ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരത്തിനായി നിങ്ങൾ നോക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇതാണെന്റെത്! ലൈറ്റ്, കുറഞ്ഞ കാർബ്, ഈ കേക്ക് ജാപ്പനീസ് ഗ്രീൻ ടീ രൂപത്തിൽ വിലപ്പെട്ട ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ നൽകുന്നു. കാൻസർ, റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ നില, ഹൃദയരോഗങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ഗ്രീൻ ടീ അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ഗ്രീൻ ടീ കേക്ക് ഒരു potluck, ഡിന്നർ പാർട്ടി, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ചായ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ പോലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ദൈനംദിന പരിഗണന പോലെ വലിയ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 മുട്ടകൾ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ 3/4 കപ്പ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ 2/3 കപ്പ് കൂൺ അമൃതിന്റെ)
- പിഞ്ച് കടൽ ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ)
- 1/3 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ്. യഥാർത്ഥ വാനില സത്തിൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 കപ്പ് വെളുത്ത മാവു (അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ സ്പൂൾഡ് മാവ്, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് മാവ്)
- 3 ടീസ്പൂണ്. ജാപ്പനീസ് "മാച്ച" (ഗ്രീൻ ഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് ഇറക്കുമതി സ്റ്റോറുകൾക്കായി ഇത് നോക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനായി ക്രമപ്പെടുത്താൻ ലിങ്കു പിന്തുടരുക) പോലുള്ള ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര (കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 350 F. ഒരു ദൂതൻ ഭക്ഷണം കേക്ക് പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ) തയ്യാറാക്കുക, അത് നന്നായി greasing അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് അയാള്.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ളയും മറ്റൊന്നുപയോഗിക്കുന്ന യോൾകും ചേർത്ത് 2 പ്രത്യേക മിക്സൈനിംഗ് കലകളായി മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
- ദുർഗന്ധം വരെ മുട്ട വെള്ളമടയുക. (ഞാൻ ഇലക്ട്രിക് കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.)
- ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും (അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പകരം) നാരങ്ങയിൽ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- തേങ്ങ, പാൽ, എണ്ണ, വാനിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ഇളക്കുക).
- ഒരു മൂന്നാം പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഇത് ഇപ്പോൾ (അല്ലെങ്കിൽ sift) മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇൻകോർപ്പറേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് തല്ലി. കുറിപ്പ്: ഗ്രീൻ ടീ ഗ്രീൻ ടീയിൽ നിന്ന് പച്ചയിലേക്ക് തിരിക്കും - ഇതാണ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പ്രഭാവം.
- ഇപ്പോൾ മുട്ട വെള്ളത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക, മണ്ണിട്ട് മിശ്രിതമാക്കുക, മുട്ടയുടെ വെള്ള നിറം വരെ ചേർത്ത് (ഓവർമിക്സ് പാടില്ല).
- 25 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ പാൻ സ്ഥലത്ത് ചേർക്കുക. (നിങ്ങളുടെ ഓണെ ആശ്രയിച്ച്). കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ഫോർബ് ചേർത്ത് 25 മിനിട്ടിനു ശേഷം കേക്ക് പരിശോധിക്കുക. അത് വൃത്തിയാകുമെങ്കിൽ അത് പൂർത്തിയായി. (കുറിപ്പ്: കേന്ദ്രം ഉന്നയിക്കപ്പെടണം - അത് പരിണാമം ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കേക്ക് തീർന്നിട്ടില്ല).
- ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാരയുടെ sifting കൂടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. അധിക ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി, കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ചില ബ്ലൂബെറി, പുതിന എന്നിവ ചേർക്കുക. ഊഷ്മളതയോ ഊഷ്മാവിൽ വച്ച് ആരാധിക്കുകയോ ആസ്വദിക്കുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 468 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 174 മി |
| സോഡിയം | 526 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |