പാചക കലകളിൽ ഗ്ലാസ്സുകൾ സാധാരണ സ്റ്റോക്കിൻറെ കുറവുകൾ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് സോഷ്യലിംഗങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധം പകരാനും കഴിയും. അവർ ഫ്രീസറിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു നുള്ള് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാൻ വീണ്ടും സ്റ്റോക്കിന് തിരിക്കാൻ കഴിയും.
അവർ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സ്നാപ്പ് ആണ് - നിങ്ങൾ ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ സ്റ്റോക്ക് കുറയ്ക്കുക (അതായത്, ഇത് അരപ്പ് ) കുറയ്ക്കുക, കട്ടിയുള്ള സിറപ്പി ഗ്ലേയ്സ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു.
ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൻറെ കേന്ദ്രീകൃതമായ കുറവ് ഈ ഗ്ലാസ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൻറെ കുറച്ചുമാത്രമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ പോകുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കോ നല്ലതാണ്.
ഇത്തരത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ചിൽ അറിയപ്പെടുന്ന സ്ഫടികം , "ഗ്ലോസ്സ്" എന്ന് ഉച്ചരിച്ചത്) നിങ്ങൾ വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ ഒരു ഹാം പ്രയോഗിക്കാനാവുന്ന സ്വീറ്റ് ടെന്നിസ്സിനെ അപേക്ഷിച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഒഴികെയുള്ള, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൻറെ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധത്തെ കേന്ദ്രീകരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ഇത്തരത്തിലുള്ള പുഷ്പം മണംകൊണ്ടുള്ളതാണ്.
താളിക്കുക: നിങ്ങൾ സ്റ്റോൺ വാങ്ങിയ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഉപ്പില്ലാത്തതായി ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ ഗ്ലാസ് തീർച്ചയായും ഉപ്പുവെള്ളമായിരിക്കും.
ചിക്കൻ ചാറു കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ചിക്കൻ മൃദു നിറം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ അതേ ചിഹ്നം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ സിറപ്പി ആയിരിക്കുകയില്ല. ഒരു കൊഴുപ്പ് ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ ആ അത്ഭുതകരമായ ജഗ്ഗിൾ സ്റ്റഫ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ - കൊളാജൻ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഇത്. ഉചിതമായ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അത് അത്രമാത്രം പൊട്ടിച്ചിരിക്കണം, അതിനാൽ കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ശരീരം ഉണ്ടാകും.
ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. തീർച്ചയായും, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം നിർമ്മിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓഹരിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് ചേർത്ത് വിരൽ നുറുങ്ങുകളോ പാദങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ നിന്ന് ശവങ്ങളെ നിങ്ങൾക്ക് മാങ്ങാക്കുവാനും കഴിയും.
താഴെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്റ്റോക്ക് ക്വാർട്ടറിൽ ആരംഭിക്കുകയും, ഒരു കപ്പ് ചിക്കൻ ഗ്ലേസിൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ആവശ്യമായ സമയം: ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ ഇവിടെയുണ്ട്:
- ഒരു വലിയ, കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന, ഒരു നമസ്കാരം സ്റ്റോക്ക് കൊണ്ടുവന്നു ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ. സ്റ്റോക്ക് സിമ്മറുകൾ പോലെ, നിങ്ങൾ ചുംബനം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മലിന വസ്തുക്കൾ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർന്നു കാണും. ഈ മാലിന്യങ്ങൾ ഒരു തുള്ളിത്തൊട്ടികൊണ്ട് തട്ടുക.
- ഒരിക്കൽ സ്റ്റോക്ക് കുറച്ചു കവിഞ്ഞു കുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചെറിയ തുണിയിൽ cheesecloth ചേർത്ത് ഒരു മെഷ് സ്ട്രൈണർ വഴി ഒഴിക്കുക. ചൂട് കുറച്ച് അൽപം താഴ്ത്തുകയും തുടർന്നും കുറയ്ക്കുക.
- ദ്രാവകം മൂന്നിരട്ടിയായി കുറയുകയും, കട്ടിയുള്ളതും സിറപ്പിക്കുന്നതുമായ ആവേശം തീരുകയും ചെയ്തു. നിങ്ങൾ അതു ഇളക്കി സമയത്ത്, ഗ്ലാസ് നിങ്ങളുടെ സ്പൂൺ പുറകിൽ അടപ്പ് വേണം.
- ഗ്ലാസ് തണുത്ത, ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ അത് കൈമാറ്റം ചെയ്യട്ടെ.