ലോക്കൽ ഫുഡ് കഴിക്കാൻ എട്ടു പ്രധാന കാരണങ്ങൾ

09 ലെ 01

ലോക്കൽ ഫുഡ് കഴിക്കാൻ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് പരിസ്ഥിതിയ്ക്കും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായും പ്രാദേശിക ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കൂടുതൽ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എട്ട് വലിയ, കുടൽ കാരണങ്ങൾ ഇതാ.

02 ൽ 09

ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് ഫ്രെഷർ (ടേസ്റ്റ് ബെറ്റർ)

ആയിരക്കണക്കിന് മൈലുകൾ അകലെ കയറുകയോ പറിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തെക്കാളധികം പ്രാദേശിക ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉണ്ട്. കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച ചീരയും ചീരയും എടുത്ത് ചീരയും, ഫാക്ടറി കഴുകി പ്ലാസ്റ്റിക് മുദ്രയിട്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം പാചകം കഴിയില്ല എന്ന് കരുതുന്നു? വീട്ടിൽ ഒരു രുചി പരിശോധന നടത്തുക. ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും.

നല്ലത് രുചിച്ചുനോക്കുന്നതിനോടൊപ്പം, കൂടുതൽ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

09 ലെ 03

പ്രാദേശിക ആഹാരങ്ങൾ കാലികമാണ് (ആസ്വദിച്ച് നന്നായി ആസ്വദിക്കുക)

ഇത് പറയേണ്ടതാണ്: നഷ്ടബോധം കൂടുതൽ അഭിനന്ദനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. എപ്പോഴാണ് ഒരു സുഖപ്രദമായ മുറി മികച്ചത്? നിങ്ങൾ ശീതീകരണ തണുപ്പിനു പുറത്തു വരുകയുമ്പോൾ. ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി പൊഴിഞ്ഞു കിടക്കുന്നവ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ എന്നതിനാൽ രസംകൊണ്ട് പ്രാദേശികമായി വളർത്തുന്നത് തക്കാളി. ഫീൽഡിൽ നിന്ന് പുതുതായി വരുന്ന സ്ട്രോബെററികൾ ശീതകാലത്തെ സുന്ദരങ്ങളായ മാതൃകകളാണ്, അവരെ ചവച്ചരക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. 9-10 മാസത്തിലൊരിക്കൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കാതിരുന്നാൽ ഫ്രെഡ് ധാന്യം നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. പെട്ടെന്ന് കട്ടികൂടിയ സ്മരണകളുള്ള ഒരു ചെറിയ സ്പ്രെഡ് സ്മരണയുണ്ടാകുമ്പോൾ, അത് ആദ്യം കടിയുമായി ഉണരുകയാണ്.

പ്രാദേശികമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കാലാനുസൃതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു , എല്ലാ അസ്വസ്ഥതകളും അതുവഴി ലഭിക്കുന്ന സന്തോഷവും.

09 ലെ 09

പ്രാദേശിക ആഹാരങ്ങൾ സാധാരണയായി പാരിസ്ഥിതിക പ്രത്യാഘാതമുണ്ടാക്കും

ആയിരക്കണക്കിന് മൈൽ ഭക്ഷണത്തിനായി കൊണ്ടുപോകുമോ? അത് ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം സസ്യങ്ങളിൽ ഒരു വലിയ കാർബൺ ഫൂട്ട്പ്രിന്റിന് ഇടയാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ജൈവവും സുസ്ഥിരവുമായ വളരുന്ന സമ്പ്രദായങ്ങളും ഊർജ്ജ ഉപയോഗവും പിന്തുടരുന്ന കർഷകരെ നോക്കുക.

09 05

ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് ഗ്രീൻ സ്പേസ് ആൻഡ് ഫാർമണ്ട് സംരക്ഷിക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത് എന്നത് പരിസ്ഥിതി ചോദ്യമാണ്, അത് കാർബൺ ഫൂട്ട്പ്രിന്റിനെക്കാൾ വലുതാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് കൃഷിസ്ഥലവും പച്ചപ്പും നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

09 ൽ 06

ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സും നിങ്ങളുടെ ടേബിളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ കുറവാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്ന് അറിയുമ്പോൾ, ആ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാം. ഇ. 2006 ലെ spinach ൽ കൊളി പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടാൻ കാരണം എന്റെ റഫറേറ്ററിൽ ചീരയിറങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന് എനിക്ക് അറിയാമായിരുന്നു, കാരണം ഞാൻ അത് ഒരു കർഷകൻ വഴി Yolo കൗണ്ടിയിൽ വളർന്നുവെന്നും, പ്രധാനമായും അത് സലീനാസ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്ന് വന്നില്ലെങ്കിൽ അവിടെ സംഭവിച്ചുവെന്നും എനിക്കറിയാമായിരുന്നു.

