ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ക്രോയേഷ്യൻ ആസ്ഥാനമായ പോഡ്വാഡ്ക കമ്പനി നിർമ്മിക്കുന്ന ക്ലാസിക്ക് വെജിറ്റ ഗൌരറ്റ് സീസണിംഗിന്റെ ഭവനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് പല യൂറോപ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വളരെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഘടകമാണ്, ഒപ്പം വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് ഒരു രുചികചുവടികൊണ്ടാണ് ഇത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
സ്വാദുള്ള മിക്സ് അസാധാരണമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ MSG (മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ചില ആളുകൾക്ക് സെൻസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ അലർജിയാണുള്ളത്. തെർമോമിക്സ് നിർമ്മാതാക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച "തെർമോമിക്സ് എ്ഡേഡേ പാചക കുക്ക്ബുക്കിൽ" നിന്നും ഒരു ഭൗമവ്യാപാരത്തിന് ഈ എംഎസ്ജി-രഹിത റെസിപ്സ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. സോഡിയം ഉപഭോഗം ഒരു പ്രശ്നമാണ് എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു MSG ഫ്രീ ആൻഡ് ഉപ്പ് ഫ്രീ വെജിറ്റിക്കായി പകരം പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വെയിലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ലളിതമാണ്. ഇത് കാരറ്റ്, മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനപരമായ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമമാണ്. പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ തുടങ്ങി പല ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ വ്യത്യാസങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ അല്പം വെജിത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് ഉപയോഗിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8.8 ഔൺസ് / 250 ഗ്രാം ഡീഹൈഡ്രേറ്റ് ക്യാരറ്റ്
- മഞ്ഞൾപൊടി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ അയോഡൈസ്ഡ് കടൽ ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മിശ്രിതം വരെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിലോ പൾസ് ചേരുവകളിലോ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കാരറ്റ്, മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി പൗഡർ, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കാരറ്റ് തങ്ങളുടെ ഐഡന്റിറ്റി നിലനിർത്തണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനാലാണിത്.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ ചെടികളും സുഗന്ധ ചേർക്കുക.
- ഒരു ദൃഢമായി മൂടിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ ഊഷ്മാവിൽ സംഭരിക്കുക.
കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വെജിറ്റിക്കായി ആശ്രയിക്കുക
നിങ്ങളുടെ ഭവന വെജിറ്റയ്ക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് എന്തു ചെയ്യാനാകും?
അൽപം കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനം നൽകാം, ഇവിടെ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില വിഭവങ്ങൾ ഇതാ.
- റൊമാനിയൻ പന്നിയിറച്ചിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റ്യൂവും : ഈ എളുപ്പമുള്ള, ഒരു കപ്പ് കാസറോൾ രാത്രിയ്ക്ക് തുള്ളിച്ചാടാൻ കഴിയും, ഫ്രിഡ്ജിൽ രാത്രി മുഴുവൻ രസമാണ്. അടുത്ത ദിവസം, മാമലിഗ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു cornmeal കഞ്ഞിമേൽ ഇത് സേവിക്കുക.
- ക്രൊയേഷ്യൻ ഷംപം സ്കാംപൈ : ഇത് ഏകദേശം 45 മിനിറ്റിനകം ടേബിളിലുള്ള ഒരു ചെമ്മീൻ പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള പാചകമാണ്. ഒലീവ് ഓയിൽ, വൈൻ, വെളുത്തുള്ളി, ബ്രെക്ചാംസ് , ഫ്രെഡ് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പാകം ചെയ്യുന്നതു പോലെയാണ് ഇത് ബജാറ- പാചകരീതിയുടെ ഒരു മാതൃക.
- ഹംഗേറിയൻ ചിക്കൻ Paprikash : ക്ലാസിക് സ്വീറ്റ് Paprika-flavored ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ താളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു തിളക്കം നേടുകയും ഏത് എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥി ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും.
- പോളൊളി-അമേരിക്കൻ സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് കാസറോൾ : ഈ ഹൃദ്യമായ ഒരു കുടം വിഭവം വേഗത്തിൽ ഒന്നിച്ചുവരുന്നത് താലൂക്ക്, സൂപ്പർ ബൗൾ പാർട്ടികൾ, അനൗപചാരികമായ വിനോദങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായിരിക്കും. ഇത് നല്ലത് വീണ്ടും ചൂടായതാണ്, അതിനാൽ ഇത് സ്കൂൾ-രാത്രിയിലെ അത്താഴത്തിന് ഉത്തമമാണ്.
- ക്രൊയേഷ്യ ബീൻ സൂപ്പ് : ഈ സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ് ക്രൊയേഷ്യയിലെ ഒരു പായസം. ഒരു പ്രധാന ആഹാരമെന്നോ ഒരു വശത്താണെന്നോ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം, ഹൃദയാഘാരികമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ നല്ലതാണ്.
- പോളിഷ് ബാർലി സൂപ്പ് : ഇത് പോളിഷ് ലെ കുപ്നിക് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് പോളണ്ടിൽ ആദ്യ പത്ത് സൂപ്പ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. യഹൂദ സസ്യാഹാരം, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പരിമിതികളില്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ബാർലി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഈ സൂപ്പ് വിഭാഗത്തിൽ സാധാരണ വ്യായാമം, പച്ചക്കറി ക്യാബേജ് മുതൽ സിലീരിയ വരെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 51 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 7,015 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |