നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം. അവർ സ്കൂൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിം രാത്രി കഴിഞ്ഞ് ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കസ്താവ ചിപ്സ് ഉപ്പ് തളിച്ചു തരില്ല, പക്ഷേ സൽസയോ മുക്കിയോ കഴിച്ചാൽ നല്ലത്. സാധ്യമായ എല്ലാ ചിപ്സിലും, കസാവ കഷണങ്ങൾ (യൂക) പേപ്പർ നേർത്തതായിരിക്കണം. ശരിയായ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾക്ക് നേർത്തതും യൂണിഫോമാണ് സൂക്ഷിക്കാൻ പച്ചക്കറികളോ മാൻഡോളിനമോ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കശുവണ്ട വേരുകൾ (പുതിയത്)
- 1 ക്വാർട്ട് വാട്ടർ (ഐസിസ്റ്റു; കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമോ)
- ഉപ്പ് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കാസവ (yuca) വേരിന്റെ ഓരോ വശത്തുനിന്നും ഒരു പകുതി ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള പന്തിൽ പിടിക്കുക.
- റൂട്ട് നിന്ന് തവിട്ട് പുറംതൊലി പോലുള്ള തൊലി പീൽ .
- ഒരു പച്ചക്കറികലേരോ, മാൻഡോളോ ഉപയോഗിച്ച്, റൂട്ട് നേർത്ത റൗണ്ടുകളായി (1/8 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ്) വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ നേരായ ബ്ലേഡ് അല്ലെങ്കിൽ crinkle കട്ട് ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
- മഞ്ഞുകട്ടകൾ ഇടുങ്ങിയ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 45 മിനിട്ട് പോകാൻ അനുവദിക്കുക.
- വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- പേപ്പർ തൂണുകളിൽ കളയുക. (അവരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുമ്പോൾ അവ തണുപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല).
- ഇളം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കടുക് തവിട്ട് തണുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഫ്രൈറിനോട് കൂട്ടിച്ചേർക്കരുത്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഉപ്പ് തളിക്കേണം, പേപ്പർ തൂവാലകൾ ന് ചിപ്സ് ഊറ്റി.
- ഉടനടി ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലോ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലോ അടച്ച് തണുപ്പിക്കാനും അവയെ സംഭരിക്കാനും അനുവദിക്കുക.
നീയും ഇതുപോലെ ആകാം
- Yuca ബ്രെഡ് (പാൻ ഡി Yuca) പാചകക്കുറിപ്പ് : ഈ ഗോകുറ്റ് മാവുകൊണ്ടു പകരം യൂക്കാ മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബിസ്കറ്റ് പോലുള്ള ഗുണമേന്മയുള്ള ഒരു രുചികരമായ ചീസ് അപ്പം. ഇത് പാരമ്പര്യമായി അർധ ചന്ദ്രന്റെ ആകൃതിയിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവയെ ബിസ്ക്കറ്റ് ആകൃതിയിലും ചുടേണം.
- വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം യുകയും (യുകാൻ കാൺ മോജോ) പാചകക്കുറിപ്പ് : ഈ വിഗൺ ക്യൂബൻ വിഭവം സിട്രസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, യൂക എന്നിവയെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബദലാണ്. തീർച്ചയായും, യുകയെ പരിചയമുള്ളവർ "മെച്ചപ്പെട്ട" വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്ന് വിളിച്ചിരിക്കുന്നു.
- കസാവ മോഫൊംഗോ (മോഫോങ്കോ യുക) Recipe : Mofongo പരമ്പരാഗതമായി പിഞ്ചു അല്ലെങ്കിൽ പച്ച നടനുകളുമായി ഉണ്ടാക്കി. ദ്വീപിന്റെ പുതിയ പാചക ട്രെൻഡിംഗ് രീതികൾ യൂട്ടാസിൻറെ ഉപയോഗത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ yuca ആവശ്യപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, അത് പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഫ്രോസൺ യൂക്കാ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
- 10 യുസായ് ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ : കാസാവ അല്ലെങ്കിൽ യൂക്കാ ബ്രസീലിലേക്ക് ആവാസയോഗ്യമാണ്. കരീബിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ വളരെയധികം പ്രിയപ്പെട്ട, പച്ചക്കറികൾ, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, പുതിയലോകത്തെ കൊളംബസ് 'കണ്ടെത്തിയതിന്' വളരെ മുമ്പാണ്. 10 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കിവരുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 326 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 103 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 78 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |