നിങ്ങളുടെ ബേക്കറിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഈ കേക്ക് ബെറ്റർ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടായിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ ബേക്കിംഗ് ലഭിക്കും. ഈ ലളിത പിക്നിക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ടിന്നിലടച്ച, ഫ്രോസൺ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ഷർട്ടുകളാക്കുക . കൈകൊണ്ട് തിന്നുവാൻ കഴിയാത്തത്ര ധാരാളമാണെങ്കിലും ചില തറ പറിച്ചെടുത്ത പ്ലെയിനൊപ്പം ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ചാൽ അത് ദോഷം ചെയ്യുകയില്ല.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 9 x 13 ഇഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഷീറ്റ് കേക്കിന്റെ വലുപ്പം (10 x 15 ഇഞ്ച് കുക്കി ഷീറ്റിനെയോ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റിംഗ് പാനിനെയോ) ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അവർ ജർമ്മനിയിൽ ചെയ്യുന്നതുപോലെ , പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 സി. ഒപ്പം 1 ടീസ്പൂൺ. റൂം താപനില വെണ്ണ (125 ഗ്രാം)
- 1 1/4 സി. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (125 ഗ്രാം)
- 1 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് കഴുകുക (1/2 തൊട്ട് 1 ടീസ്പൂൺ.)
- 1 5/8 സി. മാവ് (200 ഗ്രാം)
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 3 മുട്ടകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (അലങ്കാരത്തിന്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന വെളിച്ചത്തിലും, ഫ്ലഫിയിലും വെണ്ണ അടിക്കുക. Sifted, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ബീറ്റ്. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക.
കുറിപ്പ് ജർമ്മനിയിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പലപ്പോഴും മുട്ടയിടുന്നതാണ്. കാരണം ഇത് ധാന്യം കാറ്റടിച്ചല്ല, അത് അമേരിക്കയിൽ ചെയ്യുന്നത് പോലെ തന്നെ സ്വതന്ത്രമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. - മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതാക്കുക. വെണ്ണ മിശ്രിതം പകുതി ചേർക്കുക.
- മുട്ട ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്നവരെ അടിക്കും.
- ബാക്കിയുള്ള മാച്ചിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. ബ്രൌൺ batter പോലെയുള്ള കട്ടി കട്ടിയുള്ളതാണ്.
- ഒരു 9 x 13 ഇഞ്ച് ചട്ടി കടലാസ് പേപ്പറും എണ്ണയും ചേർത്ത് വശങ്ങളിൽ മാവു ചേർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഒരു സ്പ്രേ ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ 3/4 സ്പേറ്റുകലായി ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
- Batter മുകളിൽ ഷാമം സ്പെയ്സ്. അവയെ കട്ടിയായി സൂക്ഷിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ബിൽ ചിലത് കാണിക്കൂ.
- 30-30 മിനിറ്റ് വരെ 390 ° F (200 ° C) ൽ ചുടേണം. ചൂടുള്ള സമയത്ത് അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുകയും കേക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ആരാധിക്കുക.
ഫ്ലേവർമാർക്കും സെർവിംഗിനുള്ള ആശയങ്ങൾ:
ഈ കേക്ക് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ബെറി അല്ലെങ്കിൽ പഴം ഉപയോഗിക്കാം.
സ്വാദുള്ള പ്രൊഫൈൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചില വാനില, ബദാം സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സത്തിൽ ഏതാനും തുള്ളി ശ്രമിക്കൂ. നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് മുൻപ് വൃത്തിയാക്കിയ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
ഓരോ ചതുരത്തിനുള്ളിലും ഒരു ചെറി കൊണ്ട് ചെറിയ, കട്ടിയുള്ള വലിപ്പമുള്ള ചതുരക്കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കേക്ക് മുറിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടക്കുളത്തിൽ നന്നായി പോകും.
ഉയർന്ന ആൾട്ടിറ്റിയുള്ള ബേക്കിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
7000 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ, രണ്ട് കപ്പ് (10 ഗ്രാം) മാവു ചേർക്കുക, 3/4 സ്പൂൺ പച്ചക്കറി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. തണുത്ത അടുപ്പിലും ചുടേണ്ടതിന്നും. ബേക്കിംഗ് സമയം അവസാനം ഓവൻ താപനില താഴേക്ക്.
ഇതും കാണുക: