നിങ്ങൾ വെജിഗീസ് ബർഗറുകളും ടർക്കി ബർഗറുകളും ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ചീഞ്ഞ, മയക്കമുള്ള ഹാംബർഗറിനായി വാഞ്ഛിക്കുന്നുണ്ടാവും. ഈ കുഴപ്പം സാധാരണ ഔഷധ ബീഫ് (70 ശതമാനം മെലിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 30 ശതമാനം കൊഴുപ്പിനുള്ള 4 ബില്ലിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ ഏത് രീതിയിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്) 34 കിലോഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ്, ശുദ്ധമായ കൊഴുപ്പിനുള്ള ദൈനംദിന മൂല്യം മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും. അത് ചീസ്, ബേക്കൺ, മായോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൊഴുപ്പ്-ഭംഗിയുള്ള ടോപ്പിംഗുകൾ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പാണ്.
സത്യത്തിൽ, ബർഗറിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പ് ചില പാചക വിസർജ്ജനങ്ങളിൽ നിന്നും അകന്നുപോകുന്നു, പക്ഷേ അത് ഇപ്പോഴും തുടക്കം മുതലേ ഉയർന്ന അടിത്തറയാണ്.
നിങ്ങൾ വെജിഗ് ബർഗറുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ലീൻ ടർക്കി ബർഗറുകളുമായോ ചേർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ-നിലത്തു വെളുത്ത-ഇറച്ചി ടർക്കിയിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാതിരുന്നാൽ നിലത്തുണ്ടാക്കിയ ടർക്കിയിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഒരു ബർഗർ കഴിച്ചാൽ, യഥാക്രമം 90 ശതമാനം 95 ശതമാനം മെലിഞ്ഞ ലീൻ അല്ലെങ്കിൽ അധിക ലീൻ ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ലോ-ഫാറ്റ് ബർഗറുകൾ ഡ്രൈവർ ബർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണോ?
അൽപം കൊഴുപ്പുള്ള ബർഗറുകളുള്ള ലീൻ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് ഉപയോഗിച്ചാണ് അവർ വരണ്ടതും പിറുപിറുക്കുന്നതുമായ പ്രധാന പ്രശ്നം. എല്ലാ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, എന്ത് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ഒരു സുരക്ഷിത 160 ഡിഗ്രി പാകം ചെയ്യണം, എങ്കിലും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ബർഗറുകൾ സാധാരണ ബർഗറുകളേക്കാൾ അല്പം കുറച്ചു സമയം ആ താപനില എത്താൻ, അതിനാൽ ഒരു മിനിറ്റ് doneness പരിശോധിക്കാൻ ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക രണ്ടോ മുന്നോടിയായി.
നമുക്ക് എങ്ങനെ മോയ്സ്, മധുരമുള്ള ലോ-ഫാറ്റ് ബർഗറുകൾ ഉറപ്പാക്കാം?
- തക്കാളി സോസ്, ബി.ബി.ക് സോസ്, sautéed കൂൺ, ഉള്ളി, പൊതിഞ്ഞ ക്യാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കനൽകൃഷി, മയക്കുമരുന്ന് ബീൻസ് തുടങ്ങിയവ മിശ്രിതത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. കൂടുതൽ അസാധാരണമായി, ചിലർ ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഷാമം കൂട്ടിക്കലാണ്, തീർച്ചയായും ഞങ്ങളുടെ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൂടി ചേർത്താൽ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന കലോറിയാണ്.
- ചൂടാക്കിയ സോസ്, ജീരകം, ചില കാജുൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. അൽപം വെളുത്തുള്ളിയും, ജലാപ്പനോ, സെറാനോ ചില്ലി, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
- ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യരുത് .
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജ്യൂസുകൾ നീക്കം ചെയ്യരുത് .
നിങ്ങളുടെ ലോ-ഫാറ്റ് ബർഗറുകളുടെ ടോപ്പിംഗ്
ചിക്കൻ, സൽസ, തക്കാളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, മയോ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പതിപ്പുകൾ എന്നിവ പരീക്ഷിക്കുക.
ചില ഹോൺ കടുക് ബ്രൌസറുകൾക്ക് മുകളിലായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ ഹവായിയൻ പോയി വറുത്ത പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇത് കുറച്ച് സാധ്യതകൾ മാത്രമാണ്.
പരമ്പരാഗതമായ തുകയല്ല, ചീസ് ടോപ്പിങ്ങിനുള്ള ശേഷി നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കുതിച്ചുയരുകയാണെങ്കിൽ, കനേഡിയൻ ബേക്കൺ, ടർക്കി ബേക്കൺ, ശക്തമായ ഫ്ലേയർഡ് കൊഴുപ്പ്-കൊഴുപ്പ് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരൊറ്റ സ്ലൈസ്. അവസാനമായി, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യവാനായ ബർഗർ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഒരേ സമയം നാരുകളുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തത് നിങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ബർഗറുകളിലേക്ക് മൊത്തത്തിൽ ധാന്യമുളള ബർണുകളിൽ സേവിക്കാം.