മീൻബോളുകളുമായി ക്യാബേജ്, സ്ഗഗെറ്റി എന്നിവ ഒരു കുഞ്ഞിന് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മീശ കല്ലുകളുമായി കാബേജ് ആയിരിക്കും. സ്റ്റഫ് കാബേജ്, ക്യാബേജ് റോളുകൾ പോലെ അറിയാം, ഒരു രുചികരമായ, ക്ലാസിക് കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ വിഭവം ആണ്, എന്നാൽ അത് എല്ലാ ദിവസം എടുക്കും. ചില മൂലകൾ വെട്ടി മീശ ഗോളങ്ങളിലേയ്ക്ക് പൂശുന്നതും തക്കാളി സോസിൽ നേരിട്ട് കാബേജ് സൂക്ഷിക്കുന്നതും അൽപം വ്യത്യസ്തമായി ശ്രമിക്കുക.
ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസ്, ബ്രൌൺ ഷുഗർ എന്നിവ സാവോയ്, നാപ്പ കാബേജ് എന്നിവയും ചേർത്ത് ടെൻഡർ ആൻഡ് ഫ്ലൂറസറി വരെ ലഭിക്കും. ഇതിനിടയിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെളുത്തുള്ളി, പാപ്പിക്കയുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം വിളമ്പുന്നത് (പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മധുരമിശ്രിതം). ഈ വിഭവത്തിൽ ടൺ സ്വാദും സ്പാഗട്ടി, മീഡി ബോട്ടുകൾ എന്നിവയുമുണ്ട്. കൂടാതെ, എല്ലാം 45 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഒന്നിച്ചു വരുന്നു.
ക്യാബേജ്, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവ മൂന്നും പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. വറുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് കൊണ്ട് ഒരു ലൈറ്ററിക്ക് വേണ്ടി കുഴച്ച ഫെസ്റ്റയുമായി ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ഉത്സവത്തിന് എളുപ്പമുള്ള ബാർലിയും കൂൺ പായലും അല്ലെങ്കിൽ ഹംഗേറിയൻ സ്റ്റഫ് കുരുമുളകുകളും ഹംഗേറിയൻ ഫ്രൈഡ് അപ്പും (ലംഗോസ്) ചേർക്കുക . വെറും പുളിച്ച വെണ്ണ മറക്കരുത്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 വലിയ ഉള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല്, വിഭജിച്ചു)
- 5 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്, വിഭജിച്ചു)
- 1 (28-ഔൺസ്) തക്കാളി നനയ്ക്കാം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
- കോഷർ ഉപ്പ് (രുചി)
- പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് (രുചി)
- 1 ചെറിയ സവോളിയും നപ്പാ കാബേജും (നന്നായി പാചകം ചെയ്ത് 6-7 കപ്പ്)
- 1 മുതൽ 1 1/4 പൗണ്ട് വരെ നിലത്തു ബീഫ്
- 1 മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- 1/3 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള്
- 1 ടീസ്പൂണ് Worcestershire സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് മധുരവും മിഠായി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
- ഓപ്ഷണൽ: പുളിച്ച ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F to your Oven preheat
- ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ സോസ് കുടം ചൂടാക്കുക. സവാള 3/4 സവാള, 3 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്തുക. 3 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യ വരെ ഉണങ്ങാൻ. തകർത്തു തക്കാളി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുകയുള്ളു. ഘനത്തിൽ കാബേജ് ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ മസാലകൾ കൊണ്ടുവരുക. ക്യാബേജ് ടെൻഡർ വരെ അല്ലെങ്കിൽ വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- അതേസമയം, മീശ വെച്ചു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉള്ളി 1/4 ശേഷിക്കുന്ന നിലത്തു ഗോമാംസം, 2 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, മുട്ട, പ്രഹസനങ്ങള്, Worcestershire സോസ്, ഒപ്പം Paprika പുറമെ ബാക്കി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
- 1 ഇഞ്ച് ബോളുകളിലേക്ക് ഫോം വയ്ക്കുകയും വയ്ക്കുകയും ചെയ്ത വലിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലടങ്ങിയിരിക്കുക. 10 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പാകം വരെ ചുടേണം.
- കാബേജ്, സോസ് എന്നിവയ്ക്ക് മീശ ബേൾഡ് ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും പുളിയിളയും ചേർത്ത് പുരട്ടുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 509 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 166 മി |
| സോഡിയം | 311 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |