മധുരമുള്ളതും മസാലകളുള്ളതുമായ butternut സ്ക്വാഷ് പിസ്സ തികഞ്ഞ വീഴ്ചാ സൌകര്യമുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. തേൻ, നീല ചീസ്, caramelized ഉള്ളി കൂടെ തികച്ചും മധുരവും സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ക്വാഷ് ജോഡികൾ. നിങ്ങൾ ചിപ്ലെൾ കുരുമുളകിന്റെ ചേരുവകളിലൊന്ന് കൊളുത്തിവയ്ക്കുകയോ മസാലകളാക്കുകയോ ചെയ്യാം.
ഏത് വീഴ്ചയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മനോഹരമായ ഒരു ഹാലോവീൻ വിരുന്നിലേക്ക് ഒരു മസാലകൾകൂടി അത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും! ഒരു വിശിഷ്ട വ്യക്തിയായി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുക! കൂടുതൽ സ്മോക്കിംഗ് ഫ്ലേവറിന് ബാക്കൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പിസ്സ കുഴൽ
- ചൂട് വെള്ളത്തിൽ 1 കപ്പ്
- സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 1 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂണ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- മാവു കുറിച്ച് 3 പാനപാത്രങ്ങളും
- ടോപ്പിംഗുകൾ:
- 1 butternut സ്ക്വാഷ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- വെണ്ണ 1 ടേബിൾ
- കടുത്ത വേവിച്ച 2 മഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1 1/2 കപ്പ് കഷണങ്ങളാക്കിയ ചീസ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച്
- 1/4 കപ്പ് നീല ചീസ് പൊടിയുന്നു
- 1 മുതൽ 2 ചിപ്റ്റർ കുരുമുളക്, വെട്ടിയിട്ടു
- അഡൊബോ സോസ് ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂണ്
- തേൻ 1 സ്പൂൺ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് വെള്ളത്തിൽ, പുളിമാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒലീവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം 10 മിനുട്ട് സമയം എടുക്കാം. നിങ്ങൾ പുഷ്പത്തിനും പുഷ്പത്തിനും യീസ്റ്റ് ആരംഭം കാണണം.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച മിശ്രിതം വയ്ക്കുക. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാവ് പൂർണ്ണമായും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് രൂപം വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച്. പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു ചൂടുള്ള പ്രദേശത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കൌണ്ടറിൽ ഇടുകയും അത് ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ, ബട്ടർണട്ട് സ്ക്വാഷ് തയ്യാറാക്കുക. 425 F വരെ അടുപ്പിച്ച്, അരകപ്പ് സ്ക്വാഷ് പീൽ വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. സ്ക്വാഷ് 1 ഇഞ്ച് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. എണ്ണയുമായി ഓറഞ്ച് ബട്ടനട്ട് സ്ക്വാഷ് കട്ട് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. സ്വാദും മൃദുവും പൊൻ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
- സ്ക്വാഷ് ബേക്കിങ് സമയത്ത്, നേർത്ത ഉള്ളി സ്ലൈസ്. ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കനത്ത കലത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ വെണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 1 ടേബിൾ. വറുത്ത ഉള്ളി, ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി അങ്കി ഉള്ളി ചൂടിൽ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി ചൂടാക്കി, 30 മിനുട്ട് വളരെ സുഗന്ധവും പൊൻ തവിട്ടുനിറവും വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കിക്കളയുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സോഫ്റ്റ് പൺ കടന്നു താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. കടലാസിൽ പേപ്പർ ഒരു വലിയ ഷീറ്റിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, ത്യജിച്ചു എണ്ണ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മയക്കുമരുന്ന് ആൻഡ് പുറംതോട് രൂപീകരിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. അതു നേർത്ത ഒരുതവണ (1/8 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള), caramelized ഉള്ളി കൂടെ പുറംതോട് മൂടി. ഉള്ളിക്ക് മേൽ ചിപ്പോപ്പ് കുരുമുളക്, അഡോബോ സോസ് എന്നിവ തളിക്കേണം. കസ്തൂരില് ചീസ് തൊട്ട് തൊട്ട് മുകളിലായി ബട്ടണന്ററ്റ് സ്ക്വാഷ് കബുകള് ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 1-2 കപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ Butternut സ്ക്വാഷ് ആവശ്യമാണ്. ബാക്കിയുള്ളവ മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിനായി നീക്കാവുന്നതാണ്.
- 425 F അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു 25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുറംതോട് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും തിളങ്ങുകയും വരെ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം നീറിഞ്ഞു നീല ചീസ് തളിക്കേണം. മുകളിൽ തേൻ ചായുക, സേവിക്കും.