പോളിഷ് ചീസ്കേക്ക് - സേർണിക് - പോളണ്ടിലെ ഏത് ഭാഗത്താണെങ്കിലും നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്ന സംഭവം ഒന്നും കണ്ടേക്കില്ല. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചതുപോലെ, അനന്തമായ എണ്ണം എണ്ണം ഉണ്ട്.
ചിലത് ക്രസ്റ്റഡ്, ചിലർക്ക് പേസ്ട്രി ക്രസ്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഒരു കുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട്ബ്രെറ്റ് പുറംതോട് (ഇത് ചെയ്യുന്നതുപോലെ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രഹാം പായ്ക്കറ്റ് പുറംതോട് ഉണ്ട്.
ചിലപ്പോൾ അവർ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാൻസിലും ചുറ്റിലും ചിലത് ചുറ്റിത്തിരിയുന്നു. ഉണങ്ങിയ തൈര് ചീസ് കിട്ടിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കർഷകരുടെ ചീസ് ആദ്യം മുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കുക്കി ക്രോംബുള്ള പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് പാൽക്കട്ടിക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ്, അലങ്കാരവത്കരണം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, പുതിയ പഴങ്ങളും ചമ്മന്തിയും ക്രീമും ഒന്നുമുണ്ടാകില്ല!
ഈ പരമ്പരാഗത പോളിഷ് ചീസ്കേക്ക് പാചകവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുക. ഇവിടെ കൂടുതൽ പോളിഷ് ഷൂക്കേപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാനായേക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുറംതോട്:
- 1 പൗണ്ട് ഗ്രഹം പടക്കം (അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഗ്രാമിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 8 ഔൺസ് വെണ്ണ (റൂം-താപനില)
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (
- confectioners ' )
- 2 പൗണ്ട് റിക്കറ്റോ (അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കർഷകന്റെ ചീസ്)
- 8 വലിയ മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കിയത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും, ടേബിൾ സ്പൂൺ)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പുറംതോട്
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ 1 പൌണ്ട് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ക്രഷ് ചെയ്യുക. ഗ്രാമി ക്രാസ്റ്റർ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- പ്രൊസസ്സർ പ്രവർത്തിക്കുന്പോൾ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകി വെണ്ണ ചേർത്ത് ആഹാരം പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരു 13 x9 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 10 ഇഞ്ച് സ്പ്രിംഗ്ഫോമുചെയ്ത പാൻ മാത്രം ചുവടെ പാത്രമായി പിരിയുന്നു. നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ
- 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ക്രീം ഒന്നിച്ച് 8 ഔൺസ് റൂം-വെസ്റ്റ് വെണ്ണയും 1 കപ്പ് മിശ്രിതം പഞ്ചസാരയും വരെ വെളിച്ചെത്തും മാങ്ങയും വരെ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ചീസ് 1 പൗണ്ട് ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കി 1 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര കൂടെ 8 വലിയ മുറി-താപനില മുട്ട yolks സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ചീസ് 1 പൌണ്ട് സംയോജിപ്പിച്ച്.
- ചീസ്-മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ മിശ്രിതം വരെ ചീസ്-വെണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കോർൻസ്റ്റാർ, 1 ലെവൽ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എന്നിവ തളിക്കുക.
- ഒരു വൃത്തിയുള്ളതും ഗ്രേസില്ലാത്തതുമായ പാത്രത്തിൽ ഇടത്തരം കട്ടിയേറിയ കൊടുങ്കാറ്റുകളുണ്ടാകുന്നതുവരെ 8 വലിയ മുട്ടകൾ-താപനില മുട്ട വെള്ളിച്ചെടുക്കുക. സാധ്യമായത്ര അളവിൽ വോള്യം നിലനിർത്താൻ ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചുരുട്ടും.
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പാൻ നീക്കം, ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ഇടുക. ചീസ് batter ഉപയോഗിച്ച് പാൻ നിറയ്ക്കുക. അമ്പത് മുതൽ 60 മിനുട്ട് വരെ ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് തവിട്ടുനിറഞ്ഞതും മധ്യഭാഗത്ത് മിനുക്കിയതുമാണ്. ഒരു വയർ റാക്ക് പൂർണമായും തണുത്ത്, പിന്നെ സേവിക്കാൻ തയാറാക്കുന്നതു വരെ മലയ്ക്കുമുകളില്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 397 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 166 മി |
| സോഡിയം | 569 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |