ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകത്തിന് ഇത് നന്നായി പാചകം ചെയ്യണം, പക്ഷേ മയപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ഇത് നിർവഹിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം, അതിൽ സോഡിയം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ വേവിക്കുക എന്നതാണ്. തക്കാളി സോസിൽ പൊടിച്ച ചിക്കൻ അതിന് ഉത്തരം നൽകും!
എല്ലില്ലാത്തതും, ചർമ്മംയില്ലാത്തതുമായ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതാണ്. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത്, അതിന് ശേഷം ചൂടാക്കുകയും പിന്നീട് സോസ് വരെ തിളപ്പിച്ച് സോഡിയത്തെ സ്വാംശീകരിക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിൽ അണ്ണാക്ക്, ചർമം ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ തുട പാചകം സമയം 25 മിനിറ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. മാംസത്തിന്റെ തെർമോമീറ്ററുപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഴിക്കുക . ഓരോ തവണയും ഇത് 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആയിരിക്കണം.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ ഈ പാചകത്തിന് മൃദുലമോ മസാലകളോ ആകാം. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ സോസ് വരെ അൽപം അരിഞ്ഞത് ജലാപ്പൊനോ അല്ലെങ്കിൽ ഹാംപനോറോ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു ഉള്ളി ചേർക്കുക, മുളകുപൊടി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അഡോബോ സോസിൽ ചിപ്പ്ടോപ്പ് കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നത് ശ്രമിക്കുക. ഈ പാചകരീതി വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, ഒപ്പം ഏതെങ്കിലും രുചിയിൽ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ tacos , pizzas, നിശിതം , അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റേവ് ബ്രെഡ് sandwiches ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. അത് ഫ്രീസുചെയ്തേക്കാം. ഇത് തണുക്കുക, ഹാർഡ് സൈഡ് ഫ്രീസറർ കണ്ടെയ്നറിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. പൊട്ടുന്നതിനു്, ഫ്രിഡ്ജിൽ രാത്രിയിൽ നിൽക്കട്ടെ, പിന്നെ വീണ്ടും പ്രവർത്തിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 4 അമൂല്യമായ, ചർമ്മമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, പകുതി ക്രോസ്വൈറ്റ് ഓരോ കട്ട്
- 1 (8 ഔൺസ്) തക്കാളി സോസ് കഴിയും
- 1 കപ്പ് ടാക്കോ സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 6 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ ടെൻഡർ വരെ ചൂട് മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ പുളുസു, sauté സവാള, വെളുത്തുള്ളി ൽ.
- തക്കാളി സോസ്, ടാക്കോ സോസ്, ഉപ്പ്, പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, മുളക് പൊടി, ജീരകം, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- സോസ് അൽപം കട്ടിയുള്ളതും, ഇറച്ചി തെർമോമീറ്ററിന്റെ അളവ് 160 ഗ്രാം വരെയാകുന്നതുവരെ 15 മിനുട്ട് 20 മിനുട്ട് ഈ മിശ്രിതം അരച്ചെടുക്കുക.
- മുഴപ്പുകളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് സോസിൽ നിന്നും ചിക്കനിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. രണ്ട് മുല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്. സോസ് തിരികെ, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക അങ്ങനെ ചിക്കൻ സോസ് ചില ആഗിരണം കഴിയും.
പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ മുതൽ സ്റ്റെഡ്ഡാസ് , ചൂടുവെള്ളം സാൻഡ്വിച്ച്, ടാക്കോസലാഡിന് വേണ്ടി ടോപ്പോഡായി ടാഗോസ് പൂരിപ്പിക്കൽ, ചീരയും ചീരയും, ഗ്യാകമോളും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക .