ധാരാളം പഴംപാനീയമായ പാചക പാചകവിധികൾ പച്ചക്കറികൾ നിറഞ്ഞതും, ഈർപ്പമുള്ളതുമായ മൃദുവായ ധാന്യം നൽകുന്നു. ഈ പാചകത്തിൽ വാഴപ്പഴകത്താകട്ടെ മറ്റ് ആർദ്ര ചേരുവകളുമായി ബ്ളേൻഡറിൽ വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ വാഴപ്പഴത്തിൽ കൂടുതൽ ഏകാകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് പോലെയുള്ള ഘടനയുണ്ട്. ബ്രസീലിൽ നിന്നുള്ള വാഴപ്പഴക്കണ്ണിൽ ജനപ്രിയമായ കാറ്റാമലേറ്റുചെയ്ത വാഴപ്പഴത്തിന് വളരെ വേഗത്തിൽ ബാർകോഡ് ചെയ്യാനും പഞ്ചസാരയും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിയ്ക്കാനും കഴിയും.
ഒരു വലിയ റിങ് പാൻ, ബണ്ട്ടൺ പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ദൂതൻ ഫുഡ് കേക്ക് പാൻ, രണ്ടു സാധാരണ അപ്പം പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ 25 വലിയ മഫ്ഫുകൾ എന്നിവക്ക് ഈ പാത്രം മതി.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഈ ആഹാരം വിളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് ചായയോ ചായയോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്ലൈസ് ആസ്വദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ മുഴുവൻ-രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 4 മുതൽ 5 പഴം വരെ (വളരെ മൂക്കുമ്പോൾ)
- 4 മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് ബട്ടർ
- ടോപ്പിങിനായി:
- 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻ)
- 1/4 കപ്പ് നാടൻ പഞ്ചസാര (sanding പഞ്ചസാര)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഗ്രേസി ത്യജിച്ചു മോതിരം പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം പാൻ) മാവു. മഫ്ഫുകൾ ഉണ്ടായാൽ മഫിവിൻ പാൻ പേപ്പർ ലൈനിനൊപ്പം വയ്ക്കുക. 350 ഡിഗ്രി (F) ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
പഞ്ചസാര, മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
മിശ്രിതം നന്നായി മിനുസപ്പെടുത്തിയതും മിനുസമാർന്നതുമാവണം, ബ്ലൻഡറിലും പ്രോസസിലും വാഴപ്പഴം, സസ്യ എണ്ണ, വാനില, വെള്ളം, മസാല എന്നിവ വയ്ക്കുക.
നന്നായി മിക്സഡ് വരെ വരണ്ട ചേരുവകളിൽ ബ്ലെണ്ടർ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ batter ഉണ്ടാക്കുക. പിണ്ണാക്ക് മുകളിൽ അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞതും വഴുതനയും തളിക്കേണം.
അതു നന്നായി ഉയർന്നു വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക, മുകളിൽ browned, ടച്ച് ലേക്കുള്ള ത്യജിച്ചു തിരികെ ഉറവുകൾ, ഏകദേശം 45-50 മിനിറ്റ്. വാഴപ്പഴത്തിന്റെ മദ്ധ്യത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 362 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 53 മി |
| സോഡിയം | 367 മി |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |