വിസ്കി ഫ്ലിപ്പ് നിങ്ങൾക്കറിയാം. വിസ്കി, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു കോക്ടെയ്ൽ. സാന്തയുടെ വിസ്കി ഫ്ലിപ്പ് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, ആ ഉരലായ കുടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഊഷ്മളവും മയപ്പെടുത്തുന്നു.
കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾക്കുള്ള കറുവപ്പട്ട വിരിസുകളുമായി ചേർന്ന് വിസ്കി തുടങ്ങുന്നു. പിന്നെ യഥാർത്ഥ ഫ്ലിപ്പിന്റെ പഞ്ചസാര പകരം അമരേറ്റോ, പ്രിയപ്പെട്ട ശൈത്യകാലത്ത് മദ്യം. അവിടെ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി പോകുന്നു, മുട്ടയും ജാതിക്കഷകളും . അതു ഒരു വലിയ ക്രീം സീസണിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു തിളങ്ങുന്ന പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
അത് ആവശ്യമില്ല അതേസമയം നിങ്ങൾ ക്രീം ചേർക്കാൻ കഴിയും. മുട്ട അല്പം ക്രീം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശരിയായ മൂഡിലാണെങ്കിൽ കോക്ടെയ്ലിന്റെ അടിയിൽ അൽപം അധികമുണ്ടായിരിക്കും. എങ്ങനെയായാലും, നിങ്ങൾ അവധിദിനങ്ങളിൽ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടാൻ കഴിയുന്ന രസകരവും ക്ലാസിക്കലും ആയ കോക്ടെയ്ലാണ് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ounces കറുവപ്പട്ട - ഇൻഫ്യൂഷ്യൻ ബർബർ വിസ്കി
- 1/2 ഔൺസ്
- അമരട്ടെ
- 1 മുഴുവൻ മുട്ട
- ഓപ്ഷണൽ: 2 കപ്പ്
- കനത്ത ക്രീം
- വഴറ്റേണ്ടത്: വറ്റാത്ത ജാതിക്ക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കിൽ , വിസ്കി, അമരേറ്റോ, മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക.
- ഡ്രൈ ഐക്ക് (ഐസി ഇല്ലാതെ) തീവ്രമായി.
- മഞ്ഞുമൂടിയ ഷേക്ക് നിറയ്ക്കുക, വീണ്ടും 30 സെക്കന്റ് ഇളക്കുക.
- ഒരു തണുത്ത പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് ഒഴുകുക .
- വറുത്ത ജാതിക്കയിലിരുന്ന് പൊടിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ കറുവാപ്പട്ട വിസ്കി ഉണ്ടാക്കുക
കറുവപ്പട്ട- വിനാഗിരി വിസ്കി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കറുവാപ്പട്ട ഇൻഫ്യൂഷ്യസ് വിസ്കി വേർതിരിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. മദ്യം സ്റ്റോറിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കറുവപ്പട്ട വിസ്കി വരുന്നത് രണ്ടാം വിഭാഗത്തിൽപ്പെടും.
അവർ മധുരമുള്ളവ - ഒരു മദ്യം നിർവചനങ്ങൾ - പലപ്പോഴും കൃത്രിമ ചേരുവകൾ രസമാണ്.
അത്ര പ്രശസ്തമാണ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കറുവപ്പട്ട - ഇൻഫുലസ് ബോബൺ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്: യഥാർത്ഥ കറുവാപ്പട്ടയ്ക്ക് ഉലുവ നേരായ ബോബൺ. സുന്ദരിയായ ഒരു വാർത്തയാണിത്: നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സന്നിവേശങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്. ആർക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഒപ്പം സുഗന്ധം വളരെ ശുദ്ധിയുള്ളതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ സുഗന്ധത്തിൻറെ സൂചനകളും മധുര പലഹാരവുമൊക്കെയായി മനോഹരമായ ഒരു ബർബൺ പശ്ചാത്തലവും നൽകുന്നു (ഇത് പാചകരീതിയിലെ അമരട്ടെന്റെ ജോലിയാണ്).
കറുവപ്പട്ട വിസ്കി ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, രണ്ടു കറുവപ്പട്ട കഷണങ്ങളായി മസാലച്ചെടിയിൽ ബർബോൺ നിറച്ച് വയ്ക്കുക. നന്നായി കുലുക്കുക, മൂന്നു ദിവസം തണുത്ത ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കുക, ദിവസവും അത് കുലുക്കുക. മൂന്നാം ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു രുചി പരീക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾ എവിടെയാണെങ്കിലും അത് കറുവപ്പട്ട വിറകു നീക്കം ചെയ്യുക (ബുദ്ധിമുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അവയെ പറിച്ചു കളയുക). നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതൽ കറുവപ്പട്ട രസമാണ് ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ എത്തുന്നതുവരെ തുടരുക. വിസ്കി, നിങ്ങൾ പോകുന്ന തീവ്രത എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച്, മൂന്നു മുതൽ ഏഴ് ദിവസം വരെ എടുത്തേക്കാം.
നുറുങ്ങ്: കറുവാപ്പട്ട ഒരു കുപ്പി വിസ്കിയിൽ വയ്ക്കുക. പ്രശ്നം, കറുവപ്പട്ട വിസ്കി ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, നേർത്ത കുപ്പി കഴുത്തിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യാൻ അവരെ അസാധ്യമാക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയത്തിന്റെയും സുഗന്ധത്തിന്റെയും നിയന്ത്രണത്തിൽ ചെറുതായിട്ടില്ല. നിങ്ങൾ എന്തായാലും വിസ്കിയെ പകരും, അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട രശ്മികൾ ശക്തമായി തുടരും.
ഏത് വിസ്കിയാണ്?
ബോബൺ ഇവിടെ ഒരു മികച്ച തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ് , എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വിസ്ക്കി ശൈലി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയില്ല.
ഐറിഷ് വിസ്കിയാണ് നല്ല മാർക്കറ്റ്. മധുരമുള്ള കനേഡിയൻ മിശ്രിതം നന്നായിരിക്കും.
ഓർക്കുക, സാധാരണയായി ബർബണും വിസ്കിയും ഓർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ ഓപ്ഷനുകളും കൂടുതൽ കരുത്തുറ്റതകളും ഉണ്ടായിരിക്കും. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക ബ്രാൻഡ് ഇൻഫ്യൂഷൻ മൊത്തം കോക്ടെയ്ൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ ചെയ്യും.
നിങ്ങൾ നടുവിൽ ഒന്നു മുതൽ തുടങ്ങണം. വുഡ്ഫോർഡ് റിസർവ് , മേക്കർ മാർക്ക് തുടങ്ങിയ ബ്രാൻഡുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല കഷായങ്ങൾ ആകുന്നു. കാരണം അവ വളരെ ധൈര്യമുള്ളവയല്ല. സാന്തയുടെ ഫ്ലിപ് പോലെയുള്ള ക്ലാസിക്കൽ ശൈലികളിലെ പാനീയങ്ങളിൽ അവർ രസമാണ്.
ഡ്രൈ ഷെയ്ക്കിന്റെ പ്രാധാന്യം
മുട്ട കൊണ്ട് ഏത് കോക്ടെയ്ലിലും കലർവിക്കുന്നതിനുള്ള കീ ഉണങ്ങിയ ഷേക്ക് ഓർമ്മപ്പെടുത്താം. മുട്ടയും വെള്ളയും കൊണ്ട് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. ബാക്കിയുള്ള ഒരു ബാർന്റർ പാനീയവും ബാക്കിയുണ്ട്.
ഉണങ്ങിയ ഷേക്ക് മുട്ട മുഴുവൻ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. എല്ലാ ഫ്ലിപ് കോക്ടെയിലുകളും അറിയപ്പെടുന്ന ഒപ്പ് നുരയെ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അത്ഭുതങ്ങളും അത്യാവശ്യമാണ് . നിങ്ങളുടെ മിശ്രിത സമയം ഒരു മിനിറ്റിനേക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, ഓരോ പ്രയത്നത്തിന്റെയും രണ്ടാമത്തേത് വിലമതിക്കുന്നു.
മുട്ടകൾ കുലുക്കി ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത് ഓർമ്മിക്കുക: ഇത് വേദനിപ്പിക്കുന്നത് വരെ കുലുക്കുക . അല്പം അദ്ധ്വാനത്തിന് വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ കൂലി കൂകുന്നതായിരിക്കും.
സാന്തയുടെ വിസ്ക്കി ഫ്ലിപ്പ് എത്ര ശക്തമാണ്?
സാന്തയുടെ വിസ്ക്കി ഫ്ലിപ്പ് നിങ്ങൾ അവധിക്കാല സീസണിൽ കലർത്തിയേക്കാവുന്ന ലൈറ്റ്സ്റ്റാർ കോക്ടെയ്ൽ അല്ല, എന്നാൽ അത് വളരെ ശക്തമല്ല. ഒരു 80 പ്രൂഫ് ബോബനും ഒരു 42 പ്രൂഫ് അമെരിറ്റോയും കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഈ കോക്ടെയ്ൽ 20 ശതമാനം ABV (40 പ്രൂഫ്) ആകാം . ഇത് ഈ രീതിയിലെ പാനീയങ്ങളുടെ ശരാശരിയാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 253 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 220 മി |
| സോഡിയം | 92 മി |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |