കൂൺ, ബീഫ് ബ്രൂത്ത്, റെഡ് വൈൻ എന്നിവ ഈ കുലയിറക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ടാക്കും. പരിചരിക്കുന്നതിനു മുമ്പായി നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഉചിതമായ സമയമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. എതിരെ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മാംസം കൂടുതൽ പണം ചെലവഴിക്കാൻ പാടില്ല സമയത്ത്, ഈ വിഭവം ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള മുറിച്ചു ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 മുതൽ 2 പൌണ്ട് വരെ
- കുളമ്പു ടിപ്പുകൾ, ചുറ്റുമുള്ളവ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, വിഭജിച്ചു
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 6 മുതൽ 8 ഔൺസ് കൂൺ മുറിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
- 3/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാവു 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോമാംസം മുഴം ടോസ്. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വലിയൊരു പുളളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തും ഗോമാംസം 4 മിനിറ്റ് കൂൺ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക. ബീഫ് ബ്രൂത്തും വീഞ്ഞും ചേർക്കുക; സ്ലോ സ്ലോവറിലേക്ക് എല്ലാം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക; 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ കവർ ചെയ്ത് കുറച്ച് വേവിക്കുക.
- മാംസം എടുത്തു മാറി മാറി. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ആയി ദ്രാവക പകരും ഒരു നമസ്കാരം. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ശുഭ്രവസ്ത്രം മാറും.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം. മൃദുവാകുന്നതിനു ശേഷം ഇളക്കി മൃദുവായി ഇളക്കുക. കുക്ക്, കട്ടിയേറിയ വരെ മണ്ണിളക്കി. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെജിറ്റബിളുകൾ ആസ്വദിക്കുക, ക്രമീകരിക്കുക. ഗോമാതാവും കൂണും ചേർത്ത് ദ്രാവകത്തിന്റെയും ചൂടിലൂടെയും തിരികെ ചേർക്കുക.
അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 395 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 112 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 648 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 40 ഗ്രാം |