ഈ എളുപ്പമുള്ള സ്പൂഡ് ചുവന്ന കാബേജ് രുചിയുള്ള പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് ക്രീം സോസ് ഒരു മികച്ച സൈഡ് വിഭവം ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് ആപ്പിൾ, അല്പം വിനാഗിരി, വീഞ്ഞ്, സുഗന്ധവിളകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കും.
പന്നിയിറച്ചി ചോറ് തികച്ചും പുളകിൽ വേവിച്ചതും ഒരു ഉത്തേജക കടുക്, ക്രീം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണ്.
നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കാറില്ലെങ്കിൽ കാബേജിയിലെ വീഞ്ഞിന് പകരം ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സൈഡർ ഉപയോഗിക്കുക, കൂടാതെ പന്നിയിറച്ചി ചോരത്തുള്ളിയിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കാബേജ് വേണ്ടി:
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 വലിയ ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (അമർത്തി)
- ചുവന്ന കാബേജ് 1 (ചെറിയ കഷണങ്ങൾ)
- 2 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ (തൊലി കളഞ്ഞു)
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സൈഡർ ഉപയോഗിക്കുക)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സൈഡർ വിനാഗിരി
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര (വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത, പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 1 ബേ ഇല
- 2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധി (നിലം)
- കുരുമുളക് രുചി (പുതുതായി നിലം)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- പോർക്ക് ചോപ്പുകൾക്ക്:
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 4 പന്നിയിറച്ചി ചോക്കുകൾ (വാരിയെല്ലിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുവെള്ളം, അസ്ഥി, 3/4-ഇഞ്ച് കനം)
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കറുത്ത കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പും ഇല്ല വീട്ടിൽ)
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ ഉപയോഗിക്കുക)
- 1 ടേബിൾ കടുക് (ഡിജോൺ)
- 3 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ
- കനത്ത ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കാബേജ്
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ എണ്നുള്ള വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൂടാക്കി. ഉള്ളി അസ്പഷ്ടമായ വരെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റിന് വെളുത്തുള്ളിയും, വേവിക്കുക, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, craped apples വെട്ടിയെടുത്ത് മുറിച്ചു നേർത്ത കഷണങ്ങൾ നീളം ഏതിരിൽ വെട്ടി.
ഉള്ളി മിശ്രിതം, കാബേജ്, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, വീഞ്ഞു, വിനാഗിരി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ബേ ഇല, കറുവാപ്പട്ട, സുഗന്ധ ചേർക്കുക.
അരപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. മൂടിക്കെട്ടി 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ സാവധാനം അരപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് വളരെ ഇളയതായി വരെ. ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ചേർക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് കറുവപ്പട്ട, ബേ ഇല എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ
ചൂട് ഒരു വലിയ പുളിയോ അല്ലെങ്കിൽ saute ചട്ടിയിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ത്യജിച്ചു പന്നിയിറച്ചി ചോക്കം തളിക്കേണം.
ബ്രൌൺ നിറയെ ഓരോ ഭാഗത്തും ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ പന്നിമാംസത്തിന്റെ ചോളം നോക്കുക. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, അരപ്പ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ചൂടു കുറയ്ക്കുക, കവർ, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ചോർച്ച ടെൻഡർ വരെ. ഒരു താലത്തിൽ ചോക്കിക്കളഞ്ഞു ചൂടുപിടിക്കുക.
ഒരു മെഷ് അരിപ്പ വഴി ദ്രാവകങ്ങൾ അടിക്കുക, പാൻ തിരികെ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പാചകം, ചൂട്, 3/4 കപ്പ് വരെ ഏകദേശം മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം വരെ കുറയ്ക്കുക.
കടുക് കനത്ത ക്രീം ലെ whisk. ചൂടുവെള്ളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് സോസ് വേവിക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ഉപ്പു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
സോസ്, braised ചുവന്ന കാബേജ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി ചോപ് ആരാധിക്കുക.
പൂർണ്ണവും സംതൃപ്തവുമായ അത്താഴത്തിന് വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് നല്ലൊരു തെരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
മന്ദഗതിയിലാക്കിയ പോർക്ക് ചോപ്സ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 533 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 64 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 467 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 13 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 20 ഗ്രാം |