ന്യൂയോർക്കിലെ സീസണിൽ എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്?
ന്യൂയോർക്കിൽ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രാദേശികമായി ബാക്കിയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, പ്രാദേശികമായി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ആഹാരം, പ്രാദേശികമായി വറുത്ത കാപ്പി തുടങ്ങിയവ (പ്രാദേശികമായി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ആഹാരം, (ബീൻസ് തങ്ങളുടേതല്ല, പ്രത്യക്ഷമായും, സാമ്രാജ്യം സംസ്ഥാനത്ത് വളർന്നു). ഇവിടെ നാം പ്രാദേശികമായി വളരുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു.
ഒരു പുതിയ വിളവെടുപ്പ്, ഒരു ചെറിയ വിളവെടുപ്പ്, തണുത്ത കാലാവസ്ഥാ വിളകളുടെ ദീർഘകാല വിളവെടുപ്പ്.
കൃത്യമായ വിള ലഭ്യതയും വിളവെടുപ്പു കാലവും പ്രദേശവും മുതൽ വർഷവും ഓരോ വർഷവും വ്യത്യസ്തമാണ്. ന്യൂയോർക്ക് കർഷകർ നിങ്ങളുടെ സമീപത്താകുമ്പോൾ എന്തുസംഭവിക്കുമെന്ന് അറിയാൻ ഈ സംഗ്രഹം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് ജനറൽ / ദേശീയ സീസണുകൾ ( സ്പ്രിംഗ് , വേനൽക്കാലം , വീഴ്ച , ശീതകാലം ) ഉത്പന്നം നോക്കാം.
ആപ്പിൾ, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ (സ്പ്രിംഗ് വരെ തണുത്ത സംഭരണം)
അരുൾള, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
ശതാവരി, മെയ്, ജൂൺ
സെപ്തംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
ബീറ്റ്റേഴ്സ്, ജൂൺ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ
ബ്ലൂബെറി, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്
ബ്രോക്കോളി, ജൂൺ മുതൽ നവംബർ വരെ
ബ്രോക്കോളി റോബ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ
ബ്രസ്സൂസ് സ്പ്രെട്ടുകൾ, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെ
ഒക്ടോബർ മുതലുള്ള ക്യാബേജ്, ജൂൺ
കാന്റലൂപ്പ്, ഓഗസ്റ്റ്, സെപ്തംബർ
കാരറ്റ്, ജൂൺ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ (മാർച്ചിലൂടെ സംഭരണത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)
കോളിഫ്ലവർ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ
സെലറിക് / സെലറി റൂട്ട് , സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ്
സെലറി, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
Chard, മെയ് നവംബർ വരെ
ചെറി , ജൂലൈ
ചിക്കാഗോ, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ
ധാന്യം, ഓഗസ്റ്റ് ജൂണിൽ
ക്രാൻബെറീസ്, ഒക്ടോബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്
വെള്ളരിക്കാ, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
Currants , ആഗസ്റ്റ്
വഴുതന, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലൈ
Escarole, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ
ഫാവ ബീൻസ്, മെയ്, ജൂൺ
പെരുംജീരകം, ഒക്ടോബർ, നവംബർ
ഫിഡിൽഹെഡ്സ്, ഏപ്രിൽ, മേയ്
വെളുത്തുള്ളി, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ (സംഭരിച്ചു വർഷം മുഴുവൻ)
വെളുത്തുള്ളി Scapes / ഗ്രീൻ വെളുത്തുള്ളി, മെയ്, ജൂൺ
മുന്തിരിപ്പഴം, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ
ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ
ഗ്രീൻ ഉള്ളി, സെപ്തംബർ വരെ
കലേ, നവംബർ മുതൽ നവംബർ
ചീര, ഏപ്രിൽ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ
കോഹ്ലബ്രി , ജൂണ്, ജൂലൈ, സെപ്തംബര്, ഒക്ടോബര്
ലീക്സ്, ഓഗസ്റ്റ് - ഡിസംബർ
ലെറ്റോസ്, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ
ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ ഉരുകുന്നത്
തുളസി, വേനൽക്കാലത്ത് നീരുറവ
മോറലുകൾ , സ്പ്രിംഗ്
കൂൺ (കൃഷി), വർഷം മുഴുവനും
കൂൺ (കാട്ടുമൃഗം), വീഴ്ചയിലൂടെ നീരുറവയാണ്
നെക്റ്ററൈൻസ്, ഓഗസ്റ്റ്, സെപ്തംബർ
തൂവക്കള്ളി, സ്പ്രിംഗ്
പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , മെയ്
ഉള്ളി, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലൈ (ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന)
Oregano, ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
നവംബറിലൂടെ പാർസ്ലി, മേയ്
ഡിസംബർ, മെയ് മാസങ്ങളിൽ പർസനിപ്സ്, ഏപ്രിൽ, മേയ് എന്നിവിടങ്ങളിലും
പീച്ച്ച്ച്, ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ
പിയേഴ്സ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്
പീ ഗ്രീൻസ്, ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ
ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ പീസ്, കുന്നിക്കുരു പാടുകൾ
കുരുമുളക് (മധുരവും), ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
നാള്, പ്ലൂട്ടോ, ആഗസ്ത്, സെപ്തംബര്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ജൂലൈ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ (സ്റ്റോറേജ് വർഷം മുഴുവനും മുതൽ ലഭ്യമാണ്)
പംപ്കിൻസ്, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെ
Radicchio, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ
രാമായണമാസം, സെപ്തംബർ വരെ
റാമ്പുകൾ , മാർച്ച് വരെ
ജൂലൈ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ Raspberries
റാബാർബ്, ജൂലൈ മുതൽ മെയ് വരെ
രത്തബാഗസ്, ആഗസ്റ്റ്-നവംബര്
സ്കോലിയൻസ്, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
ഷെൽവിംഗ് ബീൻസ് , സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ്
ചീര, സെപ്തംബർ വരെ
വസന്തകാലത്ത് ഉള്ളി, മെയ്, ജൂൺ
സ്ക്വാഷ് (വേനൽക്കാലത്ത്), ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ
സ്ക്വാഷ് (ശീതകാലം), ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്
വഷളച്ചീര, ജൂൺ
കാശിത്തുമ്പ, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ തക്കാളി
ഗോപുരങ്ങൾ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ (ശീതകാലം സംഭരണത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)
തണ്ണിമത്തൻ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
വിന്റർ സ്ക്വാഷ്, ഓഗസ്റ്റ് - ഡിസംബർ
സെപ്തംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