ഈസി ആൻഡ് നൌഷരിങ് സ്വീറ്റ് ഹാർട്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പാചകരീതി

സ്വാദിഷ്ടമായ, ഹൃദയാഘാതം, ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ നിറഞ്ഞതിനാൽ ഈ സ്വീറ്റ്ഹാർട്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ഒരു പായൽ എന്നറിയപ്പെടേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ല. സൂപ്പ് ഒരു തികഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ അത്താഴം വിഭവം crusty അപ്പം ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ പാകം അരിയും ചേർക്കുന്നത് (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക) ചെയ്യുന്നു.

സ്വീറ്റ് ഹാർട്ട് ക്യാബേജ് പെയ്ഡ്ഡ്, ഹിിപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയം നിറഞ്ഞതും അറിയപ്പെടുന്നതും ഒരു പച്ച കാബേജ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. സ്വീറ്റ് ഹാർട്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു ക്യാബേജ് ആണ്. വേനൽക്കാലത്ത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ക്യാബേജ് കഷണങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ശാഖകൾ (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ക്യാരറ്റ് (തുണി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 സെലെറ്റിന്റെ വടി (ചലിപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• കട്ടിയുള്ള മണിമുളക് ബക്കൺ (അല്ലെങ്കിൽ പാൻസെറ്റ, ചെറിയ സമചതുരകളിലേക്ക് മാറിയത്)
• 1 മധുരമുള്ള കാബേജ് (ഉത്തേജകവും നന്നായി അരിഞ്ഞതും)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ മുനി ഇല (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് 1 ലിറ്റർ (2 പിൻറുകൾ)
• ഡാഷ് കടൽ ഉപ്പ്
• ഡാഷ് കുരുമുളക്
• 1/4 കപ്പ് Parmesan ചീസ് (ബജ്റയും)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ സൂപ്പ് പാനിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായതിനു ശേഷം (പക്ഷേ അമിതമായി ചൂടാക്കുകയോ പുകവലിക്കരുത്), നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉണക്കിയ കാരറ്റ്, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി, ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ പാൻസെറ്റ ഘടകൾ ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കുഴിച്ചെടുത്ത് എണ്ണയിൽ മൂടിവയ്ക്കുക. കടൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി

പാനിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത്, മൃദുലമാവുന്നത് വരെ ചൂടാക്കി മാലത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള വെള്ളം നീരാവി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായി മാറുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ മിശ്രിതം ചെയ്യില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം അധിക വെള്ളം, മണ്ണിളക്കി.

പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കി കഴിഞ്ഞാൽ, ക്യാബേജ്, മുടി ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

സ്റ്റോക്ക് ചേർത്ത് സൂപ്പുചെയ്ത് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. അഞ്ചുമിനിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക, അപ്പോഴേക്കും സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യും - ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ്. ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളപ്പും ചേർക്കുക.

ഓപ്ഷണൽ: ഇത് കൂടുതൽ പാകം ചെയ്ത വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് അൽപ്പം വേവിച്ച അരി ചേർക്കാം. വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരി നന്നായി ചൂടുപിടിക്കുക.

ചൂടുപിടിച്ച പാത്രത്തിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പുതിയ പാർമൻസൻ ചാണകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

പുതിയ, കട്ടിയുള്ള അപ്പവും വെണ്ണയും ആരാധിക്കുക, സോഡ ബ്രെഡ് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമാണ്.

ഈ സൂപ്പ് നന്നായി പാകം ചെയ്തതാണ്, അത് അടുത്ത ദിവസം സൂക്ഷിക്കും എന്നാൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യില്ല.

ഈ പച്ചക്കറികൾ ലവ് യുവർ ഹൂവൻസിന്റേതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	320
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	9 മി
സോഡിയം	425 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	36 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	10 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)