ഓറഞ്ച് മാംഗലീഡി ഒരു വിഭവം എപ്പോഴും പ്രഭാതഭക്ഷണ പട്ടികയും ഭവനങ്ങളിൽ മാർക്കറ്റാഡിലും അരമണിക്കൂർ സമയമെടുക്കും, സമയം ചെലവഴിച്ചാലും, ഈ മാർമാടഡ് പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ എളുപ്പമാണ്.
അനന്തമായ മാർബിൾ പാടുകളുണ്ട്, ഇത് എന്റെ വ്യക്തിപരമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. പീൽ അടിക്കാൻ എത്ര കട്ടിയുള്ളതാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, തിളച്ച ദ്രാവകത്തിൽ അത് വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ മാത്രം ഓർമിക്കുക.
പഴരസമാക്കി മാറ്റുന്നതിനായി ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക. പഴരസമാക്കി മാറ്റാൻ വേണ്ടത്ര pectin അധികം ഓറഞ്ച് നൽകാൻ പോലെ നിങ്ങൾ ജാം പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ല.
മാർമറലേറ്റ് ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ? ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പോകാം: മാർൽമാഡ വസ്തുതകളും ചരിത്രവും
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കിലോ (9 പൌണ്ട്) തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയിട്ടുള്ള സെയിൽ ഓറഞ്ച്
- 4 വലിയ unwaxed നാരങ്ങകൾ
- 6 കിലോ (13.25 പൌണ്ട്) പഞ്ചസാര പഞ്ചസാരയാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു സംരക്ഷണ ചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഭാരമുള്ള അടിവയറുള്ള സ്റ്റോക്ക്പോട്ട്, 6 "ചക്രം തുരുത്ത്, ജാം പെനൽ, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് .
- 8 ലിറ്റർ / 16 പൈൻറുകൾ അളക്കുക, സൂക്ഷിക്കുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങകൾ എന്നിവ അടച്ച് ജ്യൂസ് ഒരു ജഗ്ഗ് ആക്കി മാറ്റുക. ജ്യൂസ് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് പൈപ്പിനും പിൽപ്പിന്റെ മിശ്രിതം ചലിപ്പിക്കും. തറ പിച്ചുകളും പൈറുകളും അടക്കി പാൻ ചേർക്കുക.
- കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾക്ക് ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ പീൽ എന്നിവ ഇട്ടു. വളരെ നേർത്തത് മുറിക്കുകയോ പാചക പ്രക്രിയയിൽ പിരിച്ചു വിടുകയും ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്. പാൻ പീൽ ചേർക്കുക.
- വെള്ളവും ജ്യൂസും തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പീൽ മൃദുവായതു വരെ.
- പാൻ നിന്ന് പൈപ്പ് ബാഗ് നീക്കം നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അത് കൈവശം വരെ തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക.
- എല്ലാ പഞ്ചസാരയും അഴുകുന്നത് വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. ചട്ടിയിൽ പപ്പ് ബാഗ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ജെല്ലിക്ക് സമാനമായ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അളവെടുത്ത് പുറത്തെടുക്കുക, ഇത് സൾമറ്റേഡിൻറെ ക്രമീകരണം സഹായിക്കും. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- ചൂട് തിരിയുക, 20 മിനിറ്റ് വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, സ്ഥിരത നിലനിർത്താൻ പരിശോധിക്കുക (താഴെ നോട്ട് കാണുക). മാറ്ത്തോഡഡ് ക്രമീകരണം പോയിന്റ് വരെ എത്തുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. (ഓരോ 10 മിനിട്ടിലും പരിശോധിക്കുക). ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയരുന്ന ഏതെങ്കിലും ചുംബിച്ചെടുക്കുക. സജ്ജീകരണ പോയിന്റിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് അടച്ച് 20 മിനിറ്റ് താമസിക്കാൻ പോവുക.
- ഒരു കുപ്പി, നാലുവരിപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ മാറ്റ്റലെയ്ഡ് സ്പൂൺ. മുദ്രവെച്ച് തണുക്കാൻ പോകുക. ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക. ഒരു വർഷം വരെ തുടരും.
ഈ ക്രമീകരണം പരീക്ഷിക്കാൻ:
15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസർ വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള പഴരസത്തെ പ്ലേറ്റ് മരവിപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ സൂചിക വിരലുകൊണ്ട് മാർമാളഡയുടെ അറ്റങ്ങൾ പുഷ് ചെയ്യുക; അത് എല്ലാ ചുഴികളിലും ചുഴറ്റുമ്പോഴും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഓരോ 1 എൽബി ജാറിലും ഏകദേശം 20 തവണ സൈക്കിൾസ് ഉണ്ട്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1166 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 3 മി |
| കാർബോ | 301 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |