നിങ്ങൾ വെജിഗ് ബർഗറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ബർഗറുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ (പോർട്ടോബേല്ലോ കൂൺഹെർഗ് ബർഗറുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അവർക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ കുക്കുവുകളിലുണ്ടാകില്ല !), ഈ വെജിറ്റബിൾ ബർഗർ പാചകത്തിന് പാൻ-വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പോട്ടൊബെല്ലൊ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക, ഒരു ഫ്ലേവർ- ഭവനങ്ങളിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയും തൈര് സോസും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
വെജിറ്റേറിയൻ ബാർബെക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കൗട്ടിനായി ആരോഗ്യകരമായ വെജിഗ് ബർഗർ പാചകത്തിന് പോട്ടബെല്ലാ കൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മികച്ച തണുപ്പുള്ളതും (എന്നാൽ ദ്രുതഗതിയിൽ ചുറ്റിനും) മുകളിൽ അവോക്കാഡും തൈരുമായി സോസും ചേർത്ത് അതിനെ തളർത്തുകയാണ്. യം!
ഒരു വെജിഗൻ , നോൺ-ഡയറി പോർട്ടൊബെലോ കൂൺ ബർഗർ എന്നിവയ്ക്കായി തൈര് സോസ് ഒഴിവാക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നോൺ-ക്ഷീര സോയോ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ തൈരുമായി ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.
മെക്സിക്കോയിൽ നിന്ന് അവോക്കാഡോസിന്റെ കൂൺവീഗ്ഗി ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോ കടപ്പാട്.
ഇതും കാണുക:
- കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
- പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രിൽ പാചകങ്ങളുടെ ഒരു പൂർണ്ണ ലിസ്റ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ഇടത്തരം പോർട്ട്ബെല്ലാ കൂൺ (നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാണ്ഡം)
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 3 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 3/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് (വിഭജനം)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (നിലത്തു, വിഭജനം)
- 1 അവോകാഡോ (വയനയില)
- 2 ടീസ്പൂൺ. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി (ആട്ടിറച്ചി)
- 4 ഹാംബർഗർ ബൺസ് (വേവിച്ച മാംസം)
- ഓപ്ഷണൽ: 4 വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് (ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന്)
- ഓപ്ഷണൽ: ചീരയും തക്കാളി കഷണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ബർഗർ ടോപ്പിംഗുകളും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ആദ്യം, ഇരുഭാഗത്തും ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് കൂടെ വ്യക്തിഗത കൂൺ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. അടുത്തത്, കൂൺ, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഉപ്പ് കുരുമുളക് 1/4 ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം (ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പും കുരുമുളക് കരുതൽഭാഗവും).
അടുത്തതായി, ചൂട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വലിയൊരു പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി എണ്ണപ്പെട്ട പോർബോഡെലെ കൂൺ ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായി ടെൻഡർ 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ഒരിക്കൽ തിരിക്കുക.
അവർ രുചികരമായ വാസന തുടങ്ങും!
പോർട്ടൊബെലോ കൂൺ പൂർണമായി പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു പ്ലേറ്റ്, കോളിറ്റി സൈഡ് അപ് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഒരു കൂൾ ടവർ, അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള തുണികൊണ്ട് ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ കൂൺ മൂടിയിടുക.
ഒരേ പുളിക്കലിലോ ഗ്രാമ്പറിലോ, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ വേവിക്കുക, ഇരുഭാഗത്തും ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറം വരെ, 8 മിനിട്ട്, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ് പോകുക.
ഇതിനിടയിൽ ഉള്ളി വേവിച്ചപ്പോൾ കൂൺ പാചകം ചെയ്തപ്പോൾ, അവോക്കാഡോ, തൈര് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ, തൈര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാക്കി 1/4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു വിറകു ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാം മിനുസമാർന്ന ക്രീം വരെ മാഷ്.
നിങ്ങളുടെ പോർട്ടബല്ലൊ ബർഗറുകളെ സേവിക്കാനും ശേഖരിക്കാനും, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഓരോ ബൺ താഴെയും മിനുസമാർന്ന അവോക്കാഡോ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക തുടർന്ന് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ ഓരോ മുകളിൽ.
ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ അവോക്കാഡൊയും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഏതെങ്കിലും അധിക വെജിഗീസ് ബർഗർ ഫിക്സീഷനും ഉള്ള ഓരോ ബർഗറിലും. ബണുകളുടെ ബലി കൂടെ മൂടുക.
പോഷക വിവരങ്ങൾ:
ഓരോ പോർട്ടൊബെലോ കൂൺവീഗ ബർഗറും നൽകുന്നു:
338 കലോറി, 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 19 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 36 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
ഇതും കാണുക: അവോകാഡോ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