09 of 09

പ്രാദേശിക ആഹാരങ്ങൾ വൈവിധ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക

പ്രാദേശിക ഭക്ഷണങ്ങൾ ധാരാളം വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. സാമുദായിക പിന്തുണയുള്ള കാർഷിക പരിപാടികൾ (സിഎസ്എകൾ) നടത്തുന്ന കൃഷിക്കാർ, കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ വിൽക്കുന്നത്, പ്രാദേശിക ഭക്ഷണശാലകൾ എന്നിവക്ക് ആവശ്യകത ലഭിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ഉല്പന്നങ്ങൾ, കന്നുകാലി വളർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് സാമ്പത്തിക പിന്തുണ നൽകുന്നു. ഇത് "തക്കാളി" എന്നതിനു പകരം ബ്രാണ്ടിവീൻസ്, ആദ്യകാല ഗേൾസ്, നാരങ്ങ ബോയ്സ് എന്നിവയിലേയ്ക്ക് നയിക്കുന്നു.

09 ൽ 08

ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് നിങ്ങളുടെ ലോക്കൽ ഇക്കോണമിക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്നു

തദ്ദേശീയ കർഷകർ, കർഷകർ, കരകൌശലക്കാരും നാട്ടുകാരും ഉടമസ്ഥർ, ഭക്ഷണശാലകൾ എന്നിവയുമൊത്ത് ചെലവഴിക്കുന്ന പണം വീട്ടിലിരുന്ന് നിലകൊള്ളുന്നു. മറ്റൊരു നഗരം, സംസ്ഥാനം അല്ലെങ്കിൽ രാജ്യം എന്നിവയിൽ ഒരു കോർപ്പറേഷന് കൈമാറുന്നതിനു പകരം നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സമ്പദ് വ്യവസ്ഥ കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണം കുറച്ച് കൈകളിലൂടെ നീങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്ന കൂടുതൽ തുക വളരുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ ബഡ്ജറ്റിനൊപ്പം ഏറ്റവും വലിയ പ്രാദേശിക സാമ്പത്തിക ആഘാതം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, തങ്ങളുടെ തൊഴിലാളികൾക്ക് അവരുടെ തൊഴിലാളികൾക്ക് ന്യായമായ കൂലി നൽകുകയും സാമൂഹ്യനീതി നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രൊഡ്യൂസർമാരെ അന്വേഷിക്കുക.

09 ലെ 09

ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് കമ്മ്യൂണിറ്റി സൃഷ്ടിക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്നാണെന്ന് അറിയുകയും അത് വളർത്തുകയും വളരുകയും ചെയ്യുന്നവരെ നിങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരൊറ്റ ബന്ധം - ഒരു വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലേക്ക് - പകരം കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ ചെറിയ കണക്ഷനുകൾ വികസിപ്പിക്കുക. കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ വെണ്ടർമാർ, പ്രാദേശിക ചീസ് ഷോപ്പിലെ വാങ്ങുന്ന മാനേജർ, ഇഷ്ടപ്പെട്ട മാംസം കൌണ്ടറിലുള്ള കച്ചവടക്കാരൻ, പ്രാദേശിക മുട്ടകൾ വിൽക്കുന്ന പ്രാദേശിക മുട്ടകൾ, റോസ്റ്റർ, ബാരിസ്റ്റ എന്നിവ വിൽക്കുന്ന കോ-ഓപിലെ തൊഴിലാളികൾക്ക് അറിയാം. ചില ആളുകൾക്ക്, ഇതിന്റെ പ്രയോജനം സാമൂഹ്യവും മനഃശാസ്ത്രപരവുമാണ്; നമുക്കെല്ലാവർക്കും, നാം കഴിക്കുന്ന ആഹാരത്തിൽ അത് ചെലവഴിക്കുന്നു. നിങ്ങളെ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ, ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ കാൽപ്പാടിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു ഇടപാട് നൽകുമോ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തക്കാളി വിറ്റഴിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ചീസ് വിരിയിലിട്ട് മാറ്റണം.