മാന്തീൻ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം

മ്യു ഷു പർക്ക്, മധുരമുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ് പേസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ചൈനീസ് പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മദേഷ്യൻ രീതിയിൽ ഈ പ്രത്യേക രീതികൾ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഇത് സാധാരണ കാണുന്ന തരമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ്
• വിവിധോദേശ്യധാന്യം
• ആവശ്യത്തിന് 3/4 മുതൽ 1 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമായ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ് വരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഉടൻ അത് ഇളക്കി തുടങ്ങുക. നിങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ ചൂട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമം ചെയ്യട്ടെ.
2. വിശ്രമിച്ച ഉപരിതലത്തിൽ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തിരിയുക. പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക. 1/4-ഇഞ്ച് കനമുള്ളതുവരെ ഓരോ പകുതിയിലേറെയും പുറത്തേക്ക് ചലിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നേരിയ ഫ്ള്യൂറോഡ് റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 ഇഞ്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കാൻ ഒരു കുക്കി മുറിക്കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.

1. 2 കുഴമ്പ് സർക്കിളുകളിൽ മുകളിലെ 1/3 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ ബ്രഷ് ചെയ്യാൻ ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. പരസ്പരം മുകൾ ഭാഗത്ത് ഒരു പാൻകേക്ക് കിടക്കുക, അതിലൂടെ എണ്ണമയമുള്ള വശങ്ങൾ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കുക. (അരികുകളിൽ ഒന്ന് മറ്റൊന്നിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല). ഒരു 6 ഇഞ്ച് സർക്കിൾ രൂപീകരിക്കാൻ പാൻകേക്കുകളെ വിരിക്കുക. പാൻകേക്കുകളുടെ ശേഷിപ്പുകളുമായി തുടരുക. തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകളെ മൂടി നനച്ചുകുഴച്ച്, ബാക്കിയുള്ളവ ഉണക്കുക.
2. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു കനത്ത വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക. പാൻകേക്ക് ജോഡികളിലൊന്ന് ചേർക്കുക, ഇരുഭാഗത്തും browned വരെ പാകം ചെയ്യുക (ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് പൂർണമായും രണ്ടാമത്തെ സൈഡ് ആദ്യത്തേതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും). പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ജോഡിയാക്കിയ പാൻകേക്കുകളെ നീക്കംചെയ്ത് അവയെ വേർപെടുത്തുക. പാൻകേക്കുകളുടെ ശേഷിപ്പുകളുമായി തുടരുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഈ പാൻകെക്കുകൾ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചലമാക്കി. ചുവന്ന ചുവന്ന ബീൻ പേസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചുവന്ന ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മുറിയുടെ താപനില വീണ്ടും കൊണ്ടുവരിക. അല്ലെങ്കിൽ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റീഡിറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	51
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	94 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)