ഖത്തര Quinoa പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഗോതമ്പ് തിന്നാൻ കഴിയാത്തവർക്ക്, ക്വിനോവ (വിഷ്വൽ വഹാ) പാസ്ത, കൗസുക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഒരു വലിയ ബദലാണ്. നിങ്ങൾ ഗോതമ്പ് തിന്നാമെങ്കിലും, quinoa ഉണ്ടാക്കി ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഒരു നല്ല മാറ്റം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ എട്ടു അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ക്വിനോല നൽകുന്നു, ഇത് ഒരു സമ്പൂർണ പ്രോട്ടീൻ ആക്കി, ഇത് സസ്യാഹാരികളോട് ജനകീയമാക്കുന്നു. ഇരുമ്പ്, നാരുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയും നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഒരു സൂപ്പർ ധാന്യമായി അതിന്റെ സ്ഥാനത്ത് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ക്വിനോയ സാങ്കേതികമായി ഒരു വിത്തുമാണ്.

ക്വിനോല തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് എല്ലാ ഭാഗത്തും ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ, ഒരു ഭാഗം ക്വിനോവയെ രണ്ടര ഭാഗത്തോളം ദ്രാവകമാക്കാം.