ഇങ്ങനെയുള്ള അരി-തയാറാക്കിയ കുരുമുളക് ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ-ശൈലിയിലുള്ള സൈഡ് വിഭവമാണ്. വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി, നിലത്ത് ബദാം എന്നിവ ചേർക്കാം. മണി കുരുമുളക് രചനകളും ചുട്ടു കയറി രുചികരമായ മിശ്രിതം സ്റ്റഫ്. റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൂടെ ആരാധിക്കുക. ഈ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് രചനകൾ ഏതെങ്കിലും ഡിന്നർ ടേബിനു കളറി പകരും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ്
- വേവിച്ച വെളുത്ത അരി
- 1/2 കപ്പ് (100 ഗ്രാം) ബദാം (വാൽനട്ട് പകരം വയ്ക്കാം)
- 4 മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ
- പച്ച മണി കുരുമുളക്
- 2 ഔൺസ് ഏകദേശം
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- 3
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 1
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി
- 4
- പുതിയ അത്തിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് പൊൻ
- ഉണക്കമുന്തിരി
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 2-3 സ്പൂൺ പുതിയതായി മൂപ്പിക്കുക
- ഇറ്റാലിയൻ (ഫ്ലാറ്റ് ലീഫ്) ായിരിക്കും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അരി കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നുവിൽ വെളുത്ത അരി പാകം ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- നന്നായി ചൂടാക്കി ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് അരികിൽ വയ്ക്കുക.
- ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ 1 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 ° F (190 ° C).
- അവയുടെ ആകൃതിയെ ആശ്രയിച്ച് നീളത്തിൽ പകുതിയോ കുരുമുളകിലോ മുറിക്കുക. (കുരുമുളക് തലത്തിൽ ഇരിപ്പാൻ കഴിയും, നുറുങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ റോൾ അല്ല.) വിത്തുകൾ, സ്തര നീക്കം. കുരുമുളകിന്റെ രൂപത്തെ വളം വയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് സഹായിക്കും.
- നന്നായി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. 8 കഷണങ്ങളായി തക്കാളി മുറിക്കുക. ഉള്ളി വരെ ചൂട് ഒരു വലിയ കനത്ത-അടിയിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സുഗന്ധവും സുലഭമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാനും വെള്ളം ഊറ്റി പാൻ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. തക്കാളി, 1/2 കപ്പ് ബദാം ലെ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 ° F (190 ° C).
- പുതിയ അത്തിപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച്, അര കുരുമുളക്, 1/2 എണ്ണം എന്നിവ ഓരോ കുരുമുളകിലും വയ്ക്കുക. പിന്നെ കുരുമുളക് പാത്രത്തിലേക്ക് സ്പൂൺ അരി മിശ്രിതം. കുരുവികൾ അഴിച്ചെടുക്കുന്ന അരികൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കുക. മുകളിൽ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും തളിക്കേണം. ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, മുകളിൽ നിലത്തു പരിപ്പുകൾ തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അടുപ്പത്തേക്കു മടങ്ങുക.
ഘടകത്തിന്റെ നുറുങ്ങ്:
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏതെങ്കിലും നിറം മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് മികച്ചതാണ്. ഗ്രീൻ കുരുമുളക് കൂടുതൽ ശക്തമായ ഫ്ലേവറുണ്ടാകും. അരി മിശ്രിലിലെ സുഗന്ധത്തെ ഉണർത്താം.
വ്യത്യാസങ്ങൾ :
- പ്രധാന കോഴ്സിന്, അരിമിട്ട, വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി സമചതുര അരി മിശ്രിതം ഉണക്കണം.
- വെളുത്ത അരിക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ അരിയുണ്ടാക്കുകയും പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.
- അണ്ടിപ്പരിപ്പുള്ള അലർജി ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് കുരുമുളകുകൾക്കുമേൽ ഏതെങ്കിലുമൊരു സ്പൂൺ ചീസ് തളിക്കേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 363 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 51 മി |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |