സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ അത്തരമൊരു രുചികരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്! ഈ പാചക സ്റ്റീവ് അമ്മയുടെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. അവയാണ് നല്ലത് !!! മാർസർ വീഞ്ഞിലെ കൂൺ തൊപ്പികൾ അവൾ മുക്കുന്നു, അത് മരിക്കാനുള്ളതാണ്. വീഞ്ഞു കൂൺ അങ്ങനെ ടെൻഡർ ആൻഡ് വളരെ flavorful ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ എനിക്ക്, സ്റ്റഫ് ആണ് മികച്ച ഭാഗം ആണ് ... സോസേജ്, പെക്കോറിനോ ചീസ്, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, സ്നേഹിക്കാൻ എന്താണ്?
കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ അൽപം കൂടി എടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്, എന്നാൽ വിഭവങ്ങളുടെ ശേഷിപ്പുകൾ ഒന്നിച്ചുചേർത്ത് വളരെ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്. അവരെ ചൂടുവെച്ച് സജ്ജീകരിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അവ സൂക്ഷിക്കാനാകും.
ഒരു വയർ റാക്ക് കൂൺ പാചകം ദ്രാവക ഒരു ബിറ്റ് ഊറ്റി അനുവദിക്കും, അങ്ങനെ കൂൺ കുത്തനെ ചെയ്യും.
എന്റെ മറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ട അവധിക്കാല appetizers, ചേസി സോസേജ് ബ്രെഡ് , ക്വസോ , മധുരവും സ്മോക്കി ചീസ്ബാഡും ഈ appetizers സേവിക്കുന്നു. ഇവയെല്ലാം കുഞ്ഞാലിക്കുട്ടി, പെഡിലാത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ വിരുന്ന് ബ്രഞ്ചിനുള്ള വലിയ വിശപ്പ് ആകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 3 വരെ പുഷ്പങ്ങൾ marsala wine
- 1 പാക്കേജ് കൂൺ (കുട്ടി Portabella)
- 1/2 lb ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് (നിലത്തു മധുരമുള്ളത്)
- 1/4 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള് (ഭവനങ്ങളിൽ, പാങ്കോ, അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ)
- 1/4 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- Pecorino Romano ചീസ് 1/4 കപ്പ് grated
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാർസ്ലി (അരിഞ്ഞത് ഇറ്റാലിയൻ, ഫ്ലാറ്റ് ഇല)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി (മഞ്ഞ, നന്നായി പെട്ടെന്ന്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നന്നായി കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക കാണ്ഡം നീക്കം. പിന്നീടുള്ള കാണ്ഡം സജ്ജമാക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കൂൺ തൊപ്പികൾ, കവർ എന്നിവ ചേർക്കുക. രാത്രി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ.
- കൂൺ മുളകും ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥലത്തു മുളകും. പ്രഹസനങ്ങള് ചേര്ക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മുഴുവൻ പാൽ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ മൂടുക. 5 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
- വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, സവാള പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് ചേർത്ത് നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ച്, എല്ലാ സ്പൈസ് / ബ്രെഡ് ക്രീം മിശ്രിതം മാംസത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ.
- 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്.
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കൂൺ തൊപ്പികൾ നീക്കം ചെയ്ത് വീഞ്ഞുകളിൽ നിന്ന് അവരെ എടുക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റില് തണുത്ത റാക്കില് തൊപ്പി വയ്ക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂമ്പാരമായി കൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഓരോ കൂൺ തൊപ്പിയിൽ നിറയുന്നു. ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഒരു റൗൾ പന്ത് ഉണ്ടാക്കി കൂൺ തൊപ്പി അറയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. കൂൺ എല്ലാ കൂടെ ആവർത്തിക്കുക. കൂൺ മുറിച്ചെടുത്ത് തണുപ്പിക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന തണ്ടിലിരുന്ന് അവയെ ചെറുക്കാൻ തടസ്സമാകുക.
- 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കൂൺ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ആയിരിക്കണം. വറ്റല് റോമാനോ ചീസ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഒരു തളിക്കുക കൂടെ ടോപ്പ്!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 217 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 24 മി |
| സോഡിയം | 292 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |