ഒരു തണുപ്പുകാലം ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു രസകരമായ ട്വിസ്റ്റ്
നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന, സ്ലീമിങ്, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിംഗ് മൃദു-ഷെൽ ഞണ്ടുകൾ ഇഷ്ടമുള്ള രീതി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അറിയാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അൽപ്പം വ്യത്യസ്ഥമായ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രേഡിംഗ് മൃദു-ഷെൽ ഞണ്ടുകൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്, മധുരവും വളരെ ചെറിയതും അത്ഭുതകരവുമായ പുകവലിയാണ്. മറ്റ് ആനുകൂല്യം? പ്രീപ് ജോലി, വൃത്തിയാക്കൽ എന്നിവ വളരെ ചെറുതാണ്.
കിഴക്കൻ തീരത്ത് നീല ഞണ്ടുകൾക്കുള്ള സോഫ്റ്റ് ഷെൽ സീസൺ വേനൽക്കാലത്തും വസന്തകാലത്തും സാധാരണയായിരിക്കും.
അവരെ എങ്ങനെ ഗ്രില്ലും ചെയ്യാം
ഒരു ഇടത്തരം ചൂടൻ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക (ചൂടിൽ നിന്ന് വലിച്ചെറിയുന്നതിനു മുമ്പ് 3 മുതൽ 4 സെക്കന്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും) പുതിയ ഞണ്ടുകൾ. നിങ്ങൾ ഉരുകി വെണ്ണയോ എണ്ണയോ ഒരു ബ്രഷ് ഹാൻഡിയോ ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഗ്രിൽ ചൂടാകുമ്പോൾ, തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്ന ഞണ്ടുകളെ കഴുകിക്കളയുക. നിങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ മത്സ്യക്കുഞ്ഞിനെയാണ് നിങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെട്ടതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവരെ വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് (വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, കഠിനമായ ഷെല്ലുകളുമായി ഞണ്ടുകളെ ക്ലീനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്): കണ്ണുകൾക്ക് പിന്നിൽ നിന്ന് മുഖം തിരിക്കാൻ ഒരു ജോഡി മൂർച്ചയില്ലാത്ത അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക; മുടിയിൽ നിന്ന് ഒരു വശത്ത് മുകളിലുള്ള ഷെൽ ഉയർത്തി ബീജ് പുഴുക്കളെ വെളിപ്പെടുത്തുകയും അവയെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുക. മറ്റൊരു വശത്ത് പുഴുക്കളോടു ചേർന്നുള്ള ഭാഗത്ത് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. ആഹാബിനു മുകളിലുളള "ആപാം" പുറത്തെടുക്കുക, അത് പുരുഷന്മാരിലും നീലനിറത്തിലുമുള്ള ഒരു നീണ്ട ത്രികോണമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഞരമ്പുകൾ ഉണക്കുക, അവർ തളിക്കാൻ തയ്യാറാകും.
- മൃദുവായ വെണ്ണയോ ഞരമ്പുകളോ ചേർത്ത് ഞരമ്പുകളേല്പിച്ച് തലോടിച്ച് അവയെ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഗ്രാമ്പു മൂടുക, ഞരമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ കൂടുതൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യണം, രണ്ടാമത്തെ വശത്ത് browned വരെ പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- ഗ്രിൽ നിന്ന് ഞണ്ടുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
വറുത്ത സോഫ്റ്റ് ഷെൽ ഞണ്ടുകളെ എങ്ങനെ സേവിക്കാം
ചൂടുപിടിച്ച മൃദു-ഷെൽ ചൂടാക്കുക, ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക. അവർ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, മൃദു-ഷെൽ ഞണ്ട് രസകരമാക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉരുകിയ വെണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ മാറ്റത്തിനോ ഗാർലിക്കില്ലാത്ത വയലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് റൌലിയോ ഉപയോഗിക്കാം.
വറുത്ത സോഫ്റ്റ് ഷെൽ ഞണ്ടുകൾ (കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത വറുത്ത മൃദു-ഷെൽ ക്രാമ്പിന് പകരം) സാൻഡ്വിച്ചിൽ അത്ഭുതകരമാണ്. കൂടുതൽ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് മുക്കി ഒരു ബ്രൗൺ ബൺ കടന്നു crab tuck. ഇത് മുകളിൽ പറഞ്ഞ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നിലൊരാളാണ് അല്ലെങ്കിൽ വേനൽക്കാലത്തേതിന്റെ യഥാർത്ഥ പൊട്ടിത്തെറി ചേർക്കുന്ന മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പുതിയ പെസ്റ്റോയുടെ മസാലയാണ്. അതിനപ്പുറം താമരപ്പൂവിന്റെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമില്ല, ഞൊടിയിടയിൽ ഞണ്ട് വളരെ ആസ്വദിക്കണം.