ഈ എളുപ്പമുള്ള നാടൻ പാത്രം ഇറച്ചി ബ്രൈസ്കറ്റ് അസാധാരണമായ sandwiches ചെയ്യുന്നു. ടെൻഡർ ബ്രൈസെറ്റ് ചേർത്ത് ബാർബിക്യൂ സോസ് ചേർക്കുക. ബ്രൈസർ വലിയ മഴയുള്ള ദിവസം ബാർബിക്യൂ ഉണ്ടാക്കും, സാവധാനത്തിൽ കുക്കർ അത് തയ്യാറാക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും ഒരു സ്നാപ്പ് ചെയ്യുന്നു.
ചക്കക്കുരുക്കിലും ദ്രാവക സ്മോക്കിലും വച്ച് ബ്രൈസർ ചുവന്ന മണലിനാകുന്നു, അതിനാൽ അതിനനുസരിച്ച് പ്ലാൻ ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾ ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന് ബ്രേഷറ്റ് നടത്തുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു പൗണ്ട് 1/2 പൗണ്ട് അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാഴാക്കണമെങ്കിൽ, കുറച്ച് പൗണ്ടുകൾ ചേർക്കുക. പാചകത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ പാർട്ടിക്കാർക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയാക്കുന്നു.
ഞാൻ ഭവനത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് ആൻഡ് കോൾസ്ലേ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൈസർ കഴിച്ചു. ഒരു ബേസിക് ഹൗസ് ബാർബിക്യൂ സോസ്, മറ്റു ചില ആശയങ്ങൾക്കുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ട ചുരുക്കം വേഗമേറിയ ബ്രഷിസെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ ബീഫ് ബ്രൈസ്ക് (ഗോമാംസം)
- 1/4 കപ്പ് ദ്രാവകം പുക
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സെലറി ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- ഓപ്ഷണൽ: തയ്യാറാക്കിയ ബാർബിക്യൂ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ലിക്വിഡ് സ്മോക്ക്, സീസൺസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് ബ്രൈസ്കറ്റ് തളിക്കേണം. മേദസ്സു തിന്നരുതു; അത് ബീഫ് ഈർപ്പവും സസ്യാഹാരവും സൂക്ഷിക്കും.
- കനത്ത ഡ്യൂട്ടി അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു വലിയ കഷണം ബീഫ് മുത്വലിബ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ രാത്രി തണുപ്പിക്കുക.
- സാവധാനത്തിൽ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ പൊട്ടിച്ചിതറുന്ന ഗോമാംസം ബ്രൈസെറ്റ് വയ്ക്കുക.
- ഒട്ടിച്ച് 9 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഗോമാംസം കത്തിച്ച് സ്ലോ പാചകം ചെയ്യുക. ഏകദേശം ഒരു കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ് ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് നേരം പാചകം ചെയ്യുക.
- വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഫ്രൈ, കൌൾലാവ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കായി വറുത്ത പുഴുക്കപ്പൊടിയിൽ ഇറച്ചി കഴിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിങ്ങൾ കുറച്ച് അവശേഷിക്കുന്ന പെർക്കിറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺസ്വിക്ക് പായസം ചേർക്കുക .
- നിങ്ങൾ ഈ ഭാവിയിൽ ഉപയോഗിക്കാനാവുന്ന നിരവധി വലിയ ബാർബിക്യൂ ഉള്ള സീസൺസ് ഉണ്ട്. ഏതെങ്കിലുമൊരു മിശ്രിത തക്കാളിയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്രിൽ സെസ്സസിങ് ബ്ലെൻഡോ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൈസെറ്റ് തളിക്കേണം.
- നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൈസെറ്റ് പൊതിയുന്നതിനു മുൻപ് ഫോയിൽ ചില ഉള്ളി ഉള്ളി ഇടുക.
- ഈസി ഹാംസ് ബാർബിക്യൂ സോസ്: ഒരു എണ്നിലോ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രൌൺ ഷൂ, 1/2 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ, 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, കായെ കുരുമുളക്, ഒപ്പം നിലത്തു കുരുമുളക് 1/4 ടീസ്പൂണ്. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. കുക്ക്, 2 മിനിറ്റ് ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം