ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്, നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ സാധ്യമാകുന്നത്ര ചൂട് വേണം. നിങ്ങൾ ചുവന്ന സ്നാപ്പർ ഫ്ലിപ് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കറുത്തിരുണ്ടത് വരെ കറുത്തതായി മാറുക എന്നതാണ് ആശയം. മീൻ വറുത്തതിനു ശേഷം, അത് ഫ്ലേവറുള്ള വെണ്ണ സോസോടെ ഒന്നാമത്. തികച്ചും രുചികരവും തികച്ചും ഏത് അവസരത്തിലാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ചുവന്ന സ്നാപ്പർ ഫിൽറ്റുകൾ (പകുതി ഭാഗം)
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി.ലി നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി പീൽ (ആട്ടിറച്ചി)
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി പാംപിക്ക്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലീമീറ്റർ ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മില്ലീ ഉള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി കായീൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാപ്രിക, കായൽ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്, സവാള ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗോഗോ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. ചുവന്ന സ്നാപ്പർ ഓരോ വശത്ത് തളിക്കേണം.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം. പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് എണ്ണ, വെയിലത്ത് നന്നായി തിളങ്ങുന്നു. ഇത് നല്ലൊരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപഗ്രഹം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനാൽ നിരവധി പാസുകൾ നിർമ്മിക്കുക.
- നാരങ്ങാനീര് ഒരു മാളികയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- ഗ്രില്ലി ചുവന്ന സ്നാപ്പർ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ. ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം കുറഞ്ഞത് 145 ഡിഗ്രിയിലെ ആന്തരിക താപനിലയിൽ എത്തും വരെ
- ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം ആവശ്യമെങ്കിൽ മീനുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മത്സ്യം ഓരോ കഷണങ്ങളിലും വെണ്ണ മിശ്രിതം 1/4 സ്പൂൺ, ചെറുനാരങ്ങ വെണ്ണ ലേക്കുള്ള ആരാണാവോ ചേർക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികളോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വശങ്ങളിലോ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 420 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 41 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 61 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 633 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |