മിത്തിനിയെ: അത്ഭുതകരമായ റൊമേനിയൻ സസേജുകൾ

മെറ്റൈറ്റി സാധാരണയായി ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ആടിനൊപ്പമുള്ള ഒരു റൊമാനിയൻ സോസേജ് ആണ്; ശുദ്ധമായ ഗോമാംസം, ശുദ്ധമായ ആട്ടിൻപഴം, പകുതി, ഗോമാംസ, ആട്ടിൻ മാംസം, ഗോമാംസം, പന്നി, പന്നി, പന്നി എന്നിവയെ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി. അവർ കെണിംഗുകളിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, പകരം സോസേജ്-ശൈലി റോളുകളാക്കി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു, രണ്ട് മുതൽ എട്ടു മണിക്കൂർ വരെ ശീതീകരിച്ച്, പിന്നീട് വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്നു. കടുക്, ബിയർ എന്നിവകൊണ്ടാണ് പരമ്പരാഗതമായി മിറ്റിയി വിളിക്കുന്നത്. (വലിയ ചിത്രം.) 2 സേവിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 8 oz. നിലത്തു കുഞ്ഞാടിനെ
• 8 oz.
• നിലത്തു ചക്കും
• 1/2 മി. ഉള്ളി; ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത്
• 1 lg. ഗ്രാമ്പൂ
• വെളുത്തുള്ളി ; ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ.
• അപ്പക്കാരം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുള്ള
• പൈപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങി
• ചതകുപ്പ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• കാർവേ വിത്തുകൾ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു കറുപ്പ്
• കുരുമുളക്
• പിഞ്ച്
• സുഗന്ധി
• നിലത്തു പിഞ്ച്
• ഗ്രാമ്പൂ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത്, കൈകൊണ്ടു കളയുക.

ഒരു ചെറിയ കഷണം പിഞ്ചു, വെന്ത, മുളകുപൊടി ക്രമീകരിക്കാൻ രുചി ചെയ്യുക.

ഫോസ്റ് മിശ്രിതം 4 സോസേജ് ആകൃതിയിലുള്ള റോളുകളാക്കി 1 ഇഞ്ച് വ്യാസവും നാല് മുതൽ അഞ്ച് ഇഞ്ച് നീളവും വരെയാണ്.

4. ചെറുതായി എണ്ണ തളിച്ച പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പ്ലേറ്റ്, പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, 2 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ ചവച്ചു നടക്കുക.

5. ചൂടുള്ള ഒരു തീയിടുക, എണ്ണക്കുഴല, കുക്ക്, സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പമോ ബ്രൌൺ ചെയ്ത് പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുക. 6 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ

കടുക് ഉടനെ തന്നെ ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	755
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	42 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	19 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	204 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	2,598 മി
കാർബോ	31 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	64 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)