ്റിനമേരിക്കയിലെ ചില സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലെ ഭക്ഷണശാലയിൽ നിന്നോ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ്
- മസരെപ്പ ചോളപ്പൊടി ( അറപ്പാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക ധാന്യം , ബ്രാൻഡുകൾ: ഗോയ അല്ലെങ്കിൽ ഹരിനാ പാൻ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1 1/4 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 4 മുട്ടകൾ
- 6 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബാഷ്പത്തിൽ ഉപ്പ് (കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) ചേർത്ത് മസറപ്പാ ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളവും ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ അൽപം കൂടി വെള്ളം ചേർക്കുക, മിശ്രിതം വരണ്ടതും ക്രമേണതുമാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പല വിള്ളലുകൾ ഇല്ലാതെ, എളുപ്പത്തിൽ പന്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ രൂപം കഴിയും.
- റിസർവ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുവരെ 4 കഷണങ്ങളായി തിരിക്കുക, ഓരോ കഷണം മിനുസമാർന്ന പന്ത് വഹിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിള്ളൽ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നതിനൊപ്പം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ കോരിയിടുക.
- 2 ചെറിയ ziplock ബാഗുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 2 കഷണങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു പന്ത് വയ്ക്കുക. 3-4 ഇഞ്ച് വ്യാസവും 1/3 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതു വരെ കനത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്കൗറ്റ് അടിയിൽ പന്ത് പരത്തുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വിരലുകൾ കൊണ്ട് നീളം വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
- മാവ് ചൂടിൽ കട്ടിയുള്ള പുഷ്പത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു ഇഞ്ച് ചൂട്, ചുടുവെള്ളം ഒരു കഷണം സൌമ്യമായി ചൂടാക്കി വെച്ചാൽ മതി.
- ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് രണ്ട് മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും പേപ്പറിൽ തൂണുകളുള്ള ഒരു തുളയിൽ ഇസ്താം ചെയ്യുക.
- അറപ്പികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തണുത്തപ്പോൾ, ഒരു മരച്ചില്ലിൽ കട്ടി കൊണ്ട് അട്ടയുടെ വശത്ത് വയ്ക്കുക, അതേ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് മഫിൻ തുറന്ന് വിഭജിക്കും. ചവിട്ടുപടിയിലെ ഒരു ഇടം തടഞ്ഞുനിർത്തുക.
- ഒരു ചെറിയ ramekin ഒരു മുട്ട ക്രാക് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ത്യജിച്ചു ഉപ്പും കുരുമുളക് മുട്ട തളിക്കേണം. മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് പുറത്തെടുക്കുക. റിസർവ് ചെയ്ത തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ചില തുടക്കം അടയ്ക്കുക.
- 2-4 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്ത എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ട കുടിക്കണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മുലപ്പാൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള Arepas ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- ചൂട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിച്ച് ചൂട് വിളമ്പുക.
4 ആപ്പസ് കോണ് ഹ്യൂവോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 3205 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 342 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 242 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 216 മി |
| സോഡിയം | 388 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |