സുഘാ കലാ ചന ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനടിയിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് വിഭവം പോലെ ആസ്വദിക്കാം. ഒരു അധിക ആനുകൂല്യമായി, ചന പ്രോട്ടീനുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് കല ചന (കറുത്ത ചിക്കൻ) - കഴുകി വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു
- 3 പച്ച ഉപ്പ് / കനോല / സൂര്യകാന്തി
- പാചക എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
- 2 പച്ചമുളക് ചാര വലുപ്പം
- 3 പുഴുങ്ങിയ ഇഞ്ചി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു
- 2 ടീസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി
- 1 വലിയ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾ പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മാങ്ങാപ്പൊടി (ആങ്കൂർ)
- 2 ഇടത്തരം തക്കാളി 1 "സമചതുര അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് ശുദ്ധമായ മല്ലിയില ഇലകൾ
- 1/2 ഒരു നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
- ഉപ്പ് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മൃദുവിട്ട് വരെ ചമ്മട്ടി കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നീട് വശം വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചൂടുള്ള സമയത്ത് ജീരകം ചേർക്കുക. അവർ തളിക്കുന്നത് വരെ കുക്ക്.
- പച്ചമുളകുകൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. മൃദുവോളം സവാള വേവിക്കുക.
- വേവിച്ച ചുളിവുകൾ, മല്ലി, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, ചുവന്ന ചില്ലി, റോ മാങ്ങോ പൊടികൾ എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക.
- 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തക്കാളി, മല്ലിയില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് തീയും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയവയും അരിച്ചെടുക്കുക. മിശ്രിതമായി ചൂടുപിടിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 225 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 246 മി |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |