6 ഷീറി ബ്രെയ്സ്ഡ് ബീഫ് ഷോർട്ട് റബ്സ് സെർവിംഗ് ചെയ്യുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച 4 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ
- ഉപ്പ്, പുത്തൻ കുരുമുളക് ആവശ്യമുള്ളത്
- 4 പൗണ്ട് ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകളിൽ
- 1 സവാള, പെട്ടെന്ന്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 2 ടീസ്പൂൺ മാവ്
- 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ സെയ്റി വീഞ്ഞും
- 1 ക്വാർട്ടർ ബീഫ് ചാറു
- 6 കാശിത്തുമ്പ സുഗന്ധം
- 1 ബേ ഇല
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്ററിൽ Preheat അടുപ്പിൽ
ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ, മേദസ്സു നിർമ്മിക്കുന്നത് വരെ ബാക്കൻ വേവിക്കുക, തുകയല്ല പാചകം ചെയ്യുക. വേവിച്ച ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത തുകയെടുത്ത് പാൻ കൊഴുപ്പ് വിട്ടുകൊടുക്കുക. കരുതൽ തുകയല്ല. ഉപ്പ്, പുത്തൻ കുരുമുളക് എന്നിവയോടൊപ്പം ബീഫ് ചെറിയ ഇടം നല്ലതാണ്. ഇടത്തരം-ഉയരത്തിൽ ചൂടാക്കി മാറ്റുക, എല്ലാ വശങ്ങളിലും തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ. ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഉള്ളി ചേർക്കുക.
ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉള്ളി ചൂടുപിടിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
വെളുത്തുള്ളിയും മാവും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ഇളക്കുക. സെയ്റി വീഞ്ഞിൽ കഷണം, ഉയർന്ന ചൂട് തിരിയുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഡച്ച് അടുപ്പിൻറെ ചുവടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും ബ്രൗൺഡിംഗ് ബിറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബീഫ് ചാറു, കാശിത്തുമ്പ, ബേ ഇല, ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ, ഉപ്പ് 1/2 ടീസ് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ദ്രാവക ഒരു അരപ്പ് വരുമ്പോൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മൂടി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥലം. 2 മണിക്കൂറുകളോളം വിളക്കുക . ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിഡ് ആൻഡ് ലിംഗനിർണയം വേണ്ടി പരിശോധന നീക്കം - മാംസം നാൽക്കവലയുടെ ടെൻഡർ ആയിരിക്കണം. ചെയ്താലും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം. 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാം. പിന്നെ, മുകളിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും അധിക കൊഴുപ്പ് പാചകം, ഉപ്പ് വേണ്ടി രുചി, ബ്രയോയിംഗ് ലിക്വിഡ് ചില അങ്കണം ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1150 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 83 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 35 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 272 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 801 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 78 ഗ്രാം |