മിക്ക ആളുകളും ഫ്രിഡ്ജിൽ മുട്ടയും ചീസ് ഉണ്ടാകും, ഈ എളുപ്പമുള്ള ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ ഫ്രിട്ടറ്റ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള അടിസ്ഥാനനിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകൾ ഇവയാണ്.
കോളിഫ്ളവർ, ബ്രോക്കോളി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത ടേൺ ടേണായി ഫ്രൈറ്റാറ്റയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് വെളുത്തുള്ളി.
നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം പാകം ചെയ്ത പാസ്ത തന്നെ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. ഈ പാചകം അത് കൂടാതെ പൂർത്തിയായി. എന്നാൽ അത് പലിശ കൂട്ടുകയും, അത് അഴിച്ചുവിടാൻ പറ്റിയ ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗമാണ്.
ഫ്രീട്ടാറ്റകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, വലിയ ബ്രഞ്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴ ഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രികാല സ്നാക്ക്സ്. ഈ വിഭവത്തോടൊപ്പം സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത് ഒരു പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പഴം സാലഡ്, വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് എന്നിവയാണ്. മധുരപലഹാരത്തിന് വേണ്ടി, ഒരു നല്ല ബ്രൌളി, അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ഫേഡ്സ് സോസ് കൊണ്ട് ഒന്നാമത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സവാള (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 1/2 കപ്പ് ബ്രോക്കോളി പൂക്കൾ (ചെറുത്)
- 1 1/2 കപ്പ് കോളിഫ്ളവർ പൂക്കൾ (ചെറുത്)
- 1 കപ്പ് പാകംചെയ്തു
- പാസ്ത
- 13 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ
- കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 1 കോപ്പ
- പ്രോവൊലോൺ ചീസ് (ബജ്റയും)
- 1/4 കപ്പ് Parmesan ചീസ് (ബജ്റയും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു 12 ഇഞ്ച് നോൺ പ്രൂഫ് ഫ്ളെയിറ്റിൽ, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ഉരുകുന്നു.
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുലമാവുന്നത് വരെ ചൂട് കുറഞ്ഞ സ്പാറ്റുലയുമായി ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി ചൂടാക്കുക. 2 മിനിറ്റ് സ്പൂട്ട്, കവർ, സ്റ്റീം എന്നിവയിലേക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത്, ഈ സമയത്ത് പച്ചക്കറികൾ ടെൻഡർ ചെയ്യണം.
- പച്ചക്കറി മുകളിൽ പാസ്ത നടത്തുക. എല്ലാ മുട്ടകൾ ഒഴിച്ചു കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
- ഫ്രറ്റിട്ടയുടെ പാചകരീതിയിൽ വിരിയിക്കുന്ന മുട്ടയുടെ ഒഴുക്കിനെ ഇടയ്ക്കിടെ അരിഞ്ഞുകൊണ്ട് മുട്ടയിടുകയും, ചുവന്നു പറന്നുപോകുകയും, അടിവസ്ത്രച്ചുമയിടുകയും, ഫ്രെട്ടാട്ടി ഏതാണ്ട് സജ്ജമാവുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ, മുട്ട പൊഴിയും. ചിലപ്പോൾ പാൻ കുലുക്കുക, അതിനാൽ അത് ഫ്രൈത ചെടിയല്ല.
- ബ്രോയിലർ ചൂടാക്കുക. ബ്രോയിലർക്കു കീഴിൽ ബ്രോയിലർ, ചൂട് സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് 6 ഇഞ്ച്, ബ്രോഡിൽ 4 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട മിശ്രിതം സജ്ജമാകു. അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുഴുവിനെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- രണ്ടുതരം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫ്രട്ടിറ്റ തളിക്കേണം. ബ്രോയിലർക്കു കീഴിൽ അത് തിരികെ വയ്ക്കുക. 3 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ നീളമുള്ള ബ്രയർ, പുഴുക്കലശം കറക്കണം, അങ്ങനെ ചീസ് ഉരുക്കി ഉരുകുന്നത് വരെ തവിട്ട് പാചകം ചെയ്ത് തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
- ഫ്രിറ്റേറ്റയെ വെയിറ്റുകളിൽ ഇട്ടു ഉടൻ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 381 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 179 മി |
| സോഡിയം | 392 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |