ചെദ്ദാർ ഹോട്ട് കുരുമുളക് സോസ് ബ്രെഡ് പാചകരീതി

എന്റെ മകൻ തന്റെ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സോസ് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും മുട്ടകൾ മുതൽ പാസ്ത വരെ എല്ലാം ഇട്ടു നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ അവന്റെ ചേതനയറ്റത്തെ പോറ്റാൻ ഒരു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സോസിന്റെ ഒരു സെറ്റ് വാങ്ങാൻ പോയി. ചീസ് റൊട്ടിയിൽ ഞാൻ അതിൽ കുറച്ചു പരീക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. ബോയ്, ഞാൻ ചെയ്തതിൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സോസ് അപ്പം വലിയ സുഗന്ധം നൽകുന്നു ഞാൻ അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി മാംസംോഫ് വരുമ്പോൾ ഒരു സൈഡ് അപ്പം വലിയ ജോലി. പാഴാക്കലിനു വേണ്ടി ഞാൻ അപ്പംകൊണ്ട് മാംസംലോഫ് sandwiches ഉണ്ടാക്കി, അത് ഒരു രുചികരമായ, നിറയെ ഭക്ഷണം ആയിരുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (ഊഷ്മാവ്)
• 2 1/4 ടീസ്പേജ് സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (1 പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ .25 ഓസ്)
• 1 കപ്പ് പാൽ (ഊഷ്മാവ്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മൃദു)
• 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (കടൽ ഉപ്പ്)
• 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് സോസ്
• 4 ഔൺസ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് (1 കപ്പ് സ്റ്റെഡ്ഡ്)
• 4 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് മാവ്, ഏകദേശം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിപ്പോയതു വരെ ഉണർത്തുക. പാൽ, വെണ്ണ, കടൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉപ്പ് പുഴുവിനെ കൊല്ലുന്നില്ല. പകരം, ഉപ്പ് പുഴുവിന്റെ പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ "പുല്ല്" തുടരുന്നു. ചേദർ ചീസ് ലെ ഇളക്കുക.

മാവു 3 കപ്പ് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബൗൾ ചുറ്റും സ്പൂൺ താഴെ നിങ്ങൾ മാവ് മിക്സ് കഴിയും വരെ മാവ് ബാക്കി തുക ചേർക്കുക.

ചർമ്മം ചുളിവുകൾക്ക് പുറംതൊലിയിൽ തിളച്ചുമറിയുക. ആവശ്യമുള്ള പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മാവു ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും. കൈകൾ ചേർത്ത് കുഴിയെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചുരുക്കി അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ വെളിച്ചമുണ്ടാക്കാൻ വെളിച്ചം പൂശുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായ സുഗമമായ, സ്റ്റിക്കി അല്ല, ഒരു വയ്ച്ചു കലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക.

ടോപ് ഇളംതോറും വയ്ച്ചുപോവുന്നതിനൊപ്പം ചുടേണ്ടതിഴിയുക. ശുദ്ധമായ ഒരു തുണി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഊഷ്മാവിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക, 1 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്കുള്ള ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ ഇടം അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടി വലിപ്പമുള്ളതു വരെ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. 4 മിനിറ്റിലും അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ ബ്രെഡ് ബ്രെഡുകളിലുടനീളം ഒട്ടിപ്പിടിച്ചതിനുശേഷം ആട്ടിറച്ചി ഫ്ളേഡ് ആകൃതിയിൽ തിളച്ചുമറിയുക. ഒരു ഒറ്റക്കഷമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം. ഒരു വയ്ച്ചു 9 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് റൊട്ടി പാൻ ആകുക. 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം വലുപ്പമുള്ള ചൂട്, ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ സ്ഥലം എന്നിവ മൂടുക.

ബ്രേക്ക് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് 350 ഡിഗ്രി ഫാം 50 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ടോപ് ടാപ്പുചെയ്തതു വരെ പൊള്ളയായതായിരിക്കും. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അപ്പം നീക്കം ചെയ്ത് റാക്ക് തണുക്കുക.

ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ടിപ്പുകൾ:

പാൽ, സ്കീം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മുതലായവ ഈ പാചകത്തിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. പാലും വെള്ളവും അല്ലാതെയുമുള്ള ഉണങ്ങിയ പാൽ കൊണ്ട് മാറ്റി വയ്ക്കാം.

പാൽപ്പൊടി കൺവീർഡ് ടേബിൾ ഉണക്കാനുള്ള ഒരു പാൽ ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാൽ പകരം വയ്ക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ പാൽ എത്രയാണെന്ന് വിശദീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

മോൾഡിംഗിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന് ഫ്രസറിലുള്ള ചീസ് ചീസ് ശേഖരിക്കും.

അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ വെള്ളമൊഴിച്ചുകൊണ്ട് കഴുകി കളയുകയാണ് നല്ലത്.

തിളങ്ങുന്ന പുറം തോട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് മുട്ട വെള്ളത്തോടെ ബ്രഷ് അപ്പുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഒരു ഇരുണ്ട, തിളങ്ങുന്ന പുറംതോട് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ബേക്കറിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

സോഫ്റ്റ് ബ്രെസ്റ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ബേക്കറിനുശേഷം വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് എങ്ങനെ അറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	74
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	14 മി
സോഡിയം	326 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)