ക്ലാസിക് സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട്കേക്ക് പാചകരീതി

സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട്കേക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് "ഔദ്യോഗിക" ഡെസേർട്ടിന്റെ ഭാഗമാണ്, അത് അതിശയകരവും ആകർഷകവുമാണെങ്കിലും, ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ദിവസം മുൻപ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളെയും ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കുകയും സേവനത്തിന് മുമ്പായി ഒരുമിച്ച് ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡരിസ്കോളിലെ സരസഫലങ്ങൾ, അവരുടെ സരസഫലങ്ങൾ അറിയാവുന്ന ആളുകൾ!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഷോർട്ട്കേക്കുകൾ:
• 10 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ശീതീകരിച്ച്, ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• 3 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 3/4 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം
• പൂരിപ്പിക്കൽ:
• 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 1/2 പൊതികൾ (ഓരോന്നിനും 16 ഔൺസ് സ്ട്രോബെറി) (ഹൾഡ് ആൻഡ് ക്വാർട്ടർഡ്)
• 2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഷോർട്ട്കേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ

1. Preheat അടുപ്പിൽ വരെ 375 ° F. ഉദാരമായി വെണ്ണ 3 (8 ഇഞ്ച്) റൗഡ് കേക്ക് പാൻ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

2. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിൽ മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ വെണ്ണയും പൾസും ചേർക്കുകയോ പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറിലോ 2 കത്തിയോടുകൂടിയോ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നാടൻ നുറുക്ക്പോലെയാകുന്നതുവരെ ചേർക്കുക. ക്രമേണ 1 3/4 കപ്പ് കട്ടിയുള്ള ക്രീം, പൾസ് എന്നിവ ചേർത്ത് (ക്രീം വിതരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് പല തവണ ഒരു മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഇളക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക (മിശ്രിതമല്ല).

1. (വലിയ അളവിൽ പാചകം ചെയ്ത മിശ്രിതം വലിയ ബൗളാക്കി മാറ്റിയാൽ) ഒരു വലിയ പന്തയത്തിലേക്ക് കുഴിച്ചിടുക, സൌമ്യമായി സുഗമമായി (ഏകദേശം 5 മടങ്ങ്) വരെ സൌമ്യമായി ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

2. 3 തുല്യ ഭാഗങ്ങളാക്കി കൈകൊണ്ട് കുഴമ്പ് വീതം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു കേക്ക് പാത്രത്തിലേക്ക് കുഴിച്ചിടുക, അരികുകളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര മിനുസമാർന്ന രീതിയിലാക്കുക.

3. 25 മിനിറ്റ് ചുടുക അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പൊൻ ആണ്. വയർ റാക്കിൽ തണുത്ത 5 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കൂ. പിന്നീട് വയർ റാക്കിൽ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ

1. മിക്സിംഗ് ബൗളിലെ 2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം, വാനില സത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക. ശക്തമായ കൊടുങ്കാറ്റുകളുണ്ടാകുന്നതുവരെ ക്രമേണ ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ഉപയോഗിക്കാൻ തയാറാക്കുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററാക്കുക

ഷോർട്ട്കേക്കുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ

1. ഒരു പാളിയിൽ 1/3 ക്വാർട്ടർ നിറമുള്ള സ്ട്രോബറിനൊപ്പം ഉപരിതലത്തിലും മുകളിൽ ടോപ് കേക്ക് ലെയറിലും വയ്ക്കുക. മുകളിൽ 1/3 തറച്ചു ക്രീം കൂടെ പോലും വരെ വ്യാപിച്ചു. രണ്ടാമത് കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് 1/3 ക്വാർട്ടേർഡ് സ്ട്രോബറിയും 1/3 തറച്ചുമിരിക്കുന്ന ക്രീമും കൂടെ ആവർത്തിക്കുക. അന്തിമ കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റുമുള്ള 1 ഇഞ്ച് ബോർഡർ ചുറ്റളവിലുള്ള തറ പറിച്ചിലുണ്ടാക്കുന്ന ക്രീം. മുകൾഭാഗത്ത് അവശേഷിക്കുന്ന ക്വാർട്ടഡ് സ്ട്രോബറിയോടുകൂടിയ ടോപ്പ്. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	659
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	57 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	35 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	164 മി
സോഡിയം	550 മി
കാർബോ	37 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)