ന്യൂ ആര്ലീയന്സ് ഫൈന് ഡൈനിംഗ്

ദൂതനെ കൊല്ലരുത്. ഈ ലിസ്റ്റിലില്ലാത്ത റീസെൽ റെസ്റ്റോറന്റുകളുണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയാം. ഞാൻ എല്ലാ ഫിൻ ഡിസ്ട്രിബ്യൂഷനുകളും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ലേഖനം "നൂറുകണക്കിന് ഉപജാതി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ" എന്നാണ്.

ചിലർ അന്തരീക്ഷവും ചാരുതയും കൊണ്ട് മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ "മികച്ചതാണ്", എന്നാൽ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാം പത്ത് പേരാണ്. ക്രിയോളിന്റെ ഒരു വിഭജനം, കാജുൻ തൊപ്പി, ചരിത്രപരമായ ഭക്ഷണശാലകൾ, ഭക്ഷണശാലകൾ എന്നിവയും ആധുനിക പാചകരീതികളുമൊക്കെ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇവ ഞാൻ കഴിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രദർശനത്തിനുള്ള വില കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നു.

എല്ലാവർക്കും മികച്ച ഭക്ഷണവും, മനോഹരമായ കാലാവസ്ഥയും, മികച്ച സേവനവും, അതുല്യമായ വ്യക്തിത്വവുമാണ്. ആസ്വദിക്കൂ!

• 09 ലെ 01

  ആന്റണീസ്

  ആന്റൈൻസ് റെസ്റ്റോറന്റ് 1840 ൽ സ്ഥാപിതമായത് രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള റസ്റ്റോറന്റാണ്. 150 വർഷത്തിലേറെ ഉടമ അൽസൈഗോറിന്റെ / ഗസ്റ്റേ കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥനായി പ്രവർത്തിച്ചു. ആന്റണിന്റെ ന്യൂ ഓർലിയൻസ് ലോകത്തിലെ മികച്ച നഗരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

  ആഭ്യന്തര യുദ്ധത്തിലൂടെ നീണ്ട, രണ്ട് വേൾഡ് വാർസ്, നിരോധനം, ഗ്രേറ്റ് ഡിപ്രഷൻ എന്നിവയിൽ ആന്റൈൻ ചരിത്രത്തിൽ നിന്നാണ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, ആലങ്കാരികമായി, അതിന്റെ പഴയ വെള്ളി താറാവ് പ്രതലത്തിൽ, 1659 മുതൽ പാരിസ് പാചകപുസ്തകവും മറ്റ് നിധികളും.

  ആത്യന്തിന്റെ പ്രത്യേക ബേക്കഡ് അലാസ്ക, കഫേ ബ്രൂലറ്റ് - ഹോട്ട് സ്പ്രിഡ് കാപ്പി എന്നിവ ബ്രാൻഡിലുള്ള നിങ്ങളുടെ മേശകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടവയാണ്. ഇവിടെ യഥാർത്ഥ ശമ്പളങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഉണ്ട്: ക്രാഫിൽ ബിസ്ക്യൂ, ട്രൌട്ട് പോൺചാർത്രെയ്ൻ, ക്രിയോൾ ഗംബോ, ഓസ്റ്റേഴ്സ് റോക്ഫെല്ലർ (അവയുടെ സൃഷ്ടി)

• 02 ൽ 09

  ബയോന

  ഫ്രഞ്ച് ക്വാർട്ടറിൽ ഒരു 200 വർഷം പഴക്കമുള്ള ക്രിയോൾ കോട്ടേജ് ഉള്ള അകമ്പടിയോടെ, ഡൈനിംഗിനുള്ള സുന്ദരമായ വെയിലേറ്റ്, ബയോന പരേയ്ഡുകൾക്ക് മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ. നിങ്ങൾ കിഴക്കൻ, ഫ്രാൻസ്, ഇറ്റലി, നോർത്ത് ആഫ്രിക്ക, മെഡിറ്ററേനിയൻ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൻറെ ഭാഗങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം.

  1990 ൽ അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഷെഫ് സൂസൻ സ്കിസറും റെജീന കിവർവും ചേർന്ന് സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടത്, പെറോപ്പർ ജെല്ലി ഗ്ലേസുമായി ചേർന്ന് ഗൌൾഡ് ഡക്ക് ബ്രെസ്റ്റ് പോലെ ബയോണോക്ക് അസാധാരണമായ കൂലി ലഭിക്കുന്നു. Goat ചീസ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു Madeira ക്രീം സോസ് ൽ Crispy Croutons; വെളുത്ത ധാന്യം ടോസ്റ്റാഡ, അവോകാഡോ, ചിപ്പോട്ടിൽ പച്ചക്കറിക്കടൽ കടൽ സ്കോളുകളും മിർലിറ്റൺ സ്ലോയും; സ്മോക്ക് തക്കാളി ബട്ടർ, ഡേർട്ടി റൈസ്, സ്മോട്ടിഡ് ഗ്രീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വറുത്ത ചവറുകൾ പെക്കൻ ക്രോക്വാന്തുമായി മോച ബനാന ടോർട്ടെ; പെട്ടിറ്റ് ഫോർ പ്ലേറ്റ് കൂടുതൽ ഉണ്ട്.

