പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓറഞ്ച് മാമ്മലെയ്ഡിനൊപ്പം വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന സുന്ദരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ് ഓറഞ്ച് സെയ്ജ് ബ്രെഡ്. ഇത് ഓയിൽ ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനൊപ്പമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തുടക്കക്കാർക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടുതൽ അനുഭവപരിചയമുള്ള അപ്പക്കഷണം നടത്തുന്നവർക്ക് അത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഓറഞ്ച് നിലത്തു മുട്ടയും സ്പർശവും ബ്രെഡ് എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആധുനിക സുഗന്ധം നൽകുന്നു. ഓറഞ്ച് സേജിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അപ്പം നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് തൊലി (ബജ്റയും)
- 2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 2-1 / 2 സ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ സേജ് (നന്നായി നിലത്ത്)
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 3 കപ്പ് അപ്പം മാവ്, ഏകദേശം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വലിയ പാത്രത്തിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വെള്ളം, എണ്ണ, ചായം, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, മുനി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- മൃദു തൈ ഉണ്ടാക്കിയതിന് മതിയായ ഒരു മാവും അര ടീസ്പൂൺ അരപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവു, ഒരു ടേബിൾസ്കൂളുകൾ ചേർത്ത്, 5 മിനിറ്റ് നേരം ചുട്ടെടുക്കുക.
- വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് പൊടിച്ചെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ഇട്ടു തവിട്ടുനിറമാകുമെന്നതിനാൽ, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ചുടേണ്ടതിന്നും 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ബൾക്ക് ഇരട്ട വരെ ഊഷ്മള സ്ഥലത്ത് എഴുന്നേറ്റു.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് ഇടുക, അല്പം ഫ്ളഡ് ബോർഡിൽ തിരിയുക.
- എയർ കുമിളകൾ ലഭിക്കാൻ ഏകദേശം 2 മിനുട്ട് വേഗത്തിൽ ചുടേണ്ടതില്ല.
- ഒരു റൊട്ടിൽ കുഴച്ച് രൂപത്തിൽ വയ്ച്ചു, 9 x 5 x 2.5 ഇഞ്ച് വേവിച്ച പാൻ ആകും.
- അതു മൂടുക 30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം വരട്ടെ.
- 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 375 ഡിഗ്രി എഫ് ആകുക.
നുറുങ്ങുകൾ:
ഈ ചിത്രനിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളോടെ തലപ്പാവു റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയുക.
ഈ ചിത്രനിർദ്ദേശ നിർദേശങ്ങൾ കൊണ്ട് സ്വിംഗ് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക.
നാരങ്ങയും ഓറഞ്ചും സായാഹ്നം കാലക്രമേണ സമാഹരിക്കാൻ കഴിയും. താടിയുടെ നിറമുള്ള ഭാഗം മാത്രം മതിയാവില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വെളുത്ത ഭാഗം, തിളക്കം, അപ്പം കയ്പേറിയ ഉണ്ടാക്കും.
സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിലും ഫ്രിഡ്ജിലും സൂക്ഷിക്കുക. ചൂട്, ഈർപ്പം, വായു എന്നിവ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു അപ്പൂപ്പനെ തടയാൻ തടയുന്നു.
ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ബ്രെഡ് മൃദുവും സ്റ്റോർഡും സൂക്ഷിക്കാൻ.
മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപ്പുവെള്ളം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക.
ബ്രെഡ് മാട്ടിന് എല്ലാത്തരം വസ്തുക്കളേക്കാളും കൂടുതൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഉണ്ട്. അതായത്, മാവു കൊണ്ടുവന്നിരിക്കുന്ന അപ്പവും എല്ലാത്തരം ആവശ്യത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന മാവുകൊണ്ടുള്ള അപ്പത്തെക്കാളും ഉയർന്നു വരും എന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ റൊട്ടി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവ് ഓരോ പാനപാത്രത്തിലും 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂറ്റൻ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അപ്പമുണ്ടാക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 49 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 312 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |