ആരോഗ്യകരമായ എല്ലാം ഒരു നിസ്തുല ചെറിയ പാക്കേജിൽ എല്ലാം! നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചോദിക്കാൻ കഴിയും? വെളുത്തുള്ളി, ഉലുവ, മഞ്ഞൾ, ചുവന്ന മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ്,
പരത്താകൾക്ക് പാരമ്പര്യമായി ഒരു പ്രഭാത വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ചായ-സമയം ലഘു ഭക്ഷണമായി തിന്നു. തണുത്ത തൈരുമൊത്ത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണമുള്ള അച്ചാറുമൊത്ത് മീറ്റിപഥകൾ കഴിക്കുക.
ഈ പാചകത്തിന്, ചേരുവകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു ഇന്ത്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അന്തർദ്ദേശീയ വിപണിയാണ് സന്ദർശിക്കേണ്ടത്. പുതിയ ഉലുവ ഇലകൾ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ ഒരു സാധാരണ പലചരക്ക് കടകളിൽ കണ്ടെത്തിയില്ല.
ഈ പാചകത്തിന് വേണ്ട ഉപകരണങ്ങൾ: മിക്സിംഗ് ബൗൾ, കപ്പ് കോപ്പുകളും സ്പൂണുകളും, റോളിംഗ് ബോർഡും റോളിംഗ് പിൻ, ഗ്രേഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്
- 1 കപ്പ് ഉലുവ ഇലകൾ കഴുകി ഉണങ്ങുക
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി / കനോല / സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- മഞ്ഞൾ പൊടി
- രുചി 1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന ചില്ലി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഉലുവ, 1 ടീസ്പൂൺ പാചകം, എണ്ണ, ജീരകം , ചുവന്ന ചില്ലി പൊടികൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഈ മിശ്രിതം അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു ഇടത്തരം-മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം ആക്കുക. 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ വേണ്ടി ബോൾ അടയ്ക്കുക.
- 30 മിനുട്ടിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഗോൾഫ് ബോൾ വലിപ്പമുള്ള ഭാഗങ്ങൾ വിഭജിച്ച് ഓരോ കൈകളും മിനുസമാർന്നതും വിള്ളലുകളോടുകൂടിയതുമായ കൈകൾക്കിടയിൽ ഉരുട്ടിയിടിക്കുക.
- വളരെ ലളിതമായി ഒരു റോളിംഗ് ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കറങ്ങൽ മാവുണ്ടാക്കുകയും ഓരോ ബണ്ടും 7 - 8 ഇഞ്ച് വ്യാസം (5-6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള) ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പോലെ പല parathas ഔട്ട്, അവരെ stacking, ഓരോ paratha തമ്മിലുള്ള ചിത്രം ക്ളിംഗ് ഒരു പാളി പാചകം തയാറാണ്.
- ഒരു ഗ്രിഡിൽ ചൂടാക്കി, ഒരു പ്രാവശ്യം പരവതാനികളിൽ വയ്ക്കുക. ചർമ്മത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. പരതത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ചെറിയ കുമിളകൾ കാണുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ആദ്യം വയ്ക്കുക. ആദ്യത്തെ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ അൽപം കൊഴിഞ്ഞുവീണ ധ്രുവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി വിരിച്ചു നിൽക്കുക. ഈ ഉപരിതലത്തിൽ 30 സെക്കൻഡിലും മിനുക്കിയ എണ്ണയിലും വീണ്ടും ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. ഇരുവശത്തും ശാന്തവും പൊൻ തവിട്ടുനിറവുമുള്ളപ്പോൾ പടത നടക്കും. Parathas ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പടികൾ കാണുക.
- നിങ്ങൾ പാനോയിൽ നിന്ന് ഓരോ പാരറ്റയും നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒരു ഇൻസുലിറ്റഡ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഉടനടി ഭക്ഷിക്കുകയോ, നിങ്ങളുടെ കാത്തിരിപ്പിന് കുടുംബത്തെ സേവിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, സംഭരണത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല.
- ശീതീകരിച്ച് തൈര് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 159 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 13 മി |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |