ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പോലെ ഫ്രൈ ചെയ്തപ്പോൾ കഷ്ണം മധുരം, മണ്ണ്, മൃദുവാണോ. അവ ഉണ്ടാക്കുന്ന അതേ ദിവസം തന്നെ അവ ഉണ്ടാക്കുക. മുട്ട തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു വയ്ക്കുക . ഒരു മധുരവും സ്പൈസി ലഘുഭക്ഷണവും ചേർത്ത് ഒരു കായെണ്ണം ചേർക്കാം. അത് എന്റെ വീട്ടിലെ ജനപ്രീതിയാണ്.
ചുവന്ന, പിങ്ക്, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ എന്വേഷികൾ എല്ലാം തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിലും ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ശ്രദ്ധിക്കുക, കൂടുതൽ സാധാരണ ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്നതുപോലെ (കൂടുതല് വിവരങ്ങള്ക്ക് തക്കാളി തരം കാണുക). വരയുള്ള എന്തിനേറെ ചിപ്സ് പ്രത്യേകിച്ച് ചിപ്സ് ആണ്, കാരണം അവർ വ്യതിരിക്തമായ സ്ട്രൈപ്പുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പോലെയുള്ള കാർട്ടൂൺ പതിപ്പുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കുമ്മായം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ
- 3 ഇടത്തരം എന്വേഷിക്കുന്ന
- നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളൂർ ഡി സീൽ (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ വിശാലമായ കലത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി 375F (എണ്ണ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ആയിരിക്കണം). ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഉപയോഗിച്ച് താപനില അളക്കുക, അല്ലെങ്കില് ഒരു മരം കലണ്ടറിന്റെ ഹാന്ഡില് മുക്കിയെടുക്കുക വഴി ഇത് കണ്ടുപിടിക്കുക: എണ്ണ ഉടന്തന്നെ ഹബിളിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. അത് ഉടനെ കുമിളയില്ലെങ്കിൽ, അത് വളരെ തണുപ്പാണ്; അത് അബദ്ധത്തിൽ കുതിച്ചുയരുകയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അതിസങ്കീർണ്ണമാണ്, അത് വളരെ ചൂടാണ്.
- എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, എന്വേഷിക്കുന്ന, വൃത്തിയാക്കി, എന്വേഷിക്കുന്ന പന്നിപ്പിടിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു അടുക്കള മാൻഡോളൈൻ ഇവിടെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷെ ആവശ്യമില്ല. മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും കൈയ്ക്കൊത്ത കൈയും വെറും പിഴവുണ്ടാക്കും.
- സ്റ്റൌനിക്കടുത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു കൂളിംഗ് റാക്ക് വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ബീറ്റ്റിലെ ചിപ്സ് നിങ്ങൾ ഇവിടേക്കു വരാം).
- പാത്രത്തിൽ തിരക്കുണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിച്ചുകൊണ്ട്, എണ്ണയെടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണയിൽ മൂന്നിലൊന്ന് കട്ട് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ എണ്ണയുടെ മുകളിലുളള എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു പാളി മാത്രം മതി. എണ്ണയിൽ ആദ്യം വെച്ചാൽ അവർ വളരെ മൃദുവാക്കിയിരിക്കണം (അവർ ചെയ്താൽ, അവർ എണ്ണ ചൂടാക്കാതിരിക്കും- എന്വേഷിക്കുന്നവരെ നീക്കംചെയ്യുകയും 375 എഫ് വരെ എണ്ണ കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യും), അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മന്ദഗതിയിലായിരിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ വറുത്തതുവരെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ വറുത്തതും, എന്തിനേക്കാളും കട്ടിയുള്ളതിനെ ആശ്രയിച്ച് 3 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ എന്വേഷിക്കൂ. (നുറുങ്ങ്: അവ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അവർ ശാന്തമാവുകയില്ല, അതിനാൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ പാചകം ചെയ്ത് അടിസ്ഥാനപരമായി കടിയേറ്റ മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി നോക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, അത് പൊതിഞ്ഞില്ല). ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് നീക്കം തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് അവരെ ഊറ്റി കൂടെ. അവർ തണുത്തതു പോലെ ചിപ്സ് തകിടം മറിയുകയും ചെയ്യും. ബാക്കിയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം. അവർ തണുത്തുറഞ്ഞ ഒരിക്കൽ ഊഷ്മാവിൽ വച്ച് ആരാധിക്കുക.
ഏറ്റവും വറുത്ത കാര്യങ്ങൾ പോലെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ്, അവർ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്ന അതേ ദിവസം തന്നെ കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. നിങ്ങൾ പറഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ഏതാനും ദിവസം ഒരു എയർ-ഇറുകെ കണ്ടെയ്നർ (കുക്കി ടിൻ മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു) ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്പുകൾ സംഭരിക്കാനും കഴിയും. യഥാർത്ഥ സമയം നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ഈർപ്പം ആശ്രയിച്ച്-കൂടുതൽ ഈർപ്പം കുറവ് crispy ചിപ്സ് എന്നാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 331 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 67 മി |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |