ഈ ഫിലിപ്പീൻസീസ് രീതിയിലുള്ള പഴച്ച സാലഡ് അമേരിക്കൻ കോളോണിയൽ കാലഘട്ടത്തിൽ, അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ നിന്നുള്ള ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ പ്രാഥമിക ഘടകമായി ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം കൊണ്ട് ജനിച്ചുവളർന്നപ്പോൾ, ആ വിഭവങ്ങളിൽ മറ്റൊരുതാണ്. നിങ്ങളുടെ പഴച്ചാ സാലഡിൽ പുതിയ പഴങ്ങളും, ഫ്രീ തേങ്ങും ഇറച്ചി പോലുമുണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ അത് പരമ്പരാഗതമല്ല. ഫിലിപ്പീൻസ് പഴങ്ങൾ സാലഡ് പൂർണ്ണമായും മനസ്സിലാക്കാൻ, ഈ ഫലം കോക്ടെയ്ൽ പതിപ്പ് ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്.
ഒരു ഫിലിപ്പീനിക് സാലഡ് സ്വഭാവമുള്ള രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്: ഒന്ന്, എല്ലാ പഴങ്ങളും ടിന്നിലടച്ചതാണ്, രണ്ടെണ്ണം വസ്ത്രധാരണവും എപ്പോഴും മധുരമുള്ള പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും നറ്റാ ഡി കൊക്കോ , കായോംഗ്, മരച്ചീനി മുതലായവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റു സംരക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിളുകളും പീച്ച്പുകളും ചേർത്ത് ഫലം കോക്ടെയ്ൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും. പുതിയ കശുവണ്ടിയുടെ മാംസവും മാംസവും മധുരമുള്ള ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളും ചേരുവകളും കൂടി ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി, ഈ പഴച്ചാ സാലഡ് ഒരു ചൂടുള്ള ദിനത്തിൽ ഉന്മേഷദായകവും മധുരവും നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് നന്നായി വറ്റിച്ചു ടിന്നിലടച്ച ഫലം കോക്ടെയ്ൽ (ശീതീകരി)
- 2 കപ്പ് നന്നായി വറ്റിച്ചതും പെട്ടെന്ന് ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്പഴം (ശീതീകരിച്ച്)
- 1/2 കപ്പ് ക്രീം (നന്നായി ശീതീകരിച്ച്)
- 1/4 കപ്പ് അമ്ലസ്വപ്നം പാലിൽ കഴുകി (നന്നായി ശീതീകരിച്ച്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കിവിടുന്ന ഫലം കോക്ടെയ്ൽ, പീച്ച് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ക്രമേണ ക്രീം വിപ്പിട്ട്, അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ മധുരമുള്ള പാലിൽ മധുരം കഴിക്കുക. ഫലം കോക്ടെയ്ൽ ആൻഡ് പീച്ച്പഴം മേൽ പകരേണമേ. നന്നായി ഇളക്കുക. സമയം നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
ഈ ഫിലിപ്പീൻ ശൈലിയിലുള്ള പഴച്ച സാലഡ് പതിപ്പുകളിൽ ക്രീം അനുപാതം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ പാചകരീതി ഒരു 2 മുതൽ 1 അനുപാതമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ചേരുവകളുടെ അനുപാതത്തെ മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, കറുപ്പ്, ഇറച്ചി എന്നിവയും ചേർക്കാം.