ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതും സിറപ്പി കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ് ഈ ഗ്ലാസ് ചെയ്ത ക്യാരറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് വിറക് സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെടികൾക്കുള്ള ചില നല്ല നിർദേശങ്ങൾ പുതിന , കാശിത്തുമ്പ, ഒരിഗോഗോ, ടാർഗൺ, അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ആയിരിക്കും. ഈ പുളിപ്പിച്ച ക്യാരറ്റ് പാചകക്കൈ കൊണ്ട് വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
സാധാരണയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു വിഭവം വരെ ഉപ്പ് ചേർക്കരുത് ഒരു നല്ല ആശയം, ഈ പാചകത്തിന് എന്തുകൊണ്ട് ഒരു തികഞ്ഞ കേസ്. പാചക ദ്രാവകം (സ്റ്റോക്ക്) ഒരു കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ശേഷം, ഉപ്പ് നേരത്തെ ഉപ്പ് മാത്രം concentrate ചെയ്യും. അവസാനം ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പ് വിഭവം ദാനം ഇല്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 സ്പൂൺ സ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ)
- കാരറ്റ് 1 പൗണ്ട്, തൊലി ആൻഡ് പക്ഷപാതിത്വം ന് പരിപ്പ്
- ½ കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു
- തര്ക്കവുമില്ല കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ പുതിയ ചീര, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- രുചി കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു കനത്ത അടിയിലായി പാൻ ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണ ചേർക്കുക, അതു മൃദുവാക്കുകളും കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ. ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റോക്കും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
- പാൻ മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കാരറ്റ് ഏകദേശം ടെൻഡർ വരെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്ക്.
- ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരട്ടുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് അവയെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- പാൻ അടച്ച് ദ്രാവക പാചകം തുടർന്നാൽ കട്ടിയുള്ളതും സിറപ്പി വണ്ണം കുറയുകയും ചെയ്യും.
- ക്യാരറ്റ് ടെൻഡർ സൌരഭ്യവാസനയായി പുളകം വരെ പുത്തൻ പുതിയ ചീര കൂടെ പാനപാത്രം ലേക്കുള്ള കാരറ്റ് തിരികെ വേവിക്കുക. സീസൺ ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ഉടൻ വിളമ്പുക.