• 09 ലെ 03

  ബോൺ ടോൺ കഫേ

  1840 കളിലെ നാറ്റ്ചെസ് ബിൽഡിംഗിൽ ബോൺ ടോൺ കഫേ താമസിക്കുന്നത് ന്യൂ ഓർലീന്റെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന കാജുൻ റെസ്റ്റോറന്റാണ്. പിയേഴ്സ് കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിൽ നിന്നാണ്, ബോൺ ടോൺ പരമ്പരാഗത, നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള കാജുൻ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സ്വയം അഭിമാനിക്കുന്നു. സുഖപ്രദമായ സ്റ്റൈലിഷ്, ബോൺ ടൺ ഒരു സൌഹൃദ സ്റ്റാറും ഒരു അവിസ്മരണീയമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം പ്രദാനം.

  അതിന്റെ ക്രാഷ്ഫുൾ വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രസിദ്ധമാണ്, മാത്രമല്ല പ്രിയങ്കരമായ റെയിലഡ് സാലഡ് പോലുള്ള പ്രിയപ്പെട്ടവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചെമ്മീൻ & ഞണ്ട് ഒബ്ര ഗുമ്പോ; വഴുതന, ഷംപം & ക്രാബ് എടൗഫി, പാർസ്ലി ബറ്റേർഡ് അരി; ഫ്രഷ് ഗൾഫ് ഫിഷ് പുഴുങ്ങിയ ഫില്ലറ്റ്, വറുത്ത ലൂസിയാന ഓയിസ്റ്ററുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ), സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ മുൻനിരയിൽ. ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരു തെരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികളുമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. വിസ്കി സോസ് , പെകാൻ ക്രഞ്ച് ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിൽ ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ട് .

• 09 ലെ 09

  ബ്രന്നണൻസ്

  ബ്രണ്ണന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ റോയൽ സ്ട്രീറ്റിൽ 1956 ൽ തുറന്നു. "ബ്രേക്ക്നനിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം" ന്യൂ ഓർലിയാൻസിലേക്കുള്ള സന്ദർശകരുടെ ആവശ്യം തന്നെ. പ്രശസ്തമായ ബനാനാസ് ഫോസ്റ്റർ, എഗ്സ് ഹുസ്സാർഡ എന്നിവ ഇവിടെ സൃഷ്ടിച്ചു. ബനാറസ് ഫോസ്റ്റർ, മേശപ്പുറത്ത് തയ്യാറാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഡൈനിംഗ് പ്രീതിയാണ്.

  തുറന്നുകിടക്കുന്ന ഗ്യാസ് ലൈറ്റുകൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ടേബിളിലെ മെഴുകുതിരികൾ പോലെ ഡിന്നർ ഇവിടെ ഒരു റൊമാന്റിക് അനുഭവമാണ്. പാചകവിഭവങ്ങൾ പുതിയ പ്രാദേശികമായ വിഭവങ്ങൾ, കുഞ്ഞിന്റെ പാൽ ആഹാരം കഴുകൻ, പ്രധാന കഷായം, - ട്രൗട്ട് നാൻസി, വീൽ കൊട്ടിവിറ്റ്സ്, ടൂർനെഡൊസ് ചാൻടെക്ലേർ തുടങ്ങിയവ.

  4-കോഴ്സ് പ്രിക്സ് ഫിക്സ് ഡിന്നിൽ ഉള്ള നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾ, ഓസ്റ്റർ സൂപ്പ് ബ്രണ്ണൻ, ബ്രണ്ണൻ സാലഡ് ക്രിയോൾ ഡ്രസ്സിംഗ്, ചെറമ്പ് Sardou, ക്രിയോൾ ചോക്ലേറ്റ് സൂയിസൈഡ് കേക്ക് എന്നിവ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.

• 09 05

  കമാൻഡറുടെ കൊട്ടാരം

  ന്യൂ ഓർലിയാൻസിലെ മനോഹരമായ ഗാർഡൻ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിയിൽ സെറ്റ് ചെയ്യുക, കമാൻഡർ പാലസ് ഒരു ടർക്കോയിസും വെളുത്ത വിക്ടോറിയൻ കെട്ടിടവും നിൽക്കുന്ന ഡൈനിറ്ററുകളും, ടവറുകളും, നിരകളും, ജിഞ്ചർബ്രഡും ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. മനോഹരമായ ഒരു ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം മനോഹരമായ ഗാർഡൻ ഡിസ്ട്രിക് ആണ് അതിമനോഹരം.

  ക്രിസ്ത്യൻ ക്രിയേഷൻസ്, അമേരിക്കൻ ഉത്ഭവം, ടർട്ടിൽ സൂപ്പ്, ഗംബോ യായാ, ഫോയ് ഗ്രാസ് ഡ്യു മോണ്ടെ, ക്രാബ്, കവിർ, ക്രൗഫുഡ് മാക് ചൗക്സ് തുടങ്ങിയ നിരവധി നിർദേശങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. മൂന്ന് കോഴ്സുകളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ്, എൻട്രി, ഡെസേർട്ട് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ബ്രഞ്ചിന് വേണ്ടത് അവിശ്വസനീയമായ മുട്ടകൾ കോകോൺ ദേ ലെയ്റ്റ് ആണ്. ക്രിസ്റ്റൽ ബ്രെഡ് പുഡിംഗ് സ്യൂഫിൾ & വെർജ് ചെറി റോസ്റ്റഡ് പെക്കൻ ടാർട്ട് എന്നിവ ഡെസർട്ട് പരീക്ഷകളാണ്.

• 09 ൽ 06

  ജി.ഡബ്ല്യു ഫിൻസ്

  ഈ ഫ്രഞ്ച് ക്വാർട്ടർ റെസ്റ്റോറന്റ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ മീൻ പിടിക്കുന്നതിൽ സ്വയം അഭിമാനിക്കുന്നു, കൂടാതെ അവരുടെ കാലികതയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന പ്രദേശത്ത് നിന്നുള്ള പ്രാദേശിക മത്സ്യത്തിൻറെ മികച്ച മത്സ്യവും ഉണ്ട്. ലഭ്യമായ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പുതുമയുള്ള ദിവസമാണ് ദൈനംദിന മെനു നിശ്ചയിക്കുന്നത്. ഫിൻസ് ആണ് റൊമാന്റിക്, സുഖകരമാം, മികച്ച സേവനത്തിന് അറിയപ്പെടുന്നതും. അമേരിക്കയിലെ എസ്ക്വയറിലെ ഏറ്റവും മികച്ച "20 മികച്ച പുതിയ പുതിയ റസ്റ്റോറന്റുകൾ" ലഭിച്ചു.

  ലോബ്സ്റ്റെർ ഡംപ്നിംഗ്സ്, വിറക് ക്രൗഡ് സൈക്ക് സ്കോപ്പ്സ്, വൈൽഡ് കൂൾ റിസോട്ടോട്ടോ, കശുവെ പെപ്പർപെർകോൺ വാൾഫിഷ്, ലൂയിസ പ്രിയങ്കരികൾ സീഡിംഗ് ഗുമ്പോ , ക്രിസ്ഫിഡ് ഫ്രൈഡ് സോപ്ത്ഷെൽ ക്രാബ്, ഷംപം റെമൗളഡ് എന്നിവയാണ്.

  ഒരു ചേച്ചി ചീസ് വൈക്കോൽ പുറംതോടും പുതിയ വാനില കാപ്പിക്കുരു ഐസ്ക്രീമുമൊക്കെയുളള ഒരു ആപ്പിഡ് പിസ്സാണ് നോൺ-ടു-മിസ്സ് ഡെസേർട്ട്.

• 09 of 09

  മുറിയൽ

  1700-ഓടെ ഈ കെട്ടിടത്തിൽ നിരവധി ആൾക്കൂട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അതിൽ ഒരു സ്വകാര്യ ഹൗസ്, സലൂൺ, പാസ്ത ഫാക്ടറി, പലചരക്ക് കട, സ്പാഗെട്ടി റസ്റ്റോറന്റ്, ഒടുവിൽ - മുറിയൽ. ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് ജാക്സൺ സ്ക്വയർ ചുറ്റുന്ന സമയത്ത് എന്റെ ഭർത്താവും ഞാനും ഭർത്താവ് മ്യുറിയൽ ഒരു ദിവസം കണ്ടുപിടിച്ചു. മെനുവിൽ ഒരെണ്ണം നോക്കി, സൂം ഇൻ ചെയ്തു.

  വലിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു, പക്ഷെ ഞാൻ വളർന്നുവന്ന പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾക്കൊപ്പം (കൂറെൽ ക്രിയോൾ ഫുഡ് അറിയപ്പെടുന്നു):

  • ന്യൂ ആര്ലീയന്സ് സീഡിംഗ് ഗുമ്പോ
  • പെകാൻ ലൂസിയാന എലിജേറ്റർ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും , ഫ്രിഡ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു മിർലിറ്റോൺ, കാരറ്റ്, ചുവന്ന ഉള്ളി സ്ലോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു ; കുരുമുളക് ജെല്ലി കൂടെ
  • ഡക്ക് കോൺഫിറ്റ് ഡേർട്ടി റൈസ്
  • ചെമ്മീൻ ആൻഡ് വഴുതന മതേതരത്വത്തിന്റെ
  • കാൻഡി പെക്കനുകൾ & റം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് പെർദു ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ്

• 09 ൽ 08

  പെലിക്കൺ ക്ലബ്

  1990-ൽ ഉടമകൾ റിച്ചാർഡ്, ജീൻ ഹ്യൂഗ്സ് എന്നിവ 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഫ്രഞ്ച് ക്വാർട്ടർ ടൗൺഹൌസിലെ അവഗണിക്കപ്പെട്ട വാസ്തുവിദ്യയുടെ ഒരു ആകർഷണീയത വീണ്ടെടുക്കുകയുണ്ടായി. അത് പരമ്പരാഗതവും സമകാലീനവുമായ ഒരു അനുഭവമായി.

  പെലിക്കൺ ക്ലബിൽ കഴിക്കാൻ ഞാൻ നിശ്ചയിച്ചു. ന്യൂ ഓർലിയൻസിലെ ഐഎസിപി (ഇന്റർനാഷണൽ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് പാചക പ്രൊഫഷണൽസ്) സമ്മേളനവേളയിൽ നിരവധി സന്ദർശകർ അത് ശുപാർശ ചെയ്തിരുന്നു.

  നമ്മിൽ ഒരു കൂട്ടം പോയി, സാധ്യമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും, എല്ലാം പങ്കുവെച്ചു. ഞങ്ങളുടെ ഇഷ്ടങ്ങളിൽ ചിലത് ഉൾപ്പെടുന്നു:

  • പെലിക്കൻ ക്ലബ് ബേക്കുചെയ്ത ഓയ്സ്റ്ററുകൾ
  • ക്രാബ്, കാർൻ ബിസ്ക്യൂ
  • ഡ്രിവിന്റെ ത്രോ: വെണ്ണ, മാംസം, ബാർബിക്യൂ
  • ഗൾഫ് ഫിഷ് w / ക്രോഫിഷ് Étouffée
  • ഒരു ഫ്രൈഡ് ഗ്രീൻ തക്കാളി ചട്ണി & റെമുള്ളറ്റ് സോസ് എന്നിവയുമൊത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം ആൻഡ് ഷംപം കേക്കുകൾ
  • വാഴ, ബ്ലൂബെറി ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ്

• 09 ലെ 09

  തുജാക്ക്സ്

  ലൂസിയാനയിൽ വളർന്ന ഒരു കാജുൻ സുഹൃത്ത് ന്യൂ ഓർലിയൻസ് സന്ദർശിക്കുന്നത്, അദ്ദേഹവും ഭാര്യയും ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റുമുണ്ട്. ഫ്രെഞ്ച് ക്വാർട്ടർ ഫോർ ബീഫ് ബ്രൈസെറ്റിനൊപ്പം ട്യൂജൂക്കിലേക്ക് പോകില്ല.

  ക്രിസ്മസ് ഷെഫ്സ് ദിവസം ഏറ്റവും പുതിയ ഉത്പന്നമാണ്, അതാണ് ഇവിടെ. 6 കോഴ്സ് അത്താഴത്തിൽ appetizers മുതൽ ഡെസേർട്ട് എല്ലാം, ചൂട് ഫ്രഞ്ച് അപ്പം ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രിക്സ് ഫിക്സ് ഭക്ഷണമുള്ള നാല് എൻട്രികളിലൊന്നിൽ ഡിസ്കറിന് ചോയിസുണ്ട്. ചില പ്രിയപ്പെട്ട സ്മാംപസ് റെമോലെഡേഡ് സോസ്, റ്റ്യൂഗൌജിന്റെ പരമ്പരാഗത ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ് - സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത മാംസക്കഷണങ്ങൾ, ഹെർസരാഡിഷ് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ്.

  ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗും പെക്കൻ പൈയും ഒന്നിടവിട്ട് മറന്നുപോയ ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കും. ഇരുണ്ട കറുപ്പുള്ള കോഫിയുടെ ആവശ്യകതയോടൊപ്പം.