ഈ വറുത്ത പെക്കൻ ലളിതമായ ഒരുക്കൂട്ടമാണ്. പെക്കൻറുകളും വെണ്ണയും കടല ഉപ്പും ചേർത്ത് വലിച്ചെടുത്തു, തുടർന്ന് പതുക്കെ പൂർണ്ണമായി പൊരിച്ചെടുക്കുന്നു.
ഈ വറുത്ത പെക്കുകളെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീമിനായി ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കാസരോകൾക്കും മറ്റു വിഭവങ്ങൾക്കുമായി ഒരു മാംസഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുക. മസാല പെക്കനുകൾക്കായി, കാജുൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉപ്പിട്ട ഉപ്പ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കറുവപ്പട്ട-പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
"നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും" ചർച്ച ചെയ്തതുപോലെ പെക്കൻ രചനകൾ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്തേക്കാം. അന്വേഷണത്തിന്റെ വ്യത്യാസങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പേക്കനുകൾ , അല്ലെങ്കിൽ വിൽസിന്റെ കോക്ക്പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് പെക്കൻ രചനകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 3 മുതൽ 4 വരെ പാനപാത്രങ്ങളും
- ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേരുവകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 250 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- അടുപ്പിലെ മധ്യഭാഗത്തെ റാണിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും പാൻ പാഷിലും പേക്കുകളെ പ്രചരിപ്പിക്കുക. ചൂടാക്കിയ ഓവറുകളിൽ കറങ്ങുക, മണ്ണിളക്കി, ചിലപ്പോൾ പെക്കൻ കനംകുറഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതും 60 മിനുട്ട് വരെ ആകും.
- പെക്കൻ നിറമാവുന്നതു വരെ വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക, എല്ലാ വെണ്ണയും ഉരുകിപ്പോകും. 10 മിനിട്ട് നീളമുള്ള അടുപ്പിനും വറുത്ത പാളിയിലേക്കും മടങ്ങുക.
- പെക്കൻ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്ത് രുചികരമായ ഉപ്പു ആസ്വദിക്കുന്നു. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ആരാധിക്കുക. ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പെക്കൻസിനെ സംഭരിക്കുക.
- വറുത്ത പെഗാനെ ഡസർട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക. കറുവാപ്പട്ട-പഞ്ചസാര, കാജുൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ കലർന്ന വിഭവങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രസകരമായ മിശ്രിതങ്ങൾ എന്നിവ കൊണ്ട് ഈ വ്യത്യാസം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- മൈക്രോവേവ് വറുത്ത പെക്കൻസ് - 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വെണ്ണയും മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത ബേക്കിംഗ് ഡിസ്കിൽ പെക്കുകളെ ഇടുക. ഇടക്കിടെ അവയെ ഇളക്കിവിടുക.
- കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ രുചി, കാജുൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 215 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 6 മി |
| സോഡിയം | 19 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |