ഇന്ത്യൻ സ്വാദു സാൽമൺ (പരേവ്)

തിരക്കേറിയ സാൽമൺ പാചക വിഭവങ്ങൾ തിരക്കേറിയ രാത്രികളിൽ ഒരുമിച്ച് ഒരു സ്നാപ്പ് ആണ് - ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഏതാനും മിനിറ്റ് എടുക്കും, പാചകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. എന്നാൽ ഗരം മസാല അറിയപ്പെടുന്ന രുചികരമായ സങ്കീർണ്ണമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം തളിക്കലാക്കിയതിന് നന്ദി, ഈ വിഭവം ലളിതമായ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ belies ആ രസമാണ് nuanced ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ: ഗരം മസാല ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സുഗന്ധവും ചൂടും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനമാണ്. അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ പല വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ മല്ലി, ജീരകം, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഏലയ്ക്ക, ഗ്രാമ്പുകൾ എന്നിവ പലപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുന്നു. പല സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിൽ സുഗന്ധ തറയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറായ ഗരം മസാല കണ്ടെത്താം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി കഴിയും.

നുറുങ്ങ്: തത്ത ഭക്ഷണം കൊണ്ട് കുടുംബ ശൈലിക്ക് സാധിച്ചു, ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു വലിയ മത്സ്യത്തെ ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അതിഥികൾക്ക് കൂടുതൽ ഔപചാരിക ഭക്ഷണമനുവദിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മീൻമുന്നണി 4 അല്ലെങ്കിൽ 6-ഓൺ (113 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 170 ഗ്രാം) ഭാഗങ്ങളിൽ സാൽമൺ മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം 1.5 പൗണ്ട് (24 പൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ 680 ഗ്രാം) സാൽമൺ ഫിൽറ്റ്, തൊലി നീക്കം, ഓരോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
• സേവിക്കാൻ 1/2 ചുണ്ണാമ്പും, അധിക നാരങ്ങ നീരുകൾ ജ്യൂസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടാമാരി സോയ് സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1.ആഫ്രിക്കയിൽ 425 ° F (220 ° C) വരെയെത്തും. മത്സ്യം ഫിഷ് (കള്) എന്നതിനേക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

2. ഗരം മസാലയോടൊപ്പം മത്സ്യം തളിക്കേണം. നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മത്സ്യം ഒഴിക്കുക.

3. 12 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കിവെച്ച അടുപ്പിലും വറുത്ത ചട്ടിയിലും വയ്ക്കുക. പാൻ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ കറങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ മാംസം മധ്യഭാഗത്ത് അതാരും, മത്സ്യ ചാണകവും എളുപ്പത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവലയുമാകും.

(കഷണങ്ങൾ കനം എത്ര മീൻ പാകം എടുക്കും എന്ന് നിർണയിക്കും.) നാരങ്ങ ഏടുകളിൽ സേവിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	243
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	76 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	381 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	28 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)