കറിപ്പൊടി പൊടിയ്ക്കുന്നത് ഈ സുഗന്ധമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് ലാക്ക്കസിലേക്ക് ധാരാളം സ്വാദും ചൂടും ഒരു സ്പർശനവും നൽകുന്നു. അവർ വീട്ടുപകരണങ്ങളും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട് വളരെ മനോഹരനാണ്, എങ്കിലും അവർക്ക് ഇന്ത്യൻ പ്രചോദനത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ക്യൂ എടുത്ത് മാംഗോ ചട്ണി, കുക്കുമ്പർ മിന്റ് റൈറ്റ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം അവർക്ക് കൂടുതൽ രസകരമാണ്.
ഇത് ഒരു ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക: സേവ് ചെയ്യുക ഇന്ത്യൻ ചുട്ടുപഴുത്ത സാൽമൺ, അല്ലെങ്കിൽ പേർഷ്യൻ റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ എന്നിവരോടൊപ്പം ഈ ലാറ്റിംഗുകൾ ഉണ്ട്. പെക്കനുകളും തീയതി സിറപ്പും ഉള്ള ഗ്രീൻ ബീൻസ് നല്ലൊരു സൈറ്റാണ്. ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ മാപ്പിംഗ് അപ്സൈഡ് ഡൗൺ കേക്ക് മാത്രമല്ല ഭക്ഷണം കഴിക്കുവാൻ പറ്റിയ തികഞ്ഞ മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, ലാക്വെയ്സ് ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷമുള്ള ചില തേൻപാൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ചേരുവാനുള്ള നുറുങ്ങ്: കറിപ്പൊടി കുറിച്ചോ? സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പശ്ചാത്തലം ഇതാ. നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിൽ ഒരു സ്റ്റോർസ് വാങ്ങിയ ജോലിയുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാം. ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ തായ് ഭക്ഷണ വിദഗ്ദ്ധനായ ഡാർലെൻ ഷ്മിറ്റ്റ്റെൽ നിന്ന് ഈ ലളിതമായ ഒന്ന് ആരംഭിക്കാൻ ഒരു നല്ല ഇടമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 2 വലിയ, തൊലികളഞ്ഞത്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു)
- 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത പൂർണ്ണ ഗോതമ്പ്)
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ കറി പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (ചെറുതായി അടിപ്പുപണിയായി)
- 1/2 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ (മുൻനിശ്ചയിച്ച പൂർണ്ണമായ കൊഴുപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് എണ്ണ ഒഴുകുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത് ആവശ്യത്തിന് തുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒലീവ്, ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ വെറും ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 200 ° F ലേക്ക് അടുക്കുക. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒരു വലിയ റൈമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴെ വെക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വറ്റല് സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, കറി പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ചേർത്ത് അഴുകിയിരിക്കുക.
- മധുരക്കിഴങ്ങിൽ മുട്ടയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു വലിയ ഭാരം skillet ലേക്കുള്ള ¼ ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് ചേർക്കുക. ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാകുന്നത് വരെ പുകവലിക്കരുത്. ഏതാനും മധുരക്കിഴങ്ങ് ഷ്രോപ്പുകൾ എണ്ണയിൽ കുറച്ചുകൊണ്ട് താപനില പരിശോധിക്കുക - അത് ചൂടുപിടിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ചുടലുമായി തുടങ്ങുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പാണ്.
- ചൂടാക്കിയ ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂടാക്കിയ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഓരോ അല്പം സ്പൂൺ തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. (നിങ്ങളുടെ ചായയുടെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് പാൻ ജനക്കൂട്ടത്തെ ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കുക, ഒരുപക്ഷെ നിങ്ങൾ 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ലക്കുകളെ ഒരുക്കിക്കൊള്ളാം). 2-3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ആദ്യ ഭാഗത്തു വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അടിവസ്ത്രം സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുന്നു. 2-3 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ കറക്കവും വറുത്തവും ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. (Latkes വളരെ വേഗത്തിൽ ബ്രൗണിങ് എങ്കിൽ, ചൂട് അല്പം താഴ്ത്തുക.)
- ചുളിക്കുഴൽ പെയ്ൽ ടവൽ-ലൈൻഡ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പിന്നീട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക. Applesauce ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ രാീത ഉടനെ തന്നെ ആരാധിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 431 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 151 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 381 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |