മലവ - സോമാലി സ്വീറ്റ് പാൻകേക്ക്

സോമാലി ഭക്ഷണത്തെ ഞാൻ ആദ്യം പരീക്ഷിക്കണമെന്ന് ഞാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ, ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം നിർദ്ദേശിച്ച മലവ (സോമാലി മധുരപാനീക്), ബേരിസ് (സോമാലി രീതിയിൽ അരി) ശുപാർശ ചെയ്തു.

ആഫ്രിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ ഫോട്ടോകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനോടൊപ്പം ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം അടുത്ത ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഒരു വിഭവത്തിന്റെ പേര് നിങ്ങൾക്കറിയുന്നിടത്തോളം, ഇത് ഹാഷ്ടാഗും, ഫുഡ് പ്രേമികളുടെ ഗാലറികൾ എടുത്ത പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴത്തിനുള്ള ഫോട്ടോകളും ഒരുക്കി. ഞാൻ മലാവിനായി തിരഞ്ഞപ്പോൾ, അത് എല്ലാ ആകൃതികളും വലിപ്പവും നിറഞ്ഞ ഫ്രെഡ് ബ്രെഡ്സ്, ക്രെസ്, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങളായിരുന്നു. മലേവകൾ സാധാരണയായി മലവവാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. സൊമാലിയിൽ അറിയപ്പെടുന്ന മലവാ അല്ലെങ്കിൽ മലവളം വിവിധതരം മാർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മധുരമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ വിഭവമാണ് ഇത്. മിക്കപ്പോഴും വെണ്ണയും തേനും പഞ്ചസാരയുമൊക്കെ മലവ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ xaawo). പാൽ, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചിലത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മറ്റുള്ളവർ മാവ്, വെള്ളം എന്നിവയുടെ 2 ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മലവയൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പല രീതികളും ഉണ്ട്. ഒരു രീതിയിൽ, ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ നിർമിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതാണ്. ഇത് 2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. പാൻകെക്കിന് മറുവശത്ത് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യേണ്ടിവരില്ല, എന്നാൽ ഒരു സുവർണ തവിട്ട് വശമുണ്ടായിരിക്കും, മറ്റുള്ളവയും വെള്ളയും സുഗന്ധവുമാണ്. രണ്ടാമത്തെ രീതിയിൽ, ഇതിലെ batter ഒഴിച്ചുപിടിച്ച് മറുവശത്ത് തവിട്ടുനിറമാകും. ചില ആൾക്കാർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ ചുട്ടുതിന്നാൽ വ്യക്തമാകും. മറ്റുള്ളവരെ പാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ എല്ലാ batter പകർന്നു ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സർപ്പിളം സൃഷ്ടിക്കാൻ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് മാവു
• 2 1/2 കപ്പ് പാൽ
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഏലം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ വെളിച്ചം (അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വെണ്ണ)
• വഴറ്റേണ്ടത്: തേൻ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിച്ചു നിർത്തി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടയ്ക്കുക. പകരം ബ്ലാണ്ടറുമായി കൈകൊണ്ട് ഒതുക്കുക.

2. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി അൽപം വെട്ടിയിടുക. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം എണ്ണ പകരും. പാൻ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, ചുരണ്ടിയുടെ ചുറ്റിന്റെ നേർവശത്തായി പെയ്യുന്ന ഒരു നേർത്ത പാളി നിർമ്മിക്കാനായി ഒരു പാൻ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.

ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് അല്പം പൊൻപൊളുവേലക്ക് മുകളിലേക്ക് മറച്ച് വയ്ക്കുക.

4. മുകളിൽ ഉരുകിപ്പോകുന്ന വെണ്ണയും തേനും പൊതിയുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	118
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	80 മി
സോഡിയം	193 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)