ചൈനീസ് സൂപ്പ് സൌഖ്യമാക്കൽ

സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പനി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുരാതന കാലവും ആദരിക്കപ്പെടുന്ന പാരമ്പര്യവുമാണ്. മറ്റൊന്നും ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്നേഹപൂർവ്വം തയ്യാറായേക്കാം, നമ്മുടെ രോഗം ഭേദമാകാൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ സഹായിച്ചില്ലെങ്കിൽപ്പോലും ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മെച്ചമുണ്ടെന്ന് ചിന്തിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ആശ്വാസം നൽകുന്നതിനുള്ള കഴിവിന് പുറമേ, ചില സൂപ്പ് രോഗശാന്തി ശക്തിയുണ്ടെന്ന് ചൈനീസ് വിശ്വസിക്കുന്നു.

യിൻ, യാങ്

ചൈനീസ് മരുന്നുകളുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗം യിൻ, യാങ് , പ്രപഞ്ചത്തെ ഭരിക്കുന്ന രണ്ടു ശക്തികൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

ഈ സാഹചര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, യിൻ സ്ത്രീലിംഗം, ഇരുണ്ട, തണുപ്പിക്കൽ ശക്തികളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. യാങ് ആൺ, ഹ്രസ്വ, ചൂടുള്ള ശക്തികളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ എതിർപ്പു പോലെ ചിത്രീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, വാസ്തവത്തിൽ അവർ അന്യോന്യം പരസ്പരം ബഹുമാനിക്കുന്നവരാണ്.

തത്ത്വചിന്ത, ഔഷധ സൂപ്പ്

അപ്പോൾ ഒരു തത്ത്വചിന്ത വിശ്വാസം ഔഷധ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എന്തുചെയ്യും? അസുഖം രണ്ട് സൈനുകൾ ബാക്കിയല്ല എന്നതിന്റെ സൂചനയാണ് ചൈനക്കാർ വിശ്വസിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ വളരെയധികം യിൻ ഉള്ളതിനാലാണ്. ഒരു ചൈനീസ് ഹെർബിലിസ്റ്റ് യാങ് സേനയെ പുനരുദ്ധരിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു സൂപ്പ് നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കാം. അതുപോലെ, പനി ഒരു യിൻ സൂപ്പുപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം.

കാലക്രമേണ വൈദ്യശാസ്ത്ര വിദഗ്ധരും കുടുബികളും ഒരു വർഗ്ഗീകരണ സംവിധാനം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. അതിൽ യിൻ അല്ലെങ്കിൽ യാങ് സ്വഭാവമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. (ഭക്ഷണം വേണ്ടത്ര യാൻ അല്ലെങ്കിൽ യാങ് ഇല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കണം - ഒരു സ്വഭാവം ആധിപത്യം നിലനിർത്തുന്നത് കൂടുതൽ, അതിനൊപ്പം ചില പ്രത്യേക വിദഗ്ദ്ധർ ഏതുതരം വിഭാഗത്തിൽപ്പെട്ട വിദഗ്ധരെ നിങ്ങൾ വിസമ്മതിക്കുന്നുവെന്നത് നിങ്ങൾ കാണും).

ചികിത്സയുടെ ഒരു കോഴ്സ് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ ഈ വിഭാഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നവർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചൈനീസ് സൂപ്പിലെ പല സാമ്പിളുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ചില സൂപ്പ് യിൻ, യാങ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കൽ അല്ല, മറിച്ച് നിഷ്പക്ഷമാണ്.

• ചിക്കൻ സൂപ്പനും? പാശ്ചാത്യ ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ അടുത്തിടെ മാത്രമാണ് ചിക്കൻ സൂപ്പ് രോഗശമനം ഉള്ളതായി സമ്മതിക്കാൻ തുടങ്ങിയെങ്കിലും ചൈനക്കാർക്ക് ചിക്കൻ സൂപ്പുപയോഗിച്ച് നൂറ്റാണ്ടുകളായി രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിച്ചുവരികയാണ്. ഒരു ചൂടൽ അല്ലെങ്കിൽ യാങ് ഭക്ഷണം, മറ്റു പല ചേരുവകളും ചേർത്ത്, ചീര (ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഭക്ഷണം, ദഹനത്തിന് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും), കോർഡീപ്സ്പ്സ്, ടിബറ്റിൽ വളരുന്ന ഒരു അപൂർവ്വവസ്തുത എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ്. തുടർന്ന് ജിംകോ പരിപ്പ്, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മെഡിസിനിൽ ഗിൻകോ ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ ഒരു ശമനഫലമുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ചൈനീസ് കിച്ചൺ, എലീൻ യിൻ-ഫൈ ലോ കഴിഞ്ഞ ഗ്നിൻകോ സൂട്ട് കൊണ്ട് ചിക്കൻ രോഗശമനം എന്ന നിലയിൽ നിർദ്ദേശിച്ചു.

• ക്രിസാന്തമീം - നിങ്ങൾ ഒരു ചൈനീസ് റസ്റ്റോറന്റിൽ ക്രിസാന്താമം ചായയുണ്ടായിരുന്നിരിക്കാം. ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഭക്ഷണം, പൂച്ചെടിയുടെ ശരീരം ചീഞ്ഞത് നല്ലതാണ് എന്നു പറഞ്ഞ പോലെ പൂച്ചെടിയിലും സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ദേശീയ ക്ര്യാസ്സംഹ്യം സൊസൈറ്റി (യുഎസ്എ) പ്രകാരം, പൂച്ചെടിയുടെ വേവിച്ച വേരുകൾ തലവേദന ചികിത്സയായും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. (കുറിപ്പ്: ചില പ്രത്യേക ഇനം പൂച്ചകളെ മാത്രം ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു).
• ഉണങ്ങിയ ചിത്രം, ആപ്പിൾ, ബദാം എന്നിവ - പടിഞ്ഞാറൻ അത്തിപ്പഴങ്ങളേക്കാൾ ചെറുതാണ്, ചൈനീസ് ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴം ശ്വാസകോശത്തിന് നനയ്ക്കുന്നതിനും, രോഗശമനത്തിന് സഹായിക്കും. ചൈനയിലെ അടുക്കളയിലെ ജ്ഞാനം, ഗ്രേസസ് യങ്ങ് പറയുന്നു, ഈ സ്വരച്ചേർച്ചയില്ലായ്മ സൂപ്പ് മാസങ്ങളോളം തൂക്കിക്കൊല്ലുന്ന ഒരു ചുമ ആയിരുന്നിട്ടുകൂടി. പാചകത്തിൽ ബദാം രണ്ട് തരം ബദാം ബദാം ആണ് - നോം ഹാംഗ്, ബുക് ഹാംഗ്. അവ ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ ലഭ്യമാണ്.
• ഫ്രൂട്ട് സൂപ്പുകൾ - ചൈനയിൽ, ചിലപ്പോൾ മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ സൂപ്പറിന് ഡെസേർട്ടിനായി നൽകാറുണ്ട്. വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബറി തുടങ്ങി ചില പഴങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുന്നതിനും അണുബാധ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ലിസിസ്, കവറു പോലുള്ള ഏഷ്യൻ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചൂടാകുന്നു.
• ഇഞ്ചി - ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ, നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ സൂപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് സമുദ്രോപഭോജികളായ സൂപ്പ് എന്നിവ കണ്ടെത്താം. ഒരു യാങ് ഭക്ഷണം, ഇഞ്ചി ദഹനം സഹായിക്കും സാധാരണയായി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ശക്തികൾ ബാലൻസ് കരുതുന്നു.

• റെഡ് ജിൻസെൻഗ് - ആരോഗ്യം നൽകാനുള്ള സ്വഭാവമുള്ള വസ്തുക്കൾ, ചുവന്ന ജിൻസെംഗ് ശരീരത്തിൽ ചൂട് പകരുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും ചൂടും ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ചിക്കനല്ല. രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് കരുതുന്ന ചുവന്ന തിയതി (ജുജുബൈസ്) കൊണ്ട് ഒരു സൂപ്പറിംഗിലും ജിൻസങ് ഉപയോഗിക്കാം.
• ശൈത്യകാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ - ഒരു യിൻ ഭക്ഷണം ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ ശരീരം തണുപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ്.

നിരാകരണം: മുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ പൊതു താൽപ്പര്യത്തിനു മാത്രമുള്ളതാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. സ്രഷ്ടാവ് ഡോക്ടറല്ല; ശാരീരിക ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഷയം വിദഗ്ദ്ധനാകാൻ സാധ്യതയില്ല.

_{ഗവേഷണ ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ഓഫ്ലൈൻ ചൈനീസ് കിച്ചൺ: ചൈനീസ് പാചകത്തിലെ അമേരിക്കയിലെ ലീഡർ അതോറിറ്റിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ടെക്നിക്സ്, ചേരുവകൾ, ചരിത്രം, സ്മരണകൾ, 1999-ൽ മോറോ പബ്ലിഷിംഗ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച എലീൻ യിൻ-ഫൈ ലോ}

_{വിസ്ഡം ഓഫ് ദി ചൈനീസ് കിച്ചൻ, ഗ്രേസ് യങ്, അലൻ റിച്ചാർഡ്സൺ, 1999}

_{ഓൺ ദി ദി ജേർണൽ ഓഫ് ചൈനീസ് മെഡിസിൻ}

_{നാഷണൽ ക്രിവാന്റിസം സൊസൈറ്റി USA}