മട്ടൺ വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് പാചകരീതി

ചെലവുകുറഞ്ഞ മട്ടൻ കഴുത്ത് അസ്ഥികൾ ധൂമകേതു, കാരറ്റ്, സവാള, ബാർലി എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സമ്പുഷ്ടമാണ്. മുത്തൻ പഴയ കുഞ്ഞാടാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മാംസക്കല്ലിലേക്ക് ആക്സസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ആട്ടിൻകുട്ടിയെ പകരാൻ കഴിയും. ബാർലി എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ധാന്യം ആണ്, അതുപോലെ ചാറു ലേക്കുള്ള thickening ശക്തി ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ടിന് മാംസളമുള്ള മെറ്റൺ നെഞ്ച് ബോൺസ് (1-2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി ചേർക്കാം (മാംസളമായ ആട്ടിൻ അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ചേക്കാം)
• ഉപ്പ് 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (മുഴുവൻ)
• 2 quarts തണുത്ത വെള്ളം
• 2 ചെറിയ turnips (പെട്ടെന്ന്)
• 2 കാരറ്റ് (പെട്ടെന്ന്)
• 1 സവാള (പെട്ടെന്ന്)
• 1/4 കപ്പ് ബാർലി
• വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞത് പുതിയത്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കുക.

ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒമ്പത് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിറച്ചി.

വെള്ളം മാംസം മൂടുക, മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, താഴ്ന്ന ചൂട്, അഴിച്ചുവെച്ച 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്ന ഏതെങ്കിലും ചുംബനം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.

കലം ലേക്കുള്ള turnips, കാരറ്റ്, സവാള, ബാർലി ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളും യവം വരെ ഇളകിപ്പോകുന്നതുവരെ തുടരുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് അധിക ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സേവിക്കാൻ പുതിയ അരിഞ്ഞ പുതിന കൂടെ തളിക്കേണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	523
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	142 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	939 മി
കാർബോ	21 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	41 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)