ക്രിസ്മസ്, ന്യൂ ഇയർ, അല്ലെങ്കിൽ അമ്മയുടെ പ്രഭാതത്തിനായി ഈ ശുഭ്രവസ്ത്രം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെല്ലാം നിങ്ങൾ ഒരുമിച്ചെടുത്ത് ചുടേണം. പഫ് പേസ്ട്രിയിലെ സ്റ്റെപ്പ് സ്ക്രാബിൾഡ്ഡ് എഗ്സ് സ്റ്റെപ്പ് വഴി എങ്ങനെയാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുക എന്ന് നോക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഷെല്ലുകൾ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. മുട്ടകൾ നിർമിക്കുക, മുളയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക, സ്വിസ് ചീസ് തളിക്കേണം. ഒരു ചൂടിൽ 140 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതുവരെ 30-35 മിനുട്ട് മുട്ടകൾ മുക്കി
പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക മുട്ട തളികളാക്കി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, വിവിധ പാലറ്റുകളെ പ്രീഡിഷ് ചെയ്യണം: crisp bacon, caviar, salsa, chopped chives, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഷീറ്റ് ഫ്രീസുചെയ്തു
- പഫ് പേസ്ട്രി (തലോഡ്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (വിഭജനം)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
- 10 മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 3/4 കപ്പ് ബോട്ടിൽ
- ആൽഫ്രെഡോ സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 കപ്പ് സ്വിസ് അല്ലെങ്കിൽ കോൾബി ചീസ് കീറിയത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റിനെ അരിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു ജോലിസ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഫോണ്ട് ലൈനുകൾ പിന്തുടർന്ന് 9 തുല്യ സമചതുരങ്ങളായി പാസ്തറി മുറിക്കുക.
- തലകീഴായി രണ്ട് മഫിൻ ടിൻസുകളെ മാറ്റുക. കൂടാതെ, പേസ്ട്രി സ്ക്വയറുകളുപയോഗിച്ച് പകരമുള്ള പാനപാത്രങ്ങൾ മാറ്റുക (പാസ്തറി റൂം വിപുലീകരിക്കാൻ). കപ്പിന്റെ ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണിൽ കുഴിയെടുക്കുക.
- 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി സജ്ജീകരിച്ചു വളരെ നേരിയ സുഗന്ധം തവിട്ട് വരെ. 3 മിനിറ്റ് തണുക്കുക. എന്നിട്ട് പേസ്ട്രി ഷെല്ലുകൾ ഒരു വയർ റാക്കിൽ എത്തിക്കണം. 24 മണിക്കൂർ വരെ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കണം.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു 1-1 / 2 ക്വാർട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം അരയ്ക്കുക; Parmesan ചീസ് തളിക്കേണം മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ടകൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അസുഖം വരെ തല്ലി.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ ബാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചൂടുള്ള വെണ്ണയിലേക്ക് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക; പാചകം ചെയ്ത് മുട്ടയിട്ട് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ആൽഫ്രെഡോ സോസ് ചുരുട്ടും; പൂർണ്ണമായും സംയോജിപ്പിക്കരുത്.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മുട്ട മിശ്രിതം വയ്ക്കുക. 48 മണിക്കൂർ വരെ കവർ ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, 350 ഡിഗ്രി സെൽസിനു മുൻപായി ഓയിൽ preheat ചെയ്യുക. ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ പേസ്ട്രി കപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് മുട്ട മിശ്രിതം തളിക്കേണം, സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുക. പേസ്ട്രി കപ്പിൽ കയറി മുട്ട മിശ്രിതം കലശം സ്വിസ് ചീസ് കൂടെ തളിക്കേണം.
- 22 മുതൽ 27 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ ചൂടുപിടിക്കും വരെ (ഒരു തൽക്ഷണ വായന തെർമോമീറ്ററിൽ 160 ° F), പേസ്ട്രി താഴെ, അരികുകളിൽ ആഴത്തിലുള്ള പൊൻ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. ടോപ്പിങ്ങുകളുടെ ഒരു നിര വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക, കൂടാതെ ഓരോ ഡൈനറിനും സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബേക്ക് ചെയ്യാനും കഴിയും. അൽഫ്രെഡ് സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ മുട്ടയിടാൻ മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. പാത്രത്തിൽ മുട്ട മിശ്രിതം കലശം, ചീസ് തളിക്കേണം, ചൂടുള്ള വരെ 15 18 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 404 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 297 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 858 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 16 ഗ്രാം |