ഫോണ്ടിനയും മൊസാരെല്ല ആറാൻകിനിയും മൂന്ന് ഗൊയ്യി പ്യൂഡുകളുപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് അരികൊണ്ട് . നിങ്ങൾക്ക് പട്ടികയിൽ വെയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ അവർ അപ്രത്യക്ഷമാകും! അവർ ആകർഷകത്വം ഉറപ്പുതരുന്ന വ്യത്യസ്തവും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ appetizer ആകുന്നു!
അവർ ഒരു വലിയ ഉണ്ടാക്കുന്ന മുൻകരുതൽ പാചകമാണ്. അവർ കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെട്ടശേഷം എളുപ്പത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത് അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റ് ചെയ്യാനാകും. അവയെല്ലാം സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ അവയെല്ലാം വെട്ടിക്കളയുകയാണ്! നിങ്ങൾ അവരെ സേവിക്കാൻ കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ ചൂടും അടുപ്പമുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള ഓണക്കാലത്ത് അവർ താമസിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- റിസടോയ്ക്ക് വേണ്ടി:
- 2 1/2 കപ്പ് അബോർലിയോ അരി
- 3 3/4 ചിക്കൻ ചാറു
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/2 കപ്പ് താമ്രജാലം പാർമസെൻ ചീസ്
- പൂരിപ്പിക്കൽ, കോട്ടിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക്:
- 8 oz. താഴ്ന്ന ഈർപ്പം മൊസരെരെ ചീസ് (ചെറിയ സമചതുരകളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്)
- 8 oz. fontina ചീസ് (ചെറിയ സമചതുരകളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്)
- മാവ് 2 കപ്പ്
- 4 മുട്ട അടിപ്പുണ്ടാക്കി
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- പാങ്കോ ബ്രെഡ് കുരുക്കൾ 4 കപ്പ്
- ഡാഷ് ഉപ്പ്
- ഡാഷ് കുരുമുളക്
- 1 എണ്ണ വെളിച്ചം (കുളമ്പു, മുന്തിരിപ്പഴം, കനോല)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരി, സ്റ്റോക്ക്, ഒലിവ് എണ്ണ എന്നിവ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കവർ, 20 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം വെണ്ണയും പാർമസെൻ ചീസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി ഇടുക. അരിസിനി ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് അരിയുടെ തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ റിബ്ടോട്ടിനു മുൻപായി, ഫ്രിഡ്ജിൽ ശേഖരിക്കാനും സാധിക്കും.
- ഒരു ഗോൾഫ് ബാൾ സൈസ് റിസൊട്ടോ അരി എടുക്കുക, സെന്ററിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചർമ്മത്തിലെ കടലാസ് ചീസ് ചുറ്റും ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കി അരിയും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- 2-3 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി രാത്രി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പന്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
- ഒരു ചെറിയ വിഭവത്തിൽ മാവു വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- പാൽ കൊണ്ട് മറ്റൊരു കുറഞ്ഞ വിഭവത്തിൽ മുട്ടകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഉപ്പും ചേർത്ത് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു കുറഞ്ഞ വിഭവത്തിൽ ബ്രെക്ഡ്ബ്രുകൾ സ്ഥാപിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- അരി ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം, അങ്കി പിന്നെ മുട്ട മിശ്രിതം ആൻഡ് അങ്കിയിൽ മുക്കി. അതിനു ശേഷം പാങ്കോയുടെ അപ്പം നുറുക്കുകൾ മുഴുവനായും അഴുക്കും. ബാക്കിയുള്ള അരി കൊണ്ടുള്ള പന്തിൽ ആവർത്തിക്കുക.
- ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 375 F വരെ അത് ആഴത്തിലുള്ള കലത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് കുറച്ച് അരി പന്തിൽ ചേർക്കുക.
- എല്ലാ ഭാഗത്തും ബ്രൗൺഡിംഗ് ഉറപ്പാക്കാൻ അവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും എണ്ണയിൽ തിരിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ടു നിറമുള്ള സമയത്ത് എണ്ണയിൽ നിന്ന് അരി കൊണ്ടുള്ള പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കി തറയിൽ ചരക്ക് പായ്ക്ക് ചെയ്ത് അരിയുടെ പന്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള അരിസിനി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ 250 F അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.