ANZAC ബിസ്ക്കറ്റ്

ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിൽ പൊരുതുന്ന ഓസ്ട്രേലിയൻ, ന്യൂസിലാന്റ് ആർമി കോർപ്സുകളുടെ ഒരു ചുരുക്കപ്പേരാണ് അൻസെക്.

വീട്ടുജോലികളിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് വെടിവയ്പ്പ്, പഞ്ചസാര, പൊടിച്ച പാൽ, ജലം എന്നിവ അടങ്ങിയ "സോൾജിയർ ബിസ്ക്കറ്റ്" ഉണ്ടാക്കുക വഴി, ഗള്ളിപോളിയിൽ ആയുധങ്ങളുമായി യുദ്ധത്തിൽ കയറുന്ന ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഉയർന്നുനിന്ന ഒരു ശക്തമായ കുക്കി സൃഷ്ടിച്ചു. .

ഈ ഗുരുതരമായ കുക്കികൾ ANZAC ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നറിയപ്പെട്ടു. ഇന്ന്, ബിസ്ക്കറ്റുകളോ കുക്കികളോ വെറും വെണ്ണ, സ്വർണനിറമുള്ള സിറപ്പ്, മയക്കുമരുന്ന് തേങ്ങ എന്നിവയുടെ ആകൃതിയുണ്ടാക്കി ഒരു ഓക്സിഡൻ ഓസ്ട്രേലിയൻ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

കുക്കികൾ വർഷത്തിലുടനീളം ആസ്വദിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ANZAC ദിനത്തിൽ, ഓസ്ട്രേലിയയിലും ന്യൂസിലാൻഡിലും ഒരു ദേശീയ അവധി ഏപ്രിൽ 25 ന് ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 12.5 സ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
• 1 ടേബിൾ പൊൻ സിറപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1 കോപ്പ
• മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 1 കപ്പ് ഓട്സ് (ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് തേങ്ങ (തിളയ്ക്കുന്നത്, ഉണങ്ങിയത്)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. അടുക്കളയിൽ നിന്ന് 350 ചതുരശ്ര അടിയിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ 12.5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകുക. വെണ്ണയിലേക്ക് 1 ടേബിൾ പൊൻ സിറപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, 1 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ്, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ഉരുകി വെണ്ണ-സിറപ്പ് സോഡ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഒരു തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

1. 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറിയ കപ്പലുകളിലേക്ക് ചുടികൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കൈകളുടെ ചെരുപ്പുകൾക്കിടയിൽ പരത്തുക. 1.5 ഇഞ്ച് അപ്പുറത്ത് ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക.
2. 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ബിസ്ക്കറ്റ് എടുക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് ബിസ്കറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനുട്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇരിക്കുക.
3. ട്രേയിൽ നിന്ന് ബിസ്കറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് വയർ റാക്കിൽ തണുക്കുക. ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റോർ തണുത്ത ബിസ്ക്കറ്റുകൾ സംഭരിക്കുക.

എ എ എ സി എസുകളെക്കുറിച്ച് ബിറ്റ് കൂടുതൽ

ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധകാലത്ത് ANZAC കൾ നടത്തിയ ആദ്യത്തെ പ്രധാന സൈനിക നടപടിയായിരുന്നു 1915 ഏപ്രിൽ 25 ന് ഗള്ളിപോലിയിൽ ഹെൻറി സ്കോക്കർ ഹെൻട്രി സ്റ്റോക്കറുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ഒരു അന്തർവാഹിനിയുടെ പോർട്ട്. ഗറിപിളി ഉപദ്വീപ് ആധുനിക തുർക്കിയുടെ ഗെയ്ലിബോലു ആണ്. യുദ്ധത്തിനിടെ മരിച്ചവരുടെ എല്ലാ അനുസ്മരണ ദിനമായും ആചാക്ക് ദിനം ആഘോഷിക്കുന്ന ദിവസമാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	680
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	39 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	76 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	546 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	79 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)