തക്കാളി സോസ് ലെ ചെമ്മീൻ മൊറോക്കൻ ടോഗിൻ

മൊറോക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ഒരു zesty ഹൗസ് തക്കാളി സോസ് ഈ സുഗന്ധമുള്ള ചെമ്മീൻ ടാഗ്ലൈനിൽ അടിത്തറ നൽകുന്നു. തയാറാക്കുന്നത് തക്കാറോ സോസ്, ടാഗൈൻ ഓഫ് മുസ്സെൽ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ടാഗൈൻ ഓഫ് കലാമറിയിൽ തക്കാളി സോസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷണത്തിനായി എളുപ്പത്തിൽ ചെമ്മീനിൽ നിന്നും വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വണങ്ങുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാൽ വയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഷെൽഡ് വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീന് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രീപെയ്ഡ് സമയം കുറയ്ക്കും.

പരമ്പരാഗത മൊറോക്കൻ ടാഗ്നിയിൽ സോസ്, ചെമ്മീൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ . നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം ആഴത്തിലുള്ള പുഷ്പം ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി വയ്ക്കുന്ന ടാഗ്രയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൌണ്ട്. 3 oz. / 1 ​​കിലോ ചെമ്മീൻ (വലുത്)
• 2 പൌണ്ട്. 3 oz./1 കിലോ തക്കാളി (പുതിയതും മൂക്കുമ്പോൾ)
• 1/3 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• വെളുത്തുള്ളി 7 ഗ്രാമ്പൂ (അമർത്തി)
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ്. പൈപ്പ്
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഇഞ്ചി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ചുവന്ന മുളക്
• 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ായിരിക്കും (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ മല്ലി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 ബേ ഇല
• വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
• വഴറ്റേണ്ടത്: കോർണ്ണമായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• വഴറ്റേണ്ടത്: നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതിരിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഷംപം വൃത്തിയാക്കുക

വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകുന്ന ഷാമം കഴുകുക. തല, കാലുകൾ, ഷെല്ലുകൾ (ആവശ്യമെങ്കിൽ വാലുകൾ) നീക്കം ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചെമ്മീനിൽ തീർന്നിരിക്കുന്നു. വീണ്ടും ചെമ്മീൻ കഴുകി കളയുക ഒരു കളിക്കരയിൽ വയ്ക്കുക.

തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക

പീൽ, വിത്ത് തക്കാളി മുളകും. (അല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പകുതിയിൽ അവരെ വെട്ടി വിത്ത് അവരെ തരുവാൻ കഴിയും.) തക്കാളി മാറ്റി.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ടാഗിനുള്ള അടിസ്ഥാനം സ്ഥാപിക്കുക.

ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി മയപ്പെടുത്തുക തുടങ്ങും വരെ. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരു മിനുട്ട് രണ്ടോ, വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള വരെ പാകം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് നിലനിർത്താൻ ഓർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കുക.

തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെടികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മൂടുക, ഒപ്പം ടോഗീൻ സാവധാനത്തിൽ എത്തുന്നതിന് അനുവദിക്കുക. കാര്യങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ ചൂട് കൂട്ടരുത്. തക്കാളിയും ഒരു കഷ്ണം സോസ് ഫോമുകളുമൊക്കെയായി തക്കാളി വറുത്തതുവരെ, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തക്കാളി വേവിച്ചെടുക്കുക.

ഷംപം വേവിക്കുക

തക്കാളി സോസിൽ വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് സോസ് കഴിച്ചു കളയണം. ചെമ്മീൻ കുമ്മായെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. ചെമ്മീൻ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ, നിരവധി മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ടാഗൈൻ നീക്കംചെയ്യുക.

സേവിക്കാൻ

സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബേ ഇല ഉപേക്ഷിക്കുക അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, കുരുമുളക് മില്ലിന്റെ ചില തിരിവുകളും പുതിയ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് റ്റികീൻ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ. നാരങ്ങയുടെ നടുവുകൾ വശത്ത് നൽകാം.

ചെമ്മിക്കുടിലിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ആഹാരം വിളമ്പാൻ ഓരോരുത്തരും ഭക്ഷണത്തിന്റെ വശത്ത് നിന്ന് തിന്നും. ഒരു വിറയ്ക്കുന്നതിന് പകരം, മൊറോക്കൻ അപ്പം ചെമ്മീൻ, സോസ് എന്നിവ ധരിക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	380
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	333 മി
സോഡിയം	1,481 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	23 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	43 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)