പ്രോവൻകാൾ കടുക് ഒരു മണ്ടത്തരമാണെന്നത് കടുക് ആണ്. പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിലെ ചുവന്ന കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഈ കടുക്. ഒരു ഊഷ്മള പൂർണ്ണമായ ഗോതമ്പ് റാപ്, ടോപ് പോറേറ്റഡ് ചീര, ബ്രൈറ്റ് ആൻഡ് ലൈവ്ലി പെസ്റ്റോ, സമ്പന്നവും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതുമായ ആട്ടിറച്ചി ചീസ്, മധുരവും മസാലയും പെപ്പാഡൂസും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ റൊട്ടിയസ്സീരി ചിക്കൻ എന്നിവയുമൊക്കെ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്പ്രിംഗ്.
ഈ പാചകത്തിന് ഞാൻ റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ ഉപേക്ഷിച്ചു. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീൻ, പുഴുക്കലായ സ്റ്റീക്ക്, ഷിയർ ചെമ്മീൻ, അല്ലെങ്കിൽ കരിഞ്ഞ മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പൂർണമായും വെന്തെരിഞ്ഞ പോട്ടൊബീലോ കൂൺറൂം അല്ലെങ്കിൽ ചില ചട്ടി വറുത്ത ടോഫു ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് പ്രൊവെൻകാൾ കടുക് കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചില നല്ല വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് ഹമ്മമാസ് അല്ലെങ്കിൽ ചില സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി tapenade വേണ്ടി ഞാൻ പ്രോവൻക്കൽ കടുക് കൈമാറാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് റാപ് (ചൂട്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. പ്രോവൻക്കൽ കടുക്
- 1 ചെറിയ കരച്ച
- 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ. പേപ്പപാച്ചി (സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് (തകരുന്നു)
- 1/4 കപ്പ് ജൈവ
- റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ (കനത്ത കഷണങ്ങളായി)
- 1 ടീസ്പൂൺ. പെസ്റ്റോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് റാപ് ചൂടാക്കി ആരംഭിക്കുക. പരസ്പരം കൈമാറ്റം പസ്തയുടെ പകുതിയിലേറെ പ്രതലത്തിൽ കടുപ്പിച്ചതാണ് കടുക്. വറുത്ത ചിക്കൻ, പാപ്പുള്ളകൾ, തകർന്ന ആടൻ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും മുകളിൽ ചേർക്കുക.
- ടാക്കോ പോലെ പകുതിയോ ചുരുട്ടുംതോ വയ്ക്കുക. ഈ സാൻഡ്വിച്ച് മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഇറുകിയതും സൂക്ഷിച്ചതും ഈ സാൻഡ്വിച്ച് 6 മണിക്കൂർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതാണ്.